Maso
Králík na kořenové zelenině
Do naší kuchyně zavítá Petr Vondráček, který se rozhodl vyzradit jeden starý rodinný recept. Můžete si podle něj připravit králíka na kořenové zelenině.
králík
celer
mrkev
petržel
slanina
cibule, česnek
nové koření
bobkový list
sůl
pepř
plej
Do pekáčku vložíme naporcovaného králíka. Posypeme nakrájenou cibulí, slaninou, mrkví, celerem a petrželí. Posolíme, přidáme česnek. Ochutíme novým kořením, pepřem a bobkovým listem. Zakápneme olejem a pečeme cca hodinu a půl na 170 °C.
Podáváme s bramborovým knedlíkem.