Maso
Malajské kuře
V naší kuchyni znovu přivítáme Milana Drobného. Dnes se rozhodl připravit malajské kuře.
* 8. 12. 1944
červená cibule
česnek
zázvor
balsamico
rýžové víno
kuřecí maso
sójová omáčka
limetková šťáva
koriandr
paprika
okurka
Česnek, cibuli rozmixujeme, přidáme další ingredience a vytvoříme marinádu, do níž naložíme maso. Na suché pánvi opečeme maso i s marinádou přibližně 20 minut. Poté si rozpálíme olej na druhé pánvi a opečeme na něm samotné maso.