Polévky
Cumlová polévka
V naší kuchyni opět přivítáme Richarda Genzera. Dnes předvede přípravu cumlové polévky.
* 20. 12. 1966
máslo
krupice
kmín
mrkev
pepř
sůl
vejce
vývar
V kastrolu rozehřejeme máslo, přisypeme kmín, krupici a vytvoříme jíšku. Krupici necháme opražit lehce dohněda. Poté přidáme strouhanou mrkev, pepř, sůl a pořádně promícháme, až bude mrkev obalená krupicí. Poté do hrnce rozklepneme 3 vejce a opět promícháme. Nakonec zalijeme vývarem a necháme chvilku povařit.