iVysílání

stránky pořadu
Premiéra:
6. 12. 2014
na ČT1

1 2 3 4 5

0 hlasů
848
zhlédnutí

Týden v regionech (Brno)

Nejdůležitější události týdne v krajích

26 min | další Zpravodajství »

upozorňovat

do playlistu

Přehrávač videa

Načítám přehrávač...

Týden v regionech

  • 00:00:08 Zažili už druhou evakuaci.
  • 00:00:10 Lidé z vesnic v okolní muničního
    areálu ve Vrběticích,
  • 00:00:14 kterým se už druhý týden ozývají
    výbuchy, tak žijí v nejistotě.
  • 00:00:17 Řešení je v nedohlednu.
  • 00:00:20 Ochromila celou Moravu.
  • 00:00:22 Mrznoucí voda, která vytvořila
    ledovku na trolejích, silnicích
  • 00:00:25 i drátech energetiků.
  • 00:00:28 Zastavila vlaky, autobusy
    i hromadnou dopravu.
  • 00:00:31 Moc přírody na 2 dny zkomplikovala
    životy statisícům lidí.
  • 00:00:35 Mělo přinést pacientům nejnovější
    léčebné metody a léky.
  • 00:00:38 Teď bude muset nové vědecké centrum
    ICRC ve Fakultní nemocnici
  • 00:00:42 u sv. Anny redukovat svůj program.
  • 00:00:44 A vyřešit hlavní problém - kde
    sehnat peníze,
  • 00:00:46 až evropská dotace skončí?
  • 00:00:52 (ozývají se výbuchy)
  • 00:01:02 Areál muničních skladů
    ve Vrběticích.
  • 00:01:05 Středa 3. prosince a budíček,
    který nešlo přeslechnout.
  • 00:01:11 To byly rány, no to bylo jak válka.
  • 00:01:16 Třásl se celý barák, okenice.
  • 00:01:23 Bylo to silnější, než poprvé.
  • 00:01:26 Obyvatele Lipové a Haluzic,
    dvou vesnic nejblíž explozím,
  • 00:01:30 záchranáři rychle evakuují.
  • 00:01:32 Mladí jsou většinou v práci,
    děti ve škole.
  • 00:01:34 Čas v evakuačních centrech tráví
    hlavně starší lidé.
  • 00:01:39 Starostka to vyhlásila rozhlasem,
    že musíme odejít.
  • 00:01:46 Pak to ještě obcházeli po barácích,
    když někdo nevěděl.
  • 00:01:53 Hodiny čekání s děsivou
    zvukovou kulisou.
  • 00:01:55 Stovky výbuchů jsou slyšet
    i ve 40 km vzdáleném Zlíně.
  • 00:02:04 Odpoledne vzlétá vrtulník, aby
    z bezpečné vzdálenosti situaci
  • 00:02:07 zmonitoroval a konečně přistál
    s odpovědí na otázku,
  • 00:02:10 co vlastně v rozlehlém areálu
    hoří.
  • 00:02:13 Další sklad, dalších skoro 13 tun
    dělostřeleckých granátů a min.
  • 00:02:24 Blíží se noc a víc než 400 lidí
    z evakuovaných obcí
  • 00:02:27 se nemůže vrátit domů.
  • 00:02:29 Většina najde přístřeší
    u příbuzných a známých.
  • 00:02:32 18 lidí pak noc tráví v lázeňském
    domě Hubert v Pozlovicích.
  • 00:02:36 S velkými starostmi,
    co se děje doma.
  • 00:02:39 Mám tam králíky, slepice, kočky.
  • 00:02:46 Už sem poprosila, aby to tam šli
    hasiči pokludit, ale nemožů jít.
  • 00:02:52 Psa jsme zavřeli doma a krávu nám
    pokludili prý hasiči,
  • 00:02:56 snáď to přežije.
  • 00:02:59 Po snídani se chodili lidé ptát,
    jestli můžou domů.
  • 00:03:04 Zatím je jisté, že u nás dostanou
    oběd s večeří a uvidíme,
  • 00:03:08 co bude dál.
  • 00:03:10 A po večeři přišly informace, že
    evakuované čeká druhá noc
  • 00:03:14 na hotelovém pokoji.
  • 00:03:17 Tělem jsme tady, ale duší doma.
  • 00:03:19 Už je to dlouho a nevíme, co se
    tam děje.
  • 00:03:22 Stísněné takové, taková deprese,
    aspoň já to tak cítím.
  • 00:03:31 Až v pátek odpoledne dorazila
    zpráva, že se lidé mohou
  • 00:03:33 konečně vrátit domů.
  • 00:03:36 S muničním areálem za humny ale
    zůstává nejistota, jestli to byla
  • 00:03:39 poslední evakuace.
  • 00:03:49 Na první pohled vypadá krásně.
  • 00:03:51 Na ten druhý už mnohem míň.
  • 00:03:53 Příroda v podobě ledovky zase
    jednou dala lidem pocítit
  • 00:03:56 svoji moc.
  • 00:03:57 V celé republice na dva dny
    pozavírala silnice a ochromila
  • 00:04:01 vlakovou dopravu.
  • 00:04:02 Tisíce domácností, nejen na jihu
    Moravy, Zlínsku a Vysočině
  • 00:04:06 odřízla od elektřiny.
  • 00:04:08 V Brně kvůli ní zkolabovala
    veřejná doprava.
  • 00:04:15 Je pondělí odpoledne.
  • 00:04:16 Teplota kolem nuly.
  • 00:04:18 A prší.
  • 00:04:19 Tisíce lidí stojí na zastávkách,
    marně čekají na svůj spoj.
  • 00:04:23 Řidiči 160 tramvají a trolejbusů
    zůstali kvůli namrzlým trolejím
  • 00:04:28 stát v kolonách.
  • 00:04:31 Na té troleji je námraza a to
    způsobuje, že není kontakt
  • 00:04:36 mezi sběračem a trolejí.
  • 00:04:42 Námraza po celý den znovu vzniká,
    protože máme plus mínus
  • 00:04:46 nula stupňů.
  • 00:04:47 Stále vydatně prší.
  • 00:04:49 Takže ačkoliv se našim
    pracovníkům daří námrazu
  • 00:04:52 sklepávat z trolejí, tak
    další námraza narůstá.
  • 00:04:58 Tramvaje a trolejbusy buď vůbec
    nemohou projet, anebo v horším
  • 00:05:04 případě dochází ke zkratům,
    které poničí tramvaj,
  • 00:05:09 nebo trolejové vedení.
  • 00:05:11 Začátek kolapsu, na který
    se nelze připravit.
  • 00:05:15 My jsme sáhli do všech možných
    rezerv, které máme.
  • 00:05:19 Povolali jsme veškeré možné
    řidiče autobusů, ale v tom
  • 00:05:22 množství, kdy nám denně vyjíždí
    asi 200 tramvají a 100 trolejbusů,
  • 00:05:28 není možné, aby 20 autobusů
    nahradilo takto velký výpadek.
  • 00:05:35 Nepoznamenal jen cestující, ale
    také řidiče vozů městské hromadné
  • 00:05:38 dopravy, kteří podobnou situaci
    za posledních 30 let nezažili.
  • 00:05:44 Já jsem měl končit ve vozovně
    v 18:45.
  • 00:05:46 Jeho služba se ale protáhla
    v soupravě totiž strávil 8 hodin,
  • 00:05:49 než se tramvaje rozjely.
  • 00:05:51 Do vozovny se ale třeba tito
    pracovníci, kteří pomáhali
  • 00:05:54 na Malinovského náměstí,
    dostali až nad ránem.
  • 00:05:58 Ještě hůř přitom skončili lidé,
    kteří vsadili na vlak a uvízli
  • 00:06:02 třeba na brněnském
    Hlavním nádraží.
  • 00:06:05 Nevím, jaká situace
    bude v Bratislavě.
  • 00:06:08 Protože pokud bude mít zpoždění
    3 hodiny, do Bratislavy přijedeme
  • 00:06:11 před půlnocí, a to tam už nemáme
    žádný spoj.
  • 00:06:15 My jsme přijeli na koncert
    ZAZu, měli jsme 300 minut
  • 00:06:20 zpoždění a nestihli jsme to.
  • 00:06:23 Každopádně ani se nedostaneme
    zpět do Prahy.
  • 00:06:26 Vypadá to zatím, že nic, protože
    na ten Šumperk to vypadá špatně.
  • 00:06:31 Směr na Olomouc,
    tam je to úplně zabitý.
  • 00:06:33 Vlaky totiž přes den na Olomoucku
    doslova zamrzly.
  • 00:06:36 Třeba v rychlíku Landek uvízlo
    v Hranicích - Drahotuších
  • 00:06:39 70 cestujících.
  • 00:06:42 Po 17 hodinách je vysvobodil
    až náhradní spoj.
  • 00:06:47 Problémy způsobené ledem byly
    i na víc než deseti úsecích
  • 00:06:51 v Jihomoravském kraji.
  • 00:06:53 Uzavřená přitom zůstala třeba
    i trať mezi Moravskými Bránicemi
  • 00:06:56 a Silůvkami, nejen kvůli
    poškozené troleji, ale hlavně
  • 00:06:59 kvůli popadaným stromům.
  • 00:07:04 Jsme venku od půl 4 od rána
    a převážně je to odstraňování
  • 00:07:08 stromů.
  • 00:07:10 Stromy jsou hodně tenký,
    podloží je podmáčený,
  • 00:07:13 takže to padá.
  • 00:07:16 Jihomoravští hasiči za noc
    vyjížděli víc jak 300krát.
  • 00:07:19 V úterý byla přitom situace
    podobná.
  • 00:07:22 Jen do 16 hodin vyjeli 130krát.
  • 00:07:25 Pro srovnání - běžně mají
    170 výjezdů za týden.
  • 00:07:29 Ledovka přitom zaměstnala
    i policejní hlídky.
  • 00:07:32 K drobným nehodám museli řešit
    také první smrtelnou.
  • 00:07:35 Na Vyškovsku boural
    35letý muž do stromu.
  • 00:07:38 Podle policie dostal smyk
    na kluzké silnici.
  • 00:07:42 Ta přitom trápila řidiče
    taky na Zlínsku.
  • 00:07:46 Štěstí v neštěstí měli cestující
    tohoto autobusu ze Vsetína
  • 00:07:50 do Zlína, který zůstal stát na
    prudkém srázu.
  • 00:07:53 Kluzištěm se staly pro řidiče
    i silnice na Brněnsku.
  • 00:07:58 V tomto kopci u Radostic
    lidé daleko nedojeli.
  • 00:08:01 Volal jsem silničáře,
    protože je to tady neprůjezdný.
  • 00:08:04 Takže kdo ví, kdy se sem dostanou.
  • 00:08:06 Silničáři přitom museli dočasně
    uzavřít dva úseky na jižní
  • 00:08:09 Moravě, kde hrozily pády stromů.
  • 00:08:12 Závislost lidí na moderních
    technologiích řízených třeba
  • 00:08:15 z dispečinku brněnského
    Dopravního podniku, který se
  • 00:08:18 snažil systém udržet v chodu,
    přírodu nezajímá.
  • 00:08:21 Je svébytná a s nikým se nemazlí.
  • 00:08:24 Ta na té pravé koleji je pojízdná,
    zkouší s tím někdo manipulovat?
  • 00:08:28 Nebo se jenom čeká, až přijde
    jaro a oteplí se?
  • 00:08:32 Stačí se přitom jen kvůli ledovce
    ocitnout, stejně jako 30 tisíc
  • 00:08:35 českých domácností během
    dvoudenní kalamity,
  • 00:08:38 bez elektřiny.
  • 00:08:39 A člověk si uvědomí, jak je proti
    ní bezmocný.
  • 00:08:44 Své o tom ví i starosta Ořechova
    Tomáš Dudík.
  • 00:08:46 I u něj doma se obnovila dodávka
    proudu až v úterý večer.
  • 00:08:52 Byly komplikace na obci, polámaný
    větve, strhaný dráty
  • 00:08:57 elektrického vedení,
    nefunkční škola.
  • 00:09:00 U nás doma to bylo docela
    v klidu.
  • 00:09:03 My jsme takoví odolní.
  • 00:09:05 Děcka byly rády,
    že nemusí do školy.
  • 00:09:10 My jsme měli docela dost stupňů,
    nějakých 18.
  • 00:09:15 Ale sousedi, těm to kleslo
    na dvanáct.
  • 00:09:19 Vážně jsem přemýšlel o tom, že
    zajedu koupit elektrocentrálu
  • 00:09:23 abychom si aspoň tyhle dva domy
    mohli zatopit, což byl největší
  • 00:09:28 problém.
  • 00:09:31 Kluci připravili stínové divadlo,
    což bylo dobrý.
  • 00:09:35 Pak jsem chvílu hráli, zpívali
    a včera se šlo dřív spát.
  • 00:10:04 Jaká je klíčová událost
    tohoto týdne.
  • 00:10:07 Pro každého nejspíš jiná.
  • 00:10:08 Pro mne přišla v pondělí.
  • 00:10:10 Zní smutně - zemřela Lenka Zogatová.
  • 00:10:13 Klíčová osobnost české hudební
    nezávislé scény, diplomatka,
  • 00:10:18 příležitostná herečka.
  • 00:10:20 Iniciátorka i podporovatelka,
    bojovnice i usmiřovatelka.
  • 00:10:25 Výrazné postavy nejde snadno
    definovat v několika větách.
  • 00:10:30 Takže jen ještě jednou, ta
    nejsmutnější a nejdůležitější
  • 00:10:33 zpráva týdne, alespoň pro mne:
    zemřela Lenka Zogatová.
  • 00:10:43 Jako každý týden taháme
    z klobouku jméno vsi,
  • 00:10:45 jejíž obyvatele překvapíme
    svou návštěvou.
  • 00:10:48 Našim dnešním cílem je
    Vesnice roku 2013.
  • 00:10:51 Jmenuje se Vysoké Pole.
  • 00:10:56 Sledováním malebně namrzlého lesa
    na svazích Vizovických vrchů
  • 00:11:00 zaháníme nudu při pomalé jízdě
    po zledovatělé silnici.
  • 00:11:03 Chvíli nato se nám otevírá pohled
    na Vysoké Pole.
  • 00:11:09 Obyvatelé Vysokého Pole si říkají
    Vysočané nebo Polané.
  • 00:11:14 S Josefem Častulíkem, který měl
    skoro stejné kalhoty jako já,
  • 00:11:17 jsme se v hovoru zastavili
    na lávce přes Černý potok.
  • 00:11:21 Co je to tady za vesnici?
  • 00:11:22 Žije se tady dobře?
  • 00:11:24 Jaký jsou tady lidi?
  • 00:11:27 Říkám to rád, že nám tady mohou
    ti lidi, co bydlí pryč, závidět,
  • 00:11:31 že tady jsou dobří lidi.
  • 00:11:38 Pan Častulík nám doporučil,
    že bychom měli navštívit
  • 00:11:40 Envicentrum Pro krajinu.
  • 00:11:42 Místo, které vypadá trochu jako
    skanzen, ale ve skutečnosti je to
  • 00:11:45 školící středisko nejen pro
    děti školou povinné.
  • 00:11:53 Co tady tak děláte celý dny?
  • 00:11:56 To je opravdu otázka na tělo.
  • 00:11:59 Teď máme výukový programy,
    vánoční programy,
  • 00:12:04 kde vyprávíme o tradicích
    a zvycích, co se na Valašsku
  • 00:12:07 dělaly.
  • 00:12:10 Celý advent, až do Vánoc, máme
    každý den plný.
  • 00:12:18 - To hlavní, co bychom dětem chtěly
    předávat je to, že ta krajina
  • 00:12:23 Bílých Karpat potřebuje
    hospodáře.
  • 00:12:26 Že jsou tady louky, které jsou po
    staletí udržované.
  • 00:12:29 Bez toho, abychom k tomu měli
    vztah, to zaroste.
  • 00:12:40 Při procházce Vysokým Polem jsme
    si všimli, že se v jednom
  • 00:12:42 rodinném domku šije jako o závod.
  • 00:12:45 Ukázalo se, že je to obuvnická
    dílna Františka Kůdely,
  • 00:12:48 ve které se vyrábí botové svršky.
  • 00:12:52 Na všech strojích navíc musím
    umět dělat.
  • 00:12:54 Když ho chci spravit, musím
    na něm umět dělat.
  • 00:12:58 A když je potřeba, tak na nich
    dělám.
  • 00:13:02 Funguje to?
  • 00:13:03 Jo, funguje to.
  • 00:13:07 Co vás to napadlo dělat boty?
  • 00:13:10 Tady je to tradice.
  • 00:13:12 Tady byla spousta šicích dílen,
    akorát většina jich skončila.
  • 00:13:15 Zkrachovala, začaly se vozit
    levné boty z Číny a Asie.
  • 00:13:23 Já už to dělám 22 let, tehdy to
    vypadalo jako dobrý nápad.
  • 00:13:28 Nakonec to tak dobrý nápad nebyl,
    ale vydržel jsem a tady v okolí
  • 00:13:33 je to jedna z mála šicích dílen,
    která je.
  • 00:13:41 Šičkám končí pracovní směna
    a z našich tří minut už toho také
  • 00:13:44 moc nezbývá.
  • 00:13:46 Se vzpomínkou na tázavý pohled
    husy hledící do objektivu
  • 00:13:49 naší kamery, sedáme do auta a po
    namrzlé silnici opouštíme
  • 00:13:52 Vysoké Pole.
  • 00:13:58 Čeští pacienti se v budoucnu
    dostanou k nejnovějším léčebným
  • 00:14:01 postupům a lékům podstatně dřív
    než dosud.
  • 00:14:05 To byl před 6 lety hlavní
    proklamovaný důvod, proč někdejší
  • 00:14:08 Vláda České republiky v čele
    s Mirkem Topolánkem rozjela
  • 00:14:12 stavbu mezinárodního vědeckého
    centra ICRC ve Fakultní nemocnici
  • 00:14:16 u svaté Anny v Brně.
  • 00:14:28 Klíčové zaměření je špičková
    kardiovaskulární medicína
  • 00:14:33 všech neuroidních oborů.
  • 00:14:36 A ve spolupráci s Masarykovým
    onkologickým ústavem budeme
  • 00:14:38 velmi úzce spolupracovat
    i v oblasti léčby nejzávažnějších
  • 00:14:41 onkologických diagnóz.
  • 00:14:42 Takhle popisoval velkolepé plány
    centra, které vzniklo i díky
  • 00:14:46 spolupráci s prestižní americkou
    klinikou Mayo, jeho někdejší
  • 00:14:49 ředitel Tomáš Kára.
  • 00:14:51 Jenže dnes je situace jiná.
  • 00:14:52 Moderní zařízení skoro za pět
    miliard, které zaměstnává víc jak
  • 00:14:56 300 lidí, ani zdaleka nenaplňuje
    původní očekávání.
  • 00:15:00 Navíc je jeho provoz příliš drahý.
  • 00:15:04 Na tomto mimořádném pracovním
    setkání mezinárodní vědecké rady
  • 00:15:09 se o budoucnosti ICRC rozhodovalo
    tento týden.
  • 00:15:12 Řešila přitom i kritickou zprávu
    mezinárodní hodnotící komise
  • 00:15:16 z letošního května.
  • 00:15:17 Její závěry?
  • 00:15:18 Špatně organizované
    a bez jasného vedení.
  • 00:15:21 Příliš mnoho výzkumných
    skupin a cílů.
  • 00:15:24 A do budoucna těžko udržitelné.
  • 00:15:29 Náklady na zřízení centra se
    zdají příliš vysoké
  • 00:15:30 vzhledem k jeho dosavadnímu
    přínosu.
  • 00:15:33 Projekt byl původně navržen
    poměrně optimisticky.
  • 00:15:36 V současné době probíhají šetření
    a úvahy, jak jej usadit
  • 00:15:41 do reality.
  • 00:15:44 Úkol pro současného ředitele
    Gorazda Stokina, který už půl
  • 00:15:47 roku centru, jenž mělo chrlit
    nové objevy léčby nemocí
  • 00:15:50 srdce a nervů, utahuje opasek.
  • 00:16:04 Jednou z těch, která důvěru
    získala, je i skupina Yonase Gedy
  • 00:16:08 z americké Mayo kliniky.
  • 00:16:10 S brněnskými kolegy tak bude
    pokračovat na výzkumu stařecké
  • 00:16:13 demence.
  • 00:16:15 Zaniknout by ale měl například
    tým jeho amerického kolegy,
  • 00:16:18 který měl zkoumat roztroušenou
    sklerózou.
  • 00:16:21 Jenže vůbec nezačal fungovat.
  • 00:16:25 Právě spolupráce s vědci
    z americké kliniky Mayo se stala
  • 00:16:29 dalším mlýnským kamenem.
  • 00:16:31 Pro nemocnici, jíž je ICRC
    součástí, prestižní záležitost
  • 00:16:35 a taky jedinečná šance, jak se
    dostat ke špičkovému výzkumu.
  • 00:16:39 Ale taky poplatek 40 milionů
    ročně a omezení výzkumu na to,
  • 00:16:43 co chce Mayo, na úkor toho,
    co by mohlo chtít samo ICRC.
  • 00:16:50 - Rádi bychom přehodnotili
    současnou smlouvu s Mayo klinikou.
  • 00:16:53 Bylo by asi vhodnější se
    soustředit více na evropské
  • 00:16:55 partnery, kteří jsou nám blíž
    už nyní.
  • 00:16:57 Jako je Stockholm, Gdańsk,
    Londýn.
  • 00:17:00 Ministerstvo zdravotnictví ve
    vztahu k Mayo klinice navrhuje
  • 00:17:03 otevřít jednání o optimalizaci
    vzájemné spolupráce,
  • 00:17:06 tak aby náklady na nemocnici
    sv. Anny a veřejné rozpočty
  • 00:17:09 nebyly v budoucnu tak vysoké.
  • 00:17:11 Od roku 2016 totiž skončí doba,
    po kterou centrum platila
  • 00:17:15 Evropská unie.
  • 00:17:16 A bude tak muset sehnat až čtvrt
    miliardy ročně jen na svůj
  • 00:17:20 provoz.
  • 00:17:21 Budoucnost vědeckého centra teď
    neleží jen na samotných
  • 00:17:24 výzkumnících, ale na pracovnících
    tohoto oddělení.
  • 00:17:28 Právě tito lidé shání peníze
    na fungování výzkumného centra
  • 00:17:32 od roku 2016 dál.
  • 00:17:35 Pokud bychom nezískali žádné
    další zdroje, museli bychom hledat
  • 00:17:38 40 % ve vlastních zdrojích.
  • 00:17:41 Je to reálné?
  • 00:17:42 Určitě ne, to by fakultní
    nemocnice nedokázala.
  • 00:17:45 Jinými slovy, kdyby se v této
    kanceláři nepodařilo získat
  • 00:17:48 evropské nebo české granty, můžou
    být vědci za 13 měsíců bez práce.
  • 00:17:54 To si ale zatím nikdo nepřipouští.
  • 00:18:22 Kdo bude dělat pokusy, pojďte se
    posadit kolem tohoto stolu.
  • 00:18:28 - Ahoj, já vás tady všechny vítám,
    jsem ráda, že tady jste s námi.
  • 00:18:32 - My jsme z takového spolku,
    který se jmenuje Mise naděje.
  • 00:18:36 Asociace pomáhající lidem
    s autismem otevřela v Brně
  • 00:18:39 nové poradenské centrum s názvem
    Paspoint.
  • 00:18:41 A při té příležitosti si Ondra
    a Tereza z dobročinné organizace
  • 00:18:44 Mise naděje připravili populárně
    naučný program hlavně
  • 00:18:47 pro děti s poruchou autistického
    spektra, ale také pro jejich
  • 00:18:50 zdravé sourozence.
  • 00:18:52 Tématem lekce bylo jídlo
    a co všechno se s ním dá dělat.
  • 00:18:56 Příjemný podvečer svým
    vystoupením obohatila autistická
  • 00:18:59 kapela nazvaná Autiband.
  • 00:19:19 Já jsem student, studuju
    matematiku prezenčně
  • 00:19:22 a kombinovaně studuju ekonomii.
  • 00:19:27 A teď jsem právě začal s tou
    dobročinností, což mě motivuje
  • 00:19:30 a naplňuje pocitem, že dělám něco
    pro druhé, když mám tu možnost.
  • 00:19:35 - My jsme se s Ondrou poznali na
    jedné akci, kterou pořádala
  • 00:19:37 Mise naděje.
  • 00:19:39 - Já jsem přišla s tímhle návrhem
    a byla jsem odkázána na Ondru,
  • 00:19:44 že on se taky zabývá fyzikou
    a chemií, a že bychom něco
  • 00:19:47 takového mohli udělat.
  • 00:19:51 - A takhle to celý vzniklo.
  • 00:19:54 - Normálně pevná kulička z toho je.
  • 00:19:56 - A když to pustím,
    tak se to zase rozteče.
  • 00:19:59 S tímhle postižením nemám
    žádnou zkušenost.
  • 00:20:03 Pro mě to byla dneska trochu
    novinka, nevěděl jsem, jak budou
  • 00:20:06 děti reagovat, jak se budou chovat.
  • 00:20:08 Ale bylo to hrozně fajn.
  • 00:20:09 Děti dokáží výborně spolupracovat
    a byl jsem příjemně překvapenej.
  • 00:20:13 Na jednu část toho mlíka kápneš.
  • 00:20:16 A teď kdybys to pustil.
  • 00:20:17 Zkus si to.
  • 00:20:22 Tady máte tu láhev s Jarem.
  • 00:20:25 Tohle si trochu otřem a zkus dá
    jednu kapku přímo doprostřed.
  • 00:20:29 Tady vidíte, jak to krásně
    funguje.
  • 00:20:31 Tady je ta kapka, která tady ničí
    to povrchové napětí a tím tady
  • 00:20:35 vznikají okolo ty krásné obrazce.
  • 00:20:39 Co vám to připomíná?
  • 00:20:41 Jako nějaký vodopád.
  • 00:20:44 Co si myslíš, že se odehrává
    v hlavě člověka s autismem,
  • 00:20:47 nebo s Aspergerovým syndromem,
    když s ním děláte takové pokusy?
  • 00:20:51 - Já si to ani nedovedu moc
    představit.
  • 00:20:56 - Jediný co, tak já doufám v to,
    že těm lidem se to prostě líbí,
  • 00:21:02 a že nad tím přemýšlí.
  • 00:21:04 - Že se do toho dokážou vžít víc
    než třeba lidi, kteří jsou
  • 00:21:08 normální.
  • 00:21:10 - Třeba tihle lidi nad tím přemýšlí
    trochu jinak a přijde jim to
  • 00:21:14 fascinující, tak jako nám,
    kteří se tímhle trochu zabýváme.
  • 00:21:32 - Oficiálního sponzora zatím ještě
    nemáme, takže je to problém.
  • 00:21:37 - Kdybychom chtěli třeba tyto
    přírodovědecký kroužky dělat
  • 00:21:42 nějak pravidelně, tak nejsme
    schopni.
  • 00:21:44 - Protože tahle hodina nás vyšla
    na 500 Kč.
  • 00:21:51 - Což je pro nás, jako studenty,
    docela dost.
  • 00:21:53 To jste platili jen vy s Ondrou?
  • 00:21:55 - Ano.
  • 00:22:19 - Mně se nejvíc líbilo, když jsem
    předváděla chemikovu kávu
  • 00:22:24 a tu kaši, tak tady seděla taková
    holčička vpředu a úplně jsem jí
  • 00:22:30 viděla v těch očích, jak se jí to
    líbí, jak se jí rozzářily ty oči,
  • 00:22:34 jak se usmívala.
  • 00:22:35 - Myslím, že i za ten úsměv to
    stojí, abychom to dělali.
  • 00:22:50 Z jednoho balíku je 15 kilo,
    ze 4 máme nějakých 100 kg bonbónů.
  • 00:22:57 - Baví mě dělat čokoládový figury.
  • 00:22:59 - Mikuláš je teďka, nebo to jsou
    různý zvířátka.
  • 00:23:02 Tyhle cukrářky se sladkým úsměvem
    se nezastaví.
  • 00:23:05 Zatímco stroje začaly chrlit
    první vánoční kousky,
  • 00:23:08 v balírně putovaly do sáčků
    poslední figurky
  • 00:23:11 Mikulášů a čertů.
  • 00:23:12 Z čokoládové manufaktury ve
    Výskytné u Jihlavy je museli
  • 00:23:15 dostat k zákazníkům nejpozději
    do pátku.
  • 00:23:19 Za posledních několik týdnů jsme
    jich zabalili asi deset tisíc.
  • 00:23:23 Čokoláda se tu vyrábí z těch
    nejlepších surovin.
  • 00:23:25 Přibývá totiž zákazníků, kteří
    preferují kvalitu před cenou.
  • 00:23:30 Právě na suroviny dbáme
    ze všeho nejvíce, abychom se
  • 00:23:34 odlišili od těch velkých výrobců.
  • 00:23:36 Před 20 bylo 10 % klientů,
    kteří vyžadovali kvalitu.
  • 00:23:43 Poté se to zvýšilo na patnáct
    a dneska už je to 30 % zákazníků,
  • 00:23:47 kteří vyžadují výrobky z kvalitní
    pravé čokolády.
  • 00:23:52 A právě kvalitu mikulášských figurek
    nakoupených v různých
  • 00:23:55 obchodech, nechala redaktorka
    České televize otestovat.
  • 00:23:59 Jejich cena je od necelých čtyř
    korun do téměř 76.
  • 00:24:03 Jestli se vyšší cena rovná vyšší
    kvalitě, zjišťovala spolu
  • 00:24:05 se specialistkou na čokoládu
    a potravinovou technoložkou.
  • 00:24:10 Dá se usuzovat už jen něco podle
    vzhledu?
  • 00:24:15 Podle barvy a lomu čokolády bych
    řekla, že tady je přidaný
  • 00:24:18 hodně rostlinného tuku.
  • 00:24:20 Podle toho lomu, a že je taková
    zašedlá.
  • 00:24:23 Ten tuk, co je na povrchu, udělá
    takový šedý povlak.
  • 00:24:29 5 mikulášských figurek, 5 vzorků.
  • 00:24:31 A i přes různé chuťové buňky,
    podobné závěry.
  • 00:24:35 - Je nekvalitní, nemá to
    s čokoládou co dělat.
  • 00:24:39 Je tam rostlinný olej,
    spousta cukru a více méně
  • 00:24:43 jen nízké procento kakaového prášku.
  • 00:24:46 Na nejlepší i nejhorší čokoládě
    se odbornice shodly.
  • 00:24:49 - Je tam cítit mléko,
    kakakové máslo.
  • 00:24:53 - Pro mě byla nejlepší.
  • 00:24:57 Dutá neplněná figurka z polevy
    s kakaovo-mléčnou příchutí.
  • 00:25:01 To není čokoláda.
  • 00:25:04 Je to jenom ochucené?
  • 00:25:05 Jsou to náhražky.
  • 00:25:07 Aby bylo možné mléčnou čokoládu
    označit za čokoládu,
  • 00:25:10 musí obsahovat aspoň 25 %
    kakaové složky, hořká o 10 % víc,
  • 00:25:14 bílá neobsahuje žádnou.
  • 00:25:16 Paradoxní zjištění našeho testu:
    nejdražší čokoládová figurka
  • 00:25:20 obsahovala pouze 14,5 % kakaa.
  • 00:25:24 Kvalita, nekvalita, čokolády sní
    každý Čech v průměru 6 kg za rok.
  • 00:25:29 A na to v manufaktuře sází.
  • 00:25:32 Jejich mléčná čokoláda s téměř
    50 % kakaa je před Vánocemi
  • 00:25:36 stále žádanější.
  • 00:25:39 Výroba se navyšuje minimálně
    o 100 %.
  • 00:25:41 Jede se dvousměnný, někdy
    i třísměnný provoz.
  • 00:25:44 Neexistují pro nás soboty,
    neděle ani svátky.
  • 00:25:47 Prostě je to tak, jako když máte
    žně, tak i kombajnisti jezdí
  • 00:25:53 v noci, tak i my musíme pracovat,
    co se dá.
  • 00:25:55 Skryté titulky: D. Peňázová
    Česká televize Brno, 2014
  • 00:25:56 .

Související