Maso
Masové kuličky s třemi druhy sýra
V naší kuchyni bude opět vařit Anife Vyskočilová. Dnes se můžeme těšit na její vyhlášené masové kuličky s třemi druhy sýra.
Anife Ismet Vyskočilová-Hassan
mleté hovězí maso
muškátový oříšek
pepř
sůl
cukr
olej
rajčatový protlak
česnek
skořice
čedar
mozzarella
parmezán
bazalka
Do mletého masa přidáme koření, promícháme a tvoříme kuličky. Osmahneme je na oleji. Rajčatový protlak nalijeme do výpeku, ve kterém se opékaly kuličky. Dochutíme česnekem, skořicí, pepřem, muškátovým oříškem a cukrem. Kuličky vrátíme zpět do omáčky. Přisypeme nastrouhané sýry, čerstvou bazalku, přiklopíme a na mírném ohni necháme provařit.
Podáváme s bagetkou.