Pták podle ptáka
Pozvání do naší kuchyně dnes znovu přijal Jiří Ptáčník. Podělí se s námi o recept na originální kuře nazvaný Pták podle Ptáka.
* 24. 11. 1948
kuře
adžika pasta
česnek
ocet
klobása
brambory
V mističce si smícháme adžika pastu s prolisovaným česnekem a octem. Tuto směs dostaneme pod kůži kuřete. Nakrájenou klobásu vložíme dovnitř kuřete. Dáme péct zakryté na 180 °C. Po 40 minutách odkryjeme a pečeme, až bude kůže zlatá. Uvařené brambory přidáme do pekáčku k upečenému kuřeti, aby se „napily“ výpeku z kuřete.