Barvy

Mléko, které mění barvu
24. 1. 2009
Mléko je ve své podstatě vodní suspenze plná bílkovin, tuků, vitaminů a minerálů. Pokud však do něj přidáme mýdlo, začnou se dít podivné věci, které za běžných okolností nejsou příliš vidět – Michael je ale zvýrazní cukrářskými barvami. V této epizodě kuchyňské chemie odhalíme tajemství mýdla a využijeme mléko k uvolnění exploze nejrůznějších barev.
» Číst více
Barvy ve vědě a v umění
12. 11. 2008
Také vás při prohlídkách v uměleckých galeriích fascinují krásné barvy starých mistrů? Jak jich docílili? Dnes s našimi technologiemi je to jednoduché a levné, ale tehdy? Vždyť některé barvy byly tak drahé, že si je mohli dovolit jen králové – obrazy tedy představovaly symbol moci a bohatství. Michale ukáže, jaké je chemické složení barev historických a jak můžeme některé z nich vytvořit doma z přírodních zdrojů.
» Číst více