iVysílání

stránky pořadu
Premiéra:
31. 1. 2015
na ČT1

1 2 3 4 5

2 hlasy
2208
zhlédnutí

Týden v regionech (Brno)

Nejdůležitější události týdne v krajích

26 min | další Zpravodajství »

upozorňovat

do playlistu

Přehrávač videa

Načítám přehrávač...

Týden v regionech

  • 00:00:08 Objednat vlak několik dní předem.
  • 00:00:11 A pak doufat,
    že přijede správný vůz.
  • 00:00:14 To musí absolvovat vozíčkář
    cestující s Českými drahami.
  • 00:00:24 Králík divoký už téměř vymřel.
  • 00:00:27 Zajíce polního podobný osud
    zřejmě čeká.
  • 00:00:32 Hony jsou téměř minulostí,
    co děláme pro jejich záchranu?
  • 00:00:39 Pečují o pečující.
  • 00:00:41 Lidé, kteří sami poznali,
    jaké to je se 24 hodin starat
  • 00:00:47 o někoho z rodiny,
    pomáhají lidem se stejným osudem.
  • 00:00:53 S 22letým Ondrou, který je
    po dětské mozkové obrně,
  • 00:00:57 vyrážíme z Brna do Bystřice
    nad Pernštejnem.
  • 00:01:01 Oba vlaky, rychlík z Brna
    do Tišnova i osobní vlak
  • 00:01:05 z Tišnova do Bystřice,
    si objednal už den předem.
  • 00:01:10 Jo, tady!
  • 00:01:13 Jenže ani schválená objednávka
    nemusí komfortní cestu zajistit.
  • 00:01:18 Ondra měl původně nastoupit
    těmito dveřmi, ty ale zamrzly.
  • 00:01:23 Pracovníci drah museli
    vymyslet náhradní řešení.
  • 00:01:27 Na jihomoravské koleje každý den
    vyjede zhruba 1000 vlaků.
  • 00:01:31 Bezbariérových nebo s plošinou
    pro vozíčkáře je jich 400.
  • 00:01:36 Ondru nakládají do prostoru
    pro kola.
  • 00:01:39 Odsud ale nemá šanci
    dostat se dál.
  • 00:01:43 Dál se prostě nedostanu.
  • 00:01:46 Vagon upravený pro vozíčkáře
    zůstává prázdný.
  • 00:01:51 Tady se potom musí připoutat
    a kdyby bylo potřeba,
  • 00:01:55 může zmáčknout tlačítko.
  • 00:01:57 25 minut do Tišnova Ondra
    i doprovod v tomto prostoru vydrží,
  • 00:02:02 tříhodinová cesta do Prahy
    by ale pohodlná nebyla.
  • 00:02:12 Vlak do Bystřice odjíždí
    za 45 minut.
  • 00:02:15 Podle výpravčího ze stejného
    nástupiště, máme na něm počkat.
  • 00:02:20 Jenže je zima,
    chceme do nádražní budovy.
  • 00:02:24 Tady žádný výtahy nejsou?
  • 00:02:27 Tak přes koleje?
  • 00:02:29 Přes koleje do nádražní budovy.
  • 00:02:32 Tam Ondru napadá, že by mohl
    vystoupit už v Nedvědici.
  • 00:02:37 -Jak by mě vytáhli z vlaku?
  • 00:02:40 -Musela by se objednat plošina.
  • 00:02:43 Nápad padá,
    Ondra by se pro Pernštejn
  • 00:02:46 musel rozhodnout dřív.
  • 00:02:48 Do všech míst, kam bezbariérové
    vlaky nezajíždí,
  • 00:02:52 se musí vozíčkář objednat
    2 dny předem.
  • 00:02:56 Ne vždy dráhy
    přepravu odsouhlasí.
  • 00:02:59 Bude to vždycky o domluvě,
    stanice od stanice.
  • 00:03:03 Pokud je tam jedna vlakvedoucí,
    asi nevyloží vozík.
  • 00:03:08 Pokud má doprovod,
    který ho vyloží, lze to.
  • 00:03:12 Vracíme se přes koleje zpátky
    na nástupiště.
  • 00:03:16 Na něm čeká
    bezbariérová RegioNova.
  • 00:03:20 Pozor, můžem.
  • 00:03:22 Tak ano.
  • 00:03:24 V tomto vlaku je teplo, navíc si
    sedne i Ondrův doprovod.
  • 00:03:29 Jenže v Česku je bezbariérová
    jen zhruba každá sedmá zastávka.
  • 00:03:34 Tady je to vysoké,
    nevystoupím.
  • 00:03:38 Ondra mohl vystoupit
    až na osmé zastávce,
  • 00:03:41 tady v Bystřici nad Pernštejnem.
  • 00:03:44 Až tato stanice je bezbariérová.
  • 00:03:47 Ale do nádražní budovy
    už by se nedostal.
  • 00:03:51 Máme stanice,
    které jsou ze 14. století.
  • 00:03:55 Letos máme na modernizaci
    36 miliard.
  • 00:03:58 Pokud vozíčkář chce cestovat,
    musí mít zmapovanou cestu dopředu.
  • 00:04:04 Vědět čas, nahlásit to.
  • 00:04:06 Je to omezení.
  • 00:04:08 Možná proto není počet
    cestujících na vozíku vysoký,
  • 00:04:12 ročně se jich vlakem přepraví
    kolem 5000.
  • 00:04:16 A Ondra jezdí 2krát
    až 3krát týdně.
  • 00:04:19 Já se považuji
    za zdravýho člověka,
  • 00:04:23 který má pouze pod zadkem
    kolečka.
  • 00:04:28 Vyvrcholením roku každého myslivce
    je účast na honu.
  • 00:04:32 Odměnou za celoroční snažení
    je i tento hon na bažanty a zajíce.
  • 00:04:38 Tyhle téměř 30 let staré záběry
    se dnes už v podstatě
  • 00:04:42 natočit nedají.
  • 00:04:44 V přírodě drobné zvěře
    rok od roku ubývá.
  • 00:04:48 Třeba počet koroptví a zajíců
    se za posledních 10 let
  • 00:04:52 snížil o 1/3.
  • 00:04:53 Nejde přitom jen o to, aby si
    myslivci měli na co zastřílet,
  • 00:04:58 jejich povinností je
    se o zvěř starat.
  • 00:05:01 Jsou to ale právě oni,
    kdo dlouhodobě upozorňují
  • 00:05:05 na výrazné změny v krajině,
    které nedávají drobné zvěři šanci.
  • 00:05:11 Tady jsou vidět stopy srnčího,
    který směřují k lesu.
  • 00:05:16 Ale zajíce tady dneska stopu
    nenajdeme.
  • 00:05:25 V loňském roce jsme už dokonce
    ani zajíce nestříleli,
  • 00:05:30 jak je jich málo.
  • 00:05:32 Letos jsme jen
    ze zdravotních důvodů
  • 00:05:35 střelili dva kvůli
    zkoušce zdravotního stavu.
  • 00:05:40 Stejnou zkušenost má i myslivec
    z opačného konce JM kraje,
  • 00:05:44 konkrétně z Drásova.
  • 00:05:47 Zajíc a bažant je u nás
    na okraji vyhynutí.
  • 00:05:51 Je to asi tím, že je taky
    intenzita zemědělství
  • 00:05:55 jenom když počítáme, kolikrát
    jedou s postřikovačema do polí,
  • 00:06:00 třeba pětrkát, šestkrát,
    a ten zajíc nemá šanci přežít.
  • 00:06:05 A nemluvě o tom,
    když se vylíhnou březňáci,
  • 00:06:09 tak se začíná podmítat
    a smýkat pole a ty záběry
  • 00:06:13 těch velkých mašin jsou hrozný
    a ten zajíček nemá možnost utéct.
  • 00:06:20 Aktuálně myslivci na jižní
    Moravě evidují víc než
  • 00:06:25 42 tisíc zajíců.
  • 00:06:26 Před 10 lety to bylo
    až o třetinu víc.
  • 00:06:29 A množství ušáků klesá
    i celorepublikově.
  • 00:06:33 Z lesů a polí ubylo
    až 100 tisíc kusů.
  • 00:06:36 A řešení je v nedohlednu.
  • 00:06:38 Nepomohla ani petice
    za obnovu zemědělské krajiny,
  • 00:06:42 kterou před víc jak 2 lety
    podepsalo na 25 tisíc lidí,
  • 00:06:47 mezi nimi přírodovědci
    a myslivci.
  • 00:06:50 Měla zabránit vyplácení dotací
    zemědělcům, kteří nemají zájem
  • 00:06:55 o uchování remízků,
    kam se zvěř může uchýlit.
  • 00:06:59 A tak myslivci zachraňují stavy
    zajíců třeba umělým odchovem.
  • 00:07:04 Bezpochyby je to jedna z cest.
  • 00:07:22 Co s nima bude dál,
    musíme doufat, že přežijou
  • 00:07:27 a že rozšíří naši populaci,
    kterou tady máme.
  • 00:07:35 Vypouštíme potřetí a je vidět,
    že ta populace se tady
  • 00:07:39 zdvihla podstatně.
  • 00:07:42 Nákupní cena uměle odchovaného
    zajíce polního dnes vyjde
  • 00:07:47 na 1700 až 2500 korun
    a ne každé sdružení hodlá
  • 00:07:51 do nejistého podniku investovat.
  • 00:07:54 Raději se smíří s tím,
    že nebudou pořádat hony
  • 00:07:57 a zmizí i z vyhlášených
    mysliveckých plesů.
  • 00:08:02 Abysme jednoho nebo
    dva zajíce do tomboly měli,
  • 00:08:06 tak už je dneska kupuju
    z Rakouska.
  • 00:08:14 Mobiliář Arcibiskupského zámku
    v Kroměříži čeká největší
  • 00:08:19 ozdravná kůra za posledních
    100 let.
  • 00:08:22 Na složitém vzoru vykládaném
    slonovinou přibývá stále víc děr.
  • 00:08:27 A červotoč není jediný nepřítel
    vzácného dřeva.
  • 00:08:30 A potom jsou samozřejmě části,
    kde na tom exponátu chybí
  • 00:08:35 původní zdobení.
  • 00:08:37 Restaurátoři mají opravit celkem
    27 kusů nábytku a 36 obrazů.
  • 00:08:42 Tady můžete vidět poškození jednoho
    z nich, kdy obraz je ztmavlý,
  • 00:08:48 vidíte zde laky, špatné retuše.
  • 00:08:51 Čas a kolísající teplota a vlhkost
    mohou jen za některé škody.
  • 00:08:57 Doplňovat budeme na nábytku
    ze 17. století tyto kužely,
  • 00:09:01 které nám bohužel v průběhu
    času odcizili návštěvníci.
  • 00:09:06 Do nových klimatických rámů
    odborníci umístí 15 obrazů,
  • 00:09:11 které jsou malovány na dřevěných
    podložkách.
  • 00:09:16 Trpí změnami vlhkosti více,
    než obrazy na plátně.
  • 00:09:20 Opravy budou stát 19 mil. Kč
    a většinu částky pokryje dotace
  • 00:09:25 z norských fondů.
  • 00:09:27 A přispěje i arcibiskupství,
    Zlínský kraj a kroměřížská radnice.
  • 00:09:32 Práce zaměstnají na 10 měsíců
    16 restaurátorů.
  • 00:09:36 S opravami se má začít v květnu.
  • 00:09:39 Když obrazy odvezeme,
    uvolněná místa budou vypadat takto.
  • 00:09:44 I tak se bude na co dívat.
  • 00:09:46 Umělecké sbírky olomouckého
    arcibiskupství
  • 00:09:50 soustředěné na kroměřížském zámku
    jsou unikátní celosvětově.
  • 00:09:54 A na svém místě zůstane
    i to nejatraktivnější ?
  • 00:09:58 slavný Tizianův obraz
    Apolon a Marsyas.
  • 00:10:03 To na hradě Buchlově,
    který loni navštívilo
  • 00:10:06 skoro 78 tisíc lidí,
    už řemeslníci pracují.
  • 00:10:14 Dveře, za které se veřejnost
    nepodívala víc než 20 let,
  • 00:10:19 vedou tanečního sálu starého
    přes 400 roků.
  • 00:10:22 Druhá největší místnost
    na hradě Buchlov ale potřebuje
  • 00:10:27 velkou dávku fantazie.
  • 00:10:29 Kdysi výstavní sál začal chátrat
    v půlce minulého století.
  • 00:10:33 Zateklo sem, krovy se propadly,
    zbytek zkázy dokonala
  • 00:10:37 dřevokazná houba.
  • 00:10:39 Teď se našly peníze
    na opravu sálu i vybavení.
  • 00:10:43 O hudbu se v Tančírně,
    jak se místnosti říká,
  • 00:10:47 zatím starají tesaři.
  • 00:10:49 I krok musí mít taneční,
    místy je vidět do spodního patra.
  • 00:10:55 Momentálně se koukáte
    na původní dubovej trám,
  • 00:10:59 na kterým se bude provádět repas
    a bude zpětně osazen.
  • 00:11:03 Pak ten strop po úpravě
    bude vypadat takto.
  • 00:11:07 Trámy jsou z roku 1582.
  • 00:11:10 Až bude sál opravený,
    tak se tam bude vracet mobiliář.
  • 00:11:14 Mimo jiné 14 takovýchto
    velkých barokních obrazů.
  • 00:11:19 A vrátí se i zatím rozložená
    původní barokní kamna.
  • 00:11:24 Kolik to bude stát?
  • 00:11:25 Odhady střízlivé jsou
    kolem 6 milionů korun.
  • 00:11:30 Sál nechal v r. 1602 postavit
    zdejší pán.
  • 00:11:34 Aby měl kde oslavit svou veselku.
  • 00:11:37 A svatebním obřadům by místnost
    mohla znovu sloužit.
  • 00:12:02 Místopředsedu Moravské národní
    obce si vyhledali pracovníci
  • 00:12:08 Hlasu Ruska.
  • 00:12:11 Ptali se ho,
    jestli by nebyl pro federaci.
  • 00:12:15 Tedy českomoravskou.
  • 00:12:17 A pak stočili řeč na Ukrajinu.
  • 00:12:20 Těžko říct, jestli chtěli najít
    paralelu mezi Moravany v Česku
  • 00:12:25 a Rusy na Ukrajině, anebo rovnou
    vytvořit z Moravanů ruskou menšinu.
  • 00:12:30 Aby ji pak mohli osvobodit.
  • 00:12:33 Nic moc se nestalo.
  • 00:12:35 Ale poskytovat rozhovor Hlasu Ruska
    je od Moravanů, kteří už tak mají
  • 00:12:40 pošramocenou pověst, chyba.
  • 00:12:43 S někým se prostě nemluví.
  • 00:12:46 Na druhou stranu je pravda,
    že nejrůznější moravské spolky
  • 00:12:52 mají stigma šílenců,
    kterých se nikdo ze zástupců
  • 00:12:56 běžných médií na nic neptá.
  • 00:12:58 Tak se nelze divit, že jsou
    rádi, když se jich někdo ptá.
  • 00:13:03 Přitom se k moravské národnosti
    hlásí několik set tisíc občanů.
  • 00:13:09 To není málo.
  • 00:13:16 Každý týden jinam.
  • 00:13:19 Vždy ale do jednoho z koutů
    Jihomoravského
  • 00:13:22 nebo Zlínského kraje.
  • 00:13:24 Mnohdy třeba i pro nás neznámého.
  • 00:13:30 Ve všední dopoledne tu potkáte
    víc zvířat než lidí,
  • 00:13:35 před domy zaparkovaných
    víc traktorů než osobních aut.
  • 00:13:39 Vítejte v Litobratřicích.
  • 00:13:41 Malé obci na Znojemsku,
    kterou jsme projeli za pár minut.
  • 00:13:46 A z 500 místních nepotkali
    ani živáčka.
  • 00:13:49 Život jako by se odtud vytratil.
  • 00:13:52 Takový byl náš první dojem.
  • 00:13:55 Je tady hodně mladých.
  • 00:13:58 Většinou to bývá právě tady
    v těch obcích, že mladí odchází
  • 00:14:02 a ti starší ti tady dožívají
    a jsou prázdné domy.
  • 00:14:06 Takže to tady u vás není?
  • 00:14:09 S prací to tady není moc dobré,
    ale staví se tady.
  • 00:14:14 Jak tomu bývá,
    mladí míří za prací jinam,
  • 00:14:17 trvale ale z Litobratřic
    prý neutíkají.
  • 00:14:20 Naopak.
  • 00:14:22 Průměrný věk je tu ani ne
    34 let.
  • 00:14:25 Proč vy tady zůstáváte žít
    a nestěhujete se do Znojma?
  • 00:14:30 Mně se tady prostě líbí.
  • 00:14:32 Všelijaké zábavy, plesy.
  • 00:14:35 Mladé to prý umí zabavit
    a i se o ně postarat.
  • 00:14:39 Příkladem může být
    třeba tento stavitel.
  • 00:14:42 Cihlu k cihle skládá už
    na druhém domě.
  • 00:14:46 Ten první přenechal dětem.
  • 00:14:49 Mladí se nechtějí pouštět
    do nějakých velkých investic,
  • 00:14:53 protože nemají dnes jistotu
    práce.
  • 00:14:57 V Litobratřicích je nově
    ubytovávají spíš
  • 00:15:00 v jednogeneračních domech.
  • 00:15:03 Co novostavba,
    to jen přízemní domek.
  • 00:15:07 Člověk stárne a nemusí chodit
    po schodech.
  • 00:15:11 Člověk nikdy neví,
    co se může stát.
  • 00:15:14 To je takovej bezbariérovej
    domek.
  • 00:15:18 Tady vidím, že další vedle
    je jednopatrovej.
  • 00:15:22 Většinou to bývalo tady na těch
    vesnicích, velký domy.
  • 00:15:27 No jistě, protože dřív byl
    takovej trend stavět všechno
  • 00:15:32 na malým pozemku
    a hnát do vejšky.
  • 00:15:35 Dnes ja takovej trend koupit
    pozemek a zastavět
  • 00:15:39 a žádný zahrádky u toho.
  • 00:15:41 Jenom prostě bazén a domek.
  • 00:15:45 Praktičnost malého domu si nemůže
    vynachválit i Petr Hodaň.
  • 00:15:49 Stará se o maminku,
    která těžko chodí.
  • 00:15:53 Tady má maminka pokoj,
    tady máme kuchyň,
  • 00:15:56 tady je koupelna
    v rekonstrukci.
  • 00:16:00 Tady máme komoru.
  • 00:16:05 A bohatě vám to stačí?
  • 00:16:07 Nepotřebujete větší dům?
  • 00:16:09 Ne, já říkám, čím větší barák,
    tím je to náročnější na úklid,
  • 00:16:14 na vytápění, stačí to.
  • 00:16:17 Čím ale menší dům, tím méně
    místa na sběratelské kousky.
  • 00:16:22 Na polích, loukách a zahradách
    Litobratřických je k mání cokoliv.
  • 00:16:28 Někde ty staré zásoby
    musí končit.
  • 00:16:38 Náš syn šel na operaci mandlí
    a po ní zůstal v komatu.
  • 00:16:42 Dneska se o něj staráme doma,
    protože žádná instituce
  • 00:16:46 není schopná ho přijmout.
  • 00:16:50 Mám v rodině zdravotně
    postiženého vnuka, těžký autista.
  • 00:16:55 Je mu 11, nemluví a potřebuje
    24 h denně péči a pozornost.
  • 00:17:00 Pečuju víc než 20 let,
    nejdřív o syna, pak o maminku,
  • 00:17:05 která byla úplně ležící
    a nesoběstačná, teď o tatínka.
  • 00:17:09 A tady jsem, protože si myslím,
    že je strašně důležitý,
  • 00:17:13 když se člověk dostane mezi lidi,
    kteří jsou ve stejné situaci.
  • 00:17:18 Dokážou se podpořit.
  • 00:17:21 Druhé svépomocné setkání pečujících
    zorganizovala Dagmar Švédová,
  • 00:17:26 zakladatelka sdružení
    s názvem Klára pomáhá.
  • 00:17:29 Hlavním tématem schůzky
    je vznik Unie pečujících,
  • 00:17:33 která by měla zesílit hlas lidí,
    kteří se celodenně starají
  • 00:17:38 o své blízké, ale nikdo se
    nedokáže postarat o ně.
  • 00:17:42 Státní instituce velmi pečlivě
    vyhodnocují
  • 00:17:46 posudky postižených,
    bohužel ale neumí naslouchat těm,
  • 00:17:50 kteří o ně pečují.
  • 00:17:52 Sdružení Klára pomáhá tedy spojuje
    pečující osoby, dokáže poradit
  • 00:17:57 nebo jim například zařídit
    práci z domova.
  • 00:18:02 Sdružení Klára pomáhá
    je pojmenováno po mé dceři,
  • 00:18:06 zemřela před 6 lety
    na nádor mozku.
  • 00:18:09 Já jsem zvažovala, jestli
    pojmenuju organizaci po ní,
  • 00:18:13 nebylo to jednoduché.
  • 00:18:15 Ale myslím,
    že je to správně.
  • 00:18:19 Tak tohle je Klára.
  • 00:18:21 Věčný papírování, nepořádek,
    ale možná taky myšlenky všech,
  • 00:18:26 kdo s námi spolupracují.
  • 00:18:29 V Kláře jsou dva zaměstnanci
    a asi tak 20 dobrovolníků.
  • 00:18:34 A je to asi 300 lidí,
    co se na nás obraceli.
  • 00:18:40 Ta rodina, za kterou teď jedeme,
    je to tříčlenná rodina manželů
  • 00:18:45 s dítětem, který má 12 roků
    a manžel je na vozíčku.
  • 00:18:53 Jedeme za nimi
    a budeme si povídat o tom,
  • 00:18:59 jak se mají, co pro ně můžeme
    udělat, a co případně mohou
  • 00:19:03 udělat oni pro nás.
  • 00:19:07 -Jak se máš?
  • 00:19:09 -Pracovně.
  • 00:19:11 Neustále pracovně.
  • 00:19:14 Tam se hrabe moje
    antidepresivum.
  • 00:19:18 Naše organizace se nedívá jenom
    na jednotlivce jako pečujícího,
  • 00:19:23 ale na celé soukolí té rodiny.
  • 00:19:26 Snažíme se, aby byly uchovány
    vztahy, nerozpadaly se manželství.
  • 00:19:33 Netrápí to jen mě, ale dopadá to
    na všechny, na celou rodinu.
  • 00:19:39 Nejhorší bylo, když se probudil
    z komatu, byl na JIP, na LDN,
  • 00:19:44 pak ho poslali do rehabilitačního
    ústavu.
  • 00:19:48 Pak mi ho jeden den přivezli
    a ve dveřích říkají:
  • 00:19:52 umí ležet a přes den chvilku
    sedět.
  • 00:19:56 A já jsem stála
    s pětiletým děckem a říkám:
  • 00:20:00 co mám teď jako dělat?
  • 00:20:04 Pečující osoby, když se dostanou
    do téhle situace péče,
  • 00:20:08 tak jsou dezorientovaní v tom,
    co můžou či nemůžou.
  • 00:20:13 Jestli mají vůbec nárok
    na nějaký příspěvek.
  • 00:20:17 Ten pečující zůstává sám,
    bez ničeho s tím nemocným,
  • 00:20:22 nemá přístup k žádným financím,
    pakliže je to rodina, bez živitele.
  • 00:20:28 Pracovníci v naší organizaci
    jsou sami pečující,
  • 00:20:32 takže mají zkušenosti
    s tou péčí.
  • 00:20:35 Ten pečující si s vámi povídá
    úplně jinak, než když jste
  • 00:20:40 pracovník nějaké instituce,
    z úřadu práce a podobně.
  • 00:20:44 Takže ta naše práce má přidanou
    hodnotu té zkušenosti.
  • 00:20:56 Mladou kozenku nemáme,
    máme uleželou, chcete ochutnat?
  • 00:21:21 Jezdíme sem
    už třetím rokem.
  • 00:21:24 A jednou je toho víc,
    jednou míň.
  • 00:21:32 Sýrař z Uherského Hradiště jezdí
    na břeclavské tržiště pravidelně.
  • 00:21:38 Každý pátek.
  • 00:21:39 A nabízí to nejlepší.
  • 00:21:41 Jako malovýrobce by své produkty
    do velkých supermarketů nedostal,
  • 00:21:47 a tak prodává právě
    na farmářských trzích.
  • 00:21:50 Ty se za posledních 5 let
    rozšířily do všech větších měst.
  • 00:21:55 Pečivo z Bzence, maso z Lanžhota
    a jablka z Velkých Bílovic
  • 00:21:59 se dostávají v zákazníkům
    i v zimě, kdy je nabídka
  • 00:22:04 sezónních potravin omezená.
  • 00:22:07 Vyberte si, co se vám líbí.
  • 00:22:10 My sem rádi jezdíme, jsou tady
    příjemní lidé a berou si.
  • 00:22:17 Vyhovuje vám tento způsob
    prodeje?
  • 00:22:21 Já to mám blízko,
    takže se vždycky přijdu podívat.
  • 00:22:27 První farmářské trhy se v ČR
    konaly v roce 2009 v Praze.
  • 00:22:32 O 4 roky později začaly
    v Břeclavi.
  • 00:22:35 My jsme sem naučili chodit
    lidi každý pátek.
  • 00:22:39 Zvažujeme,
    jestli nezvýšíme atraktivitu tím,
  • 00:22:43 že by jsme udělali odpolední
    farmářské trhy.
  • 00:23:05 Farmářské produkty se na jižní
    Moravě prodávají na téměř
  • 00:23:10 50 místech.
  • 00:23:11 Ať už se jedná o tržiště
    po širým nebem
  • 00:23:15 nebo specializované
    kamenné prodejny.
  • 00:23:20 Patří k nim i maloobchodní síť
    s názvem Sklizeno,
  • 00:23:24 která svůj první obchod
    otevřela před 4 lety v Brně
  • 00:23:29 a dnes má 13 poboček
    po celé republice.
  • 00:23:34 Mají tady čestvý věci a mám děti,
    takže odmalička jsme zvyklí
  • 00:23:41 na zdravou výživu
    a mají bohatý sortiment.
  • 00:23:45 Jsou tady rozhodně kvalitnější
    potraviny než v supermarketech
  • 00:23:50 a ráda podpořím české farmáře.
  • 00:24:04 Máme podtitul opravdové jídlo,
    takže se snažíme nabízet
  • 00:24:08 kvalitní potraviny,
    ideálně od menších farmářů,
  • 00:24:12 menších dodavatelů,
    v zimě v té ledničce najdete
  • 00:24:17 hlavně kravský věci,
    což znamená mléko, kravský,
  • 00:24:21 rúzný zákysy a zase s jarem
    přijdou víc ty kozí a ovčí výrobky.
  • 00:24:27 Prodávají to,
    co se vypěstuje u nás.
  • 00:24:30 A řídí se, podobně jako
    farmářské trhy, kodexem vydaným
  • 00:24:34 ministerstvem zemědělství.
  • 00:24:37 Jeho hlavní zásady: kupovat
    od malých a středních výrobců,
  • 00:24:41 prodávat čerstvé potraviny
    s typicky českou chutí.
  • 00:24:46 Zákazníků rok od roku přibývá.
  • 00:24:49 -Máte teploměr?
  • 00:24:51 -Jeden je tady.
  • 00:24:54 Na to, aby to tak zůstalo,
    dohlíží v Česku
  • 00:24:57 hned čtyři instituce.
  • 00:24:59 Kvalitu potravin, jejich správné
    skladování a manipulaci
  • 00:25:03 hlídají kontroloři Státní
    zemědělské a potravinářské inspekce,
  • 00:25:08 Státní veterinární správa
    a krajské hygienické stanice.
  • 00:25:13 Na nekalé obchodnické praktiky
    dohlíží Česká obchodní inspekce.
  • 00:25:18 Kontroly provádíme namátkově
    a neohlášeně.
  • 00:25:22 Můžeme říct, že v polovině
    kontrol zjišťujeme závady.
  • 00:25:26 Největší prohřešky:
    špatná skladovací teplota,
  • 00:25:30 nezabalené produkty
    nebo neoddělené zboží
  • 00:25:33 od zákazníka pultem.
  • 00:25:36 Obecně lze ale říct, že pokuty
    za pochybení dostávají prodejci
  • 00:25:41 na farmářských trzích méně často.
  • 00:25:44 Síť prodejen Sklizeno,
    která už za dva měsíce nabídne
  • 00:25:48 zákazníkům první čerstvou zeleninu,
    zatím žádnou pokutu prý nedostala.
  • 00:25:54 Skryté titulky:
    K. Schwarzová, ČT 2015
  • 00:25:57 .