Polévky
Zelňačka
V naší kuchyni uvítáme Zdeňka Žáka. Prozradí recept na poctivou pražskou zelňačku.
* 9. 6. 1952
voda
zeleninový bujon
česnek
kysané zelí
sladká paprika
pepř
kajenský pepř
moravské uzené
sójová omáčka
hrášek
cibulová nať
Do vroucí vody vložíme zeleninový bujon, na plátky nakrájený česnek, kysané zelí, sladkou papriku, natrhané moravské uzené, pepř, kajenský pepř, sójovou omáčku, hrášek a necháme chvíli povařit. Zdobíme cibulovou natí.