Zeleninová jídla
Cibulové měšce se šunkou a tvarohem
V naší kuchyni bude znovu kralovat Aleš Cibulka. Dnes předvede přípravu rychlých cibulových měšců se šunkou a tvarohem jako pohoštění pro nečekanou návštěvu.
* 25. 3. 1977
olej
cibule
parmská šunka
listové těsto
měkký tvaroh
kmín, sůl
nastrouhaný eidam
vajíčko
Na pánvi rozpálíme olej, zpěníme na něm cibulku a poté přidáme parmskou šunku. Do měkkého tvarohu přisypeme kmín a sůl. Z listového těsta si připravíme čtverce. Doprostřed každého dáme lžičku tvarohu a lžičku cibulové směsi. Z těsta uděláme raneček a pomašlujeme rozšlehaným vajíčkem. Dáme péct dozlatova.