Evropský magazín německé veřejnoprávní televize. Jak vidí kontinentální realitu sousedé České republiky?
00:00:01FOCUS
00:00:12Dobrý den u pořadu Zaostřeno na Evropu!
00:00:15Zdraví vás Peter Craven.
00:00:17Začínáme s nejnovějším vývojem kolem brexitu ve Velké Británii.
00:00:20Odchod z Evropské unie se má stát reálným 29. března příštího roku.
00:00:24Ovšem debata o tom, jestli má být tvrdý nebo měkký,
00:00:27je stále bouřlivější.
00:00:33Vypadalo to, že se vše mírně uklidnilo,
00:00:36když Theresa Mayová uspořádala ve svém sídle schůzku kabinetu.
00:00:39Během několika dní ale rezignoval ministr pro brexit
00:00:42a rychle ho následoval ministr zahraničí Boris Johnson,
00:00:45jeden z vedoucích brexiterů.
00:00:49A jak se spor rozhořívá, mnoho lidí se obává,
00:00:51co to bude znamenat pro velmi citlivou hranici
00:00:54mezi Severním Irskem a Evropskou unií.
00:00:57I na jiné hranici se lidi bojí.
00:01:00Anguilla je britský protektorát v Karibiku s 15 000 obyvateli,
00:01:04kde se dokonce o brexitu ani nehlasovalo.
00:01:07Strach plyne z možného odříznutí od bezprostředního souseda,
00:01:10který patří Francii. Faktické obavy jsou tak velké,
00:01:14že lidé jako velmi oblíbený DJ Hamner myslí na nezávislost.
00:01:26Tady, šest a půl tisíce kilometrů od Londýna,
00:01:29je brexit v ranních zprávách.
00:01:32Pláže na karibské Anguille nejsou daleko od Evropské unie.
00:01:35Vlastně jsou v ní.
00:01:42-Z Evropské unie jsme značně profitovali.
00:01:45Tak jak nás brexit ovlivní?
00:01:47-Populární rozhlasový moderátor DJ Hammer
00:01:50má vliv na skoro 15 000 anguillských obyvatel.
00:01:53A ti se ptají pořád na totéž.
00:01:56Jen přes kanál je francouzská část ostrova Svatý Martin.
00:02:00Oba ostrovy mají už dlouho velmi úzký vztah.
00:02:03Mohl by ale skončit britským odchodem z Unie.
00:02:13-Cítíme se zranitelní, protože by nás to zasáhlo přímo.
00:02:16Hranice mezi Anguillou a Svatým Martinem
00:02:19je celá léta měkká a obáváme se,
00:02:21že tahle situace s brexitem by mohla mít negativní dopad.
00:02:27-Skoro všechno zboží a zásoby pro Anguillu
00:02:30se dovážejí z většího sousedního francouzského ostrova
00:02:34na podobných člunech.
00:02:36Britský ostrov musí importovat všechno, dokonce i pitnou vodu.
00:02:41-Tento přístav je pro Anguillu jako záchranná vesta.
00:02:45Je to jediný obchodní přístav,
00:02:48takže pokud se uzavře z jakéhokoli důvodu,
00:02:50může se Anguilla taky zavřít.
00:03:00-Od konce minulého roku,
00:03:03kdy hurikán Irma ostrov zdevastoval,
00:03:05je poptávka po stavebním materiálu velmi vysoká.
00:03:08Hodně budov je zničeno. Školu to těžce postihlo.
00:03:13Málokterá učebna je ještě použitelná.
00:03:16Ředitelka školy Joyce Webster-Stuartová
00:03:20proto zavedla vyučování ve směnách.
00:03:22Polovina dětí chodí ráno, druhá polovina odpoledne.
00:03:31-Když udeří hurikán, sbalíš se a vyhledáš si úkryt.
00:03:34Nemyslíš na to, že místo, odkud utíkáš nebo kam se schováš,
00:03:38může být zničené. Potřebuješ prostě úkryt.
00:03:41Když jsem to viděla, bylo to strašné, zlomilo mě to.
00:03:46-Plánovanou obnovu financuje Evropská unie.
00:03:49Ta je taky v Anguille největším poskytovatelem rozvojové pomoci.
00:03:52Velká část financí, až 14 milionů eur,
00:03:55je vyčleněna na vzdělávání. Ale po brexitu nic není jisté.
00:04:07-Když přijedu do Spojeného království,
00:04:10řekl bych, že 90 procent lidí, se kterými mluvím, Britů,
00:04:13nemá ani tušení, že existuje místo zvané Anguilla.
00:04:15Podle mě jsme upozaděni.
00:04:18Nemyslím si, že jsme na programu britské vlády jako jedno z témat,
00:04:21o kterých se mluví.
00:04:25-Ostrované se obávají,
00:04:27že pokud by Londýn nedokázal zajistit brexitovou dohodu,
00:04:30kterou chce a potřebuje,
00:04:33Anguilla by byla mezi nejhůř postiženými.
00:04:36Přišla by o rozvojovou pomoc, unijní pasy
00:04:39a otevřenou hranici se sousedními ostrovy.
00:04:42-Anguillané měli mít šanci zúčastnit se hlasování o brexitu
00:04:45a nikdo jiný by neměl rozhodovat o jejich osudu.
00:04:48Británie ale nad námi zase uplatnila svou kontrolu.
00:04:57-Staví nás to do nejisté pozice,
00:05:00protože bychom mohli být ekonomicky v nevýhodě.
00:05:03Nepociťujeme, že bychom byli součástí britských území.
00:05:10-Je to vůči nám fér?
00:05:13Znamená to, že do toho nemáme co mluvit?
00:05:16Když vezmeme naši ekonomiku a náš rozpočet,
00:05:19musí ho schválit Anglie. A tak jsme vlastně jen loutky.
00:05:25-Anguillané nemohli hlasovat v referendu.
00:05:28Jejich zklamání z brexitu dosáhlo bodu,
00:05:31kdy někteří už volají po nezávislosti na Británii.
00:05:34DJ Hammer je pro.
00:05:39-Nemůžeme si půjčovat, když chceme,
00:05:41máme svázané ruce. Není to pro nás ponižující?
00:05:46-Zas a zas slyší DJ Hammer rozzlobené lidi,
00:05:49často rybáře a majitele restaurací, jako je Irad Gumbs.
00:05:54Potřebují úzké vztahy se svými unijními sousedy.
00:05:58Nikdo z ostrovanů neví jistě, co přinese budoucnost.
00:06:03-Nejenže nemluví, nemají ani vysvětlení toho, co se děje.
00:06:06Úplně se odcizili,
00:06:09a když lidi odcizíte, vždycky se vzepnou k akci.
00:06:15-Akce, kterou požaduje stále víc Anguillanů, je nezávislost.
00:06:20Kdyby toho byli schopni,
00:06:22většina by hlasovala pro setrvání v Unii.
00:06:25Teď by mnozí radši byli součástí Evropské unie než Británie.
00:06:32Černohorské pobřeží přitahuje turisty z celé Evropy.
00:06:35Je to skutečně jedna z perel Jadranu,
00:06:38přímo na hranici s Chorvatskem. A krásné pobřežní město Kotor
00:06:42je součástí světového dědictví UNESCO.
00:06:45Stalo se ale kulisou pro brutální válku mafiánů,
00:06:48která stála desítky životů. A ta ještě neskončila.
00:06:51Lidé z černohorské metropole Podgorici se obávají,
00:06:54aby násilí neovlivnilo jejich vyhlídky
00:06:56na vstup do Evropské unie.
00:07:05Konec letošního března.
00:07:08Záchranáři spěchají na místo výbuchu bomby v autě v Podgorici,
00:07:11hlavním městě Černé Hory.
00:07:14Je to ale marné, síla exploze byla smrtelná.
00:07:20Je to šestý letošní atentát v zemi,
00:07:23která se ocitá ve spárech mafiánských zločinců.
00:07:26Mnoho obyčejných lidí se bojí o život.
00:07:37-To je šílené, co se tady děje.
00:07:39-Bojíte se?
00:07:42-Ano, bojím se o svou bezpečnost i o svou rodinu.
00:07:46-Je to hrůza.
00:07:48Stát musí reagovat, aby se občané zase cítili bezpečně.
00:07:55-Prozatímní odezva, úřady začaly zveřejňovat videozáznamy,
00:07:59na nichž policejní komando koná domovní prohlídky u podezřelých,
00:08:03zatýká a zabavuje zbraně, drogy a hotovost.
00:08:10Ukázka síly by ale mohla mít i jiný dopad,
00:08:13ještě vystupňovat už tak napjatou situaci.
00:08:18Pro Černou Horu hodně znamená
00:08:21schopnost obnovit klid a bezpečnost.
00:08:24Chce vstoupit do Evropské unie.
00:08:26Pokud ale nedokáže organizovaný zločin udržet pod kontrolou,
00:08:29je její vstup do Unie do roku 2025 nepravděpodobnou vyhlídkou.
00:08:36Policejní kontrolní středisko v Podgorici.
00:08:40Osádka se zaměřila na dva místní mafiánské klany.
00:08:45Jsou podezřelé z úzkých vazeb na kolumbijské drogové kartely,
00:08:49a jsou proto centrem obchodu s drogami
00:08:52z Jižní Ameriky přes Balkán do střední Evropy.
00:08:56Jejich bezohledné násilí šokuje i místní policejní veterány.
00:09:06-V Černé Hoře jsme měli mimořádně stabilní bezpečnostní situaci,
00:09:10než se na scéně objevily tyto mafiánské klany.
00:09:13Jejich činnost a rivalita jsou pro nás něco zcela cizího.
00:09:17Začali s tím před několika lety.
00:09:21A naši občané se nechtěli a nechtějí smířit s tímto stavem,
00:09:24ani tady v Podgorici, ani v Kotoru.
00:09:31-Malebné městečko Kotor,
00:09:33turistický favorit na jadranském pobřeží Černé Hory,
00:09:37se stalo horkým kolbištěm mafiánů.
00:09:40Rekreantů se to ještě přímo netýká, takže skoro ani netuší,
00:09:44že se do Kotoru před několika lety stáhly nebezpečné drogové gangy.
00:09:49Před pěti lety mezi nimi vypuklo násilí, nejspíš kvůli kokainu.
00:09:53Od té doby bylo jen v Kotoru zavražděno 30 lidí.
00:09:57Drogová válka zuří dál i na ulicích a za denního světla.
00:10:01Místní se stále víc bojí o sebe i o turisty.
00:10:08-Jsem znepokojena stejně jako ostatní občané Kotoru.
00:10:12Pocit nejistoty a strachu se rozšířil po celé Černé Hoře.
00:10:18Kotor byl dřív proslaven svou klidnou a mírovou atmosférou.
00:10:22Teď ale do našich životů vstoupilo mafiánské násilí,
00:10:26trvá to pět, šest a možná i deset let.
00:10:34-Mnozí pochybují,
00:10:36jestli se černohorskému státu podaří obnovit
00:10:39ztracenou víru lidí v jeho schopnost chránit je.
00:10:42Občané a opoziční politici začali vyzývat Evropskou unii,
00:10:45aby konečně otevřeně odsoudila mafiánské násilí, které zemi ničí.
00:10:52-Podle mě by Evropská komise,
00:10:55která vydává výroční zprávy o pokroku v Černé Hoře,
00:10:58měla být ve věci problémů naší země a našich občanů
00:11:01mnohem upřímnější.
00:11:03Když čteme zprávy o pokroku a všechnu tu chválu,
00:11:07podivujeme se. Mluví se tu opravdu o nás?
00:11:10Je to skutečně zpráva o Černé Hoře?
00:11:16-Čtvrt století je Černá Hora pod vedením Mila Djukanoviče,
00:11:20ať už jako premiéra
00:11:22nebo od letošního dubna jako prezidenta.
00:11:26Jeho rodina je v zemi jednou z nejbohatších a nejvlivnějších.
00:11:31Sedm let italské úřady vyšetřovaly Djukanoviče
00:11:34pro údajné pašování cigaret,
00:11:37než byl případ v roce 2009 odložen.
00:11:40Podezření, že Djukanovič a jeho rodina
00:11:43jsou zapojeni do kriminální činnosti, zůstávají,
00:11:46ale Evropská unie stále považuje Djukanoviče
00:11:48za garanta stability v Černé Hoře.
00:11:51Částečně proto, že odolal masivnímu tlaku Moskvy
00:11:54a loni pro svou zemi vyjednal vstup do Severoatlantické aliance.
00:12:02Brusel ale ve svých zprávách uvádí jasné stanovisko:
00:12:06pokud chce Černá Hora vstoupit do Evropské unie,
00:12:09musí zajistit domácí bezpečnost.
00:12:12Hodiny tikají. A Černá Hora musí dostát svému slibu.
00:12:21Švédsko fantasticky postupovalo na mistrovství světa ve fotbale.
00:12:24A v zemi je taky jeden klub,
00:12:27který se může pochlubit opravdu pozoruhodným postupem.
00:12:31Dalkurd, založený před pouhými 14 lety v městečku Borlänge,
00:12:35vystřelil z osmé divize přímo na vrchol.
00:12:38Ještě úžasnější je, že Dalkurd byl původně spíš sociální projekt.
00:12:42Měl udržet mladé kurdské přistěhovalce stranou od problémů.
00:12:46Švédská liga má teď během mistrovství světa přestávku
00:12:49a Dalkurd bojuje, aby se vyhnul sestupu.
00:12:52Jedna věc je ale jistá:
00:12:54klub zůstává neoficiálním kurdským národním týmem.
00:13:02Nakonec se to stalo.
00:13:05Kurdský fotbalový klub Dalkurd FF začal ze dna
00:13:08a po žebříčku se vyšplhal až do švédské první divize.
00:13:11Dobrý důvod k nadšení.
00:13:14Neztráceli čas a svůj příběh zavěsili
00:13:17na facebookovou stránku pro své fanoušky.
00:13:21Po půl roce je prezident klubu Ramazan Kizil pořád pyšný,
00:13:24když mluví o magickém okamžiku.
00:13:29-Klub jsme založili v říjnu 2004 a celou cestu jsme ušli společně.
00:13:33Byl to nepopsatelný pocit,
00:13:36nejen pro mě, ale pro nás Kurdy po celém světě.
00:13:48-Příběh kurdského fotbalového klubu Dalkurd FF
00:13:51začal tady v Borlänge,
00:13:54v dalarnském okrese na severu centrálního Švédska.
00:13:57Celá desetiletí tam nacházeli útočiště Kurdové,
00:14:00kteří utíkali před pronásledováním.
00:14:04Mnohým se nepodařilo včlenit se do švédské společnosti.
00:14:07Ramazan Kizil a další fotbaloví fanoušci založili klub,
00:14:11původně jako způsob, jak dostat kurdské děti z ulice.
00:14:15-Kdykoli jsme tady hráli,
00:14:17mladí chodili k nám a my jsme s nimi mluvili o tom,
00:14:20jak se chovat a jakou mají zodpovědnost.
00:14:22Nebavili jsme se jen o fotbalu,
00:14:25ale i o tom, jak si vedou doma, ve městě a ve škole.
00:14:28-Dalkurd FF tedy začal jako sociální projekt.
00:14:31Od samého začátku ho silně podporovala kurdská exilová obec.
00:14:40-Pojal jsem to jako jakousi odměnu,
00:14:42protože jsem do Švédska emigroval.
00:14:45Nechtěl jsem zapomenout na svůj původ,
00:14:48ale nechtěl jsem taky zapomenout na společnost, ve které žiji.
00:14:51A tak jsme se stali Dal-Kurdy, Kurdy z Dalarny.
00:14:58-Kurdové z Dalarny se brzo stali nesourodým, ale mocným týmem
00:15:02a začali získávat fanoušky
00:15:04v kurdských oblastech na Blízkém východě.
00:15:07Tým navštívil Irák a Turecko,
00:15:10aby se hráči, mnozí z nich nebyli Kurdové,
00:15:13mohli poučit o kořenech klubu a taky trénovat.
00:15:20Jejich nový život ve švédské první divizi
00:15:23není jen mír, láska a harmonie.
00:15:26Nováček Dalkurd FF skončil v první polovině sezony
00:15:29na předposledním místě
00:15:31navzdory neochvějné podpoře svých fanoušků.
00:15:35Tento zápas proti Elfsborgu na 12. místě tabulky prohráli 1:4.
00:15:41Sportovní ředitel, prezidentův syn, ví,
00:15:44jak velký význam to má pro mnoho jeho krajanů.
00:15:49-Nemáme nic jiného, s čím bychom se identifikovali.
00:15:52Nemáme svou zemi,
00:15:54takže pro mnohé jsme něco jako národní tým.
00:15:57-Je to velká zodpovědnost a vede to k silným emocím,
00:16:01když to na hřišti nevypadá zrovna moc dobře.
00:16:04Na krizi má svůj podíl i Dalkurd. Trenér byl propuštěn
00:16:08a důležitý sponzor couvl s vysvětlením,
00:16:10že struktury nejsou dostatečně profesionální.
00:16:14Nebylo by lepší zaměřit se víc na sociální aspekty,
00:16:17například na integraci, než na žebříček?
00:16:21-Pořád pevně věříme v naši věc. Nemáme čas na sebelítost.
00:16:25Zase se zvedneme a budeme bojovat.
00:16:32-Ve svém sportovním baru
00:16:35sleduje Sukri Demir a jeho přátelé další zápas,
00:16:37tentokrát proti Malmö z 10. příčky.
00:16:40Je to náročná výzva.
00:16:46-Ve středu všeho toho utrpení jsme my Kurdové.
00:16:49Obklopuje nás Irák, Sýrie, Turecko a Írán,
00:16:52kde lidi věší na veřejných prostranstvích,
00:16:55kde jsme vystaveni pronásledování, vraždám,
00:16:58deportaci a dalším hrůzám.
00:17:02V této souvislosti pro mě hodně znamená to,
00:17:05že jsme součástí klubu, který hraje v nejvyšší švédské divizi.
00:17:13-A pak Dalkurd skóruje. Zápas končí úctyhodnou remízou.
00:17:18Možná že jim to bude stačit, aby zůstali v lize
00:17:21a dodávali mnoha Kurdům morální podporu.
00:17:27Srbsko otevřelo novou cestu pro potenciální běžence
00:17:30prchající před perzekucí a chudobou v Íránu.
00:17:33Od loňska bělehradské úřady povolují íránským občanům
00:17:36vstup do země bez víza, oficiálně v rámci snahy
00:17:39o podporu cestovního ruchu a zahraničních investic.
00:17:42Tento krok podnítil stále narůstající počet mladých Íránců,
00:17:46aby se pokusili použít Srbsko
00:17:48jako odrazový můstek do zemí severní Evropy, hlavně Německa.
00:17:51Náš reportér mluvil s jedním z nich, 32letým Ersenem.
00:17:58Pátravý pohled, pak Ersen vychází z bělehradského letiště.
00:18:03Je to poprvé, kdy mladý muž z Íránu
00:18:06vstoupil na evropskou půdu. Je nervózní.
00:18:09Ersen oficiálně přiletěl jako turista.
00:18:13Ve skutečnosti ale utíká ze své vlasti.
00:18:17-V Íránu jsem byl filmař a novinář.
00:18:19Můj život byl v nebezpečí kvůli práci a mým filmům.
00:18:22Donutilo mě to opustit Írán a přiletět do Srbska.
00:18:25Chci požádat o azyl.
00:18:29-Přímé lety z Teheránu
00:18:32přistávají na bělehradském letišti čtyřikrát týdně.
00:18:35Od března už občané Íránu nemusí mít víza.
00:18:38Oficiálně je toto opatření zaměřeno na posílení turismu.
00:18:42Ovšem pro některé Íránce, kteří doma mají jen málo vyhlídek,
00:18:45je Srbsko branou do Evropy.
00:18:49Ersen nemůže pochopit,
00:18:52že to srbská vláda nepředpokládala.
00:18:56-Podle mě je srbská vláda k nám Íráncům mimořádně pohostinná.
00:19:00Nemyslím si ale, že je to jen kvůli turistice.
00:19:06-Odborníci za rozhodnutím vidí politické motivy.
00:19:09Írán neuznává Kosovo jako stát,
00:19:12což znamená, že srbská vláda považuje Írán za přítele.
00:19:18-Zrušení víz je jedním z nástrojů srbské diplomacie,
00:19:21která je vděčná zemím, které neuznaly Kosovo.
00:19:24Jakmile se ukáže, že mnozí z těchto takzvaných turistů
00:19:27se po přistání v Bělehradě okamžitě stanou migranty,
00:19:30stane se z nich problém
00:19:33pro srbské orgány a pro Evropskou unii.
00:19:35Ta za to Srbsko samozřejmě ostře kritizuje.
00:19:50-Ersen se rychle doslechl o nové uprchlické trase.
00:19:54V Bělehradě jeho první cesta vedla
00:19:56do uprchlického centra Miksalište.
00:19:59Dvaatřicetiletý muž se stále ještě nerozhodl,
00:20:02jestli by měl v Srbsku požádat o vízum
00:20:05nebo se pokusit přes Bosnu utéct do Evropské unie.
00:20:10-Jsem tady, protože jsem nepotřeboval vízum.
00:20:12Jestli tu můžu žít normálně, zůstanu.
00:20:15Jinak budu muset pokračovat.
00:20:19-Taková nejistota panuje i v uprchlických centrech.
00:20:23Íránci, kteří právě dorazili, často nevědí, co mají dělat,
00:20:26i když vědí, kde v Bělehradě hledat pašeráky lidí.
00:20:30Není jasné, kolik lidí je pronásledováno
00:20:33z politických důvodů.
00:20:35Většinu žádostí o azyl Íránců Srbsko odmítá.
00:20:39V centru Ersenovi doporučili,
00:20:42aby šel do jednoho z uprchlických táborů
00:20:45a podrobil se úřednímu postupu.
00:20:47Dali mu dopis, který potvrzuje, že mu bylo přiděleno místo.
00:20:51Je to nejspíš bezpečné místo pro aklimatizaci.
00:20:53Ne všichni volí tuto cestu.
00:20:56Ersen se potkal s jiným Íráncem, který pro něj měl jinou nabídku.
00:21:00Řekl mu, že je lepší jít do blízkého hostelu,
00:21:03kde se může dozvědět víc o tom, jak nejlíp opustit Srbsko.
00:21:06Dodává, že tábor je daleko od všeho.
00:21:09Ersen se stále nerozhodl,
00:21:11jestli v Srbsku zůstane nebo půjde dál do Evropy.
00:21:21Čtvrť je známá jako stanoviště pašeráků.
00:21:24Do jejich nástrah padlo hodně Íránců.
00:21:27Jejich cestou pak pokračují do Evropské unie.
00:21:30Ersen považuje svůj rozhovor s íránským mužem za podivný.
00:21:34-Je to asi pašerák.
00:21:39Hodně se o mně zajímal i o to, co jsem mu řekl.
00:21:44Myslím, že si tak vydělává.
00:21:50-Nevládní organizace nejsou schopné říct,
00:21:53kolik íránských turistů přijíždějících do Srbska
00:21:56má jiné úmysly.
00:22:00-Mají 30 dní, aby tu zůstali bez víza, protože jsou turisté.
00:22:04Je tak spousta lidí, kteří nikdy nepřijdou do naší kanceláře
00:22:08ani se s námi nespojí.
00:22:11Proto nevíme, kolik z nich zůstává,
00:22:14kolik odjíždí do Evropy a kolik se jich vrací zpět.
00:22:18-Ersen dorazil do uprchlického tábora
00:22:21vzdáleného od Bělehradu 80 kilometrů.
00:22:24Je to stále jeho první den v Srbsku, ale už se rozhodl.
00:22:30-Doufám, že jednou uvidím svou matku, otce a sestru,
00:22:34ale v Íránu to nikdy nebude.
00:22:36Už se tam nikdy nevrátím.
00:22:44-Jestli dvaatřicetiletý Ersen zůstane v Srbsku
00:22:47nebo se pokusí o štěstí v Unii, není jasné.
00:22:51Je ale jasné, že do Evropy přijde víc Íránců.
00:22:54Budou hledat lepší budoucnost, dokud bude průchod otevřený.
00:22:59Rád bych skončil tak,
00:23:01že se s vámi podělím o malé tajemství.
00:23:04Má co dělat s čokoládou, kterou mám moc rád,
00:23:07a taky s jedním z mých oblíbených evropských měst, s Varšavou.
00:23:10Polské hlavní město je velké, suverénní a vždy zajímavé.
00:23:12A co víc, je tady to tajemství.
00:23:15Má hodně výrobců čokolády, jemné čokolády.
00:23:18Lidí, jako je Krzysztof.
00:23:22Zapomeňte na počítání kalorií.
00:23:25Obchod v módní čtvrti Varšavy není nikdy prázdný.
00:23:29Někdo může tvrdit,
00:23:31že mistry ve výrobě čokolády jsou jen Belgičané nebo Švýcaři,
00:23:34ale Krzysztof z Polska je odhodlaný dokázat,
00:23:38že to není pravda. Snaží se o to od dětství.
00:23:43-Když mi bylo osm,
00:23:45řekl jsem mamince, že chci mít továrnu na čokoládu.
00:23:48Nemohla pochopit proč.
00:23:50Ostatně lidi, kteří mají rádi automobily,
00:23:53nechtějí automaticky automobilku.
00:23:55-Krzysztof několik let pracoval
00:23:58jako počítačový specialista pro jednu velkou společnost.
00:24:01Úplně změnil život, aby vyráběl čokoládu.
00:24:03Jak víme, dělá to lidem radost.
00:24:07-Byl jsem povýšen,
00:24:09ale cítil jsem se jako zavřený do zlaté klece.
00:24:12Tak jsem si pomyslel, že už je to pět let
00:24:15a že jsem se naučil už dost. Teď budu dělat to, co chci.
00:24:22-Není to žádná masová výroba.
00:24:25Krzysztof dováží kakaové boby od biofarmářů z Ghany a Ekvádoru.
00:24:30Čokoláda se vyrábí uprostřed obchodu. Práce snů.
00:24:35-Ochutnávání je součástí naší práce.
00:24:38Říkáme tomu kontrola kvality.
00:24:42Je to dobré.
00:24:46-Tady se čokoláda dělá krok za krokem
00:24:49a zákazníci se můžou zapojit.
00:24:52-Čokoláda ze supermarketů nemá takovou chuť.
00:24:55Skutečně tady velmi rychle poznáte rozdíl v kvalitě.
00:25:02-Tahle čokoláda má silnější chuť, je prostě lepší.
00:25:12-Když je čokoláda ještě tekutá,
00:25:15můžou si zákazníci vytvořit vlastní kompozici
00:25:18za použití bobulek, oříšků
00:25:20nebo ještě neobvyklejších přísad, jako je sůl nebo pepř.
00:25:23Výsledek není zrovna levný.
00:25:26Tabulka čokolády v tomto obchodě stojí těsně pod čtyři eura.
00:25:29Není ale štěstí k nezaplacení?
00:25:32Hm, není nad dobrou čokoládu.
00:25:34Ze Zaostřeno na Evropu je to dnes všechno.
00:25:37Díky, že jste se dívali. A když budete chtít,
00:25:40navštivte naši domovskou stránku nebo si nás najděte na Facebooku.
00:25:43Dívejte se zase příště, do té doby na shledanou.
00:25:50Skryté titulky Blažena Stráníková Česká televize 2018
