Maso
Guláš alias pikantní drobáš
V naší kuchyni dnes bude kralovat Milan Drobný. Můžete se těšit na jeho originální guláš alias drobáš.
* 8. 12. 1944
mleté maso
anglická slanina
masový vývar
zelené lusky
fazole
cibule
sůl
pepř
olej
česnek
kurkuma
zázvorová thajská omáčka
V pánvi rozpálíme olej, osmahneme na něm nakrájenou slaninu, cibuli, mleté maso, zelené lusky, fazole v rajském protlaku. Promícháme, osolíme a ochutíme zázvorovou thajskou omáčkou, paprikou a pepřem. Přidáme kurkumu a na plátky nakrájený česnek. Až se začne vyvařovat šťáva z masa, zalijeme vývarem. Necháme provařit. Servírujeme s nudlemi.