Zeleninová jídla

Bramboroví ježouři

Vařit budeme se Zorou Jandovou. Předvede bramborové ježoury podle rodinného receptu.

Zora Jandová
zpěvačka, herečka

Zora Jandová

* 6. 9. 1958


brambory
majoránka
sušený česnek
sůl
libeček
pórek
cibule
vejce
mouka polohrubá
olej

Brambory oloupeme a nastrouháme najemno. Přidáme majoránku, sušený česnek, vejce a mouku. Směs rozdělíme napůl do dvou misek. Do jedné nasypeme nahrubo nakrájenou cibuli a pórek, do druhé nakrájený libeček a cibuli. Dochutíme solí a v případě potřeby ještě přisypeme mouku. Smažíme na rozpáleném oleji.

Další recepty Celý díl