Polévky
Bramborová polévka s houbami
houby
máslo
kořenová zelenina
vývar
sůl
brambory
petrželkajíška podle maminky
mouka
máslo
Na pánvi rozehřejeme máslo. Opečeme na něm houby, poté cibulku, nastrouhanou mrkev, celer a petržel. Opečeme dozlatova. V hrnci si přivedeme k varu vývar a přidáme do něj opečenou zeleninu a nakrájené brambory. Mezitím si připravíme jíšku. Na pánev rozprostřeme mouku a necháme ji zhnědnout. Poté teprve přidáme máslo, promícháme a vlijeme rovnou do polévky. Necháme provařit.