Polévky
Polévka z kvašených okurek
Vařit budeme znovu s Antónií Mačingovou. Prozradí recept na polévku z kvašených okurek, která pomáhá při střevních potížích.
kvašené okurky
mrkev
kurkuma
olivový olej
sůl, pepř
bobkový list
chilli papričky
voda
Okurky a mrkev najemno nastrouháme. V hrnci rozehřejeme olivový olej. Přidáme pepř, sůl, kurkumu a chilli papričky. Na koření přidáme mrkev, zamícháme a dále okurky. Necháme trochu orestovat. Zalijeme vodou, vložíme asi 3 bobkové listy a necháme provařit. Můžeme dozdobit zakysanou smetanou.