Ovocná jídla
Pečená palačinka
Naši kuchyni znovu navštíví Pavel Berky. Můžete si podle jeho receptu připravit pečené palačinky v troubě.
máslo
vejce
mléko
cukr
hladká mouka
zakysaná smetana
cukr
ovoce
Na pánvi rozehřejeme máslo. Do misky rozbijeme tři vejce. K vejcím přilijeme mléko a metličkou promícháme. Přidáme špetku soli, trochu cukru a opět prošleháme. Za stálého šlehání přisypáváme mouku, aby vzniklo hladké těsto. Těsto vylijeme na rozehřátí máslo a celé to vložíme do trouby na 200 °C na 20–35 minut.
Mezitím můžeme vytvořit náplň. Zakysanou smetanu v misce smícháme s limetkovou šťávou a cukrem. Střed palačinky potřeme zakysanou smetanou, poklademe nakrájeným ovocem a pocukrujeme.