iVysílání

stránky pořadu
Premiéra:
26. 1. 2019
11:50 na ČT1

1 2 3 4 5

5 hlasů
3563
zhlédnutí

Postřehy odjinud

Řecké ostrovy očima Marthy Elefteriadu

Nejstarší olivovník na světě

5 min | další Magazíny »

upozorňovat

do playlistu

Přehrávač videa

Načítám přehrávač...
odkaz na video zhasnout pomoc zvukový popis

Postřehy odjinud - Řecké ostrovy očima Marthy Elefteriadu

  • 00:00:26 Jsme na Krétě a jedeme se podívat
    na nejstarší olivovník na světě.
  • 00:00:31 Je to vskutku nádherný, impozantní,
    důstojný strom,
  • 00:00:35 a když se před ním ocitnete
    a uvědomíte si, kolik mu je,
  • 00:00:39 vnímáte ho jako záhadnou,
    svébytnou bytost,
  • 00:00:43 ke které máte tichou úctu a obdiv.
  • 00:00:51 On je tu totiž už několik tisíc let
    a stále plodí olivy. Zázrak.
  • 00:00:58 Jeho stáří je odhadováno
    na 3 až 5 tisíc let.
  • 00:01:02 Jestli je to tak,
    což nikdo úplně přesně neví,
  • 00:01:05 pak byl tichým svědkem doby,
    starobylé krétské civilizace,
  • 00:01:09 jejíž rozkvět považujeme dodnes
    za základ evropské civilizace.
  • 00:01:14 Té doby, která po sobě zanechala
    obdivuhodné paláce v Knósu a Phaestu.
  • 00:01:19 Všechno zaniklo, a on je tu pořád.
  • 00:01:23 Mimochodem dělá mi trochu potíže
    říkat tomuhle stromu on,
  • 00:01:27 protože řecky se olivovník řekne Elia
    a je rodu ženského.
  • 00:01:31 A kde se tento překrásný strom
    nachází?
  • 00:01:34 Je v malé vesničce, která nese název
    Ano Vuves ? Horní Vuves.
  • 00:01:39 V roce 1997 byl vouvéský olivovník
    dokonce prohlášen
  • 00:01:45 chráněnou národní památkou.
  • 00:01:47 Tento olivovník je mimochodem
    něco jako hvězda mezi stromy,
  • 00:01:51 ročně ho totiž navštíví a obdivuje
    na 20 000 turistů z celého světa.
  • 00:01:56 Fotí se u něj,
  • 00:01:58 dokonce si někteří vlezou
    do vykotlaného dutého kmene.
  • 00:02:02 To je pro staré olivovníky
    charakteristické.
  • 00:02:06 No jasně, vždyť tam vejde člověk.
  • 00:02:14 Rozměry stromu jsou na šířku 5 metrů
    a dokola 12 metrů!
  • 00:02:20 Kolik by nás muselo být,
    abychom ho celý kolem dokola objali?
  • 00:02:31 Náš čtyřčlenný štáb
    na to sám nestačil.
  • 00:02:35 Všechna adjektiva, kterými se může
    pyšnit, tedy kdyby to stromy dělaly,
  • 00:02:39 jsou: nejstarší, největší,
    nejkrásnější, nejzachovalejší,
  • 00:02:44 nejpodivuhodnější, nejúctyhodnější...
  • 00:02:48 A pro Řeky je taky tento olivovník
    posvátný.
  • 00:02:52 A ještě něčím je tento strom
    pozoruhodný,
  • 00:02:55 právě z jeho větví se vily věnce
    pro vítězné olympioniky.
  • 00:03:01 Bylo to v letech 2004
    při Olympijských hrách v Athénách
  • 00:03:05 a věnce byly určeny pro vítěze
    maratonského běhu.
  • 00:03:09 Dále pak i v roce 2008 v Pekingu
    a taky v Londýně.
  • 00:03:14 Když při zahajovacím ceremoniálu
    vbíhali řečtí atleti
  • 00:03:18 s olympijskou pochodní v ruce
    na stadion v Londýně,
  • 00:03:21 byly to právě olivové ratolesti
    z vouveského olivovníku,
  • 00:03:25 které věnčily jejich hlavy.
  • 00:03:28 Hned vedle tohoto překrásného stromu
    je malé krásné muzeum olivovníků,
  • 00:03:33 do kterého stojí za to nahlédnout.
  • 00:03:37 Dozvíte se tam něco o historii
    pěstování a sklízení oliv v Řecku,
  • 00:03:41 podíváte se na starobylé nádoby
    a koše,
  • 00:03:44 které se kdysi používaly,
    a mnoho jiného.
  • 00:03:48 Zajímalo by mě, kolik lidí muselo
    zvednout tuto nádhernou nádobu,
  • 00:03:53 když byla plná olivového oleje.
  • 00:03:59 Kromě tohoto malého muzea a povinných
    selfíček s památným stromem
  • 00:04:03 se můžete také osvěžit
    v přilehlé taverničce,
  • 00:04:06 dát si tam třeba pravou jemně mletou,
    středně praženou řeckou kávu.
  • 00:04:12 A k ní něco, co jsem v Řecku
    ochutnala poprvé
  • 00:04:16 a ihned jsem si tu sladkost
    zamilovala.
  • 00:04:18 Jmenuje se to avgokalamaro.
    A víte, čemu se nejvíc podobá?
  • 00:04:23 Budete se divit, ale připodobnila
    jsem ji k českému trdelníku.
  • 00:04:28 Je to jakási menší dutá trubička
    z křehkého křupavého těstíčka
  • 00:04:33 a je plněná jakousi manou.
  • 00:04:37 Recept jsem loudila a nevyloudila.
  • 00:04:40 Tady vidíte usměvavou odpověď
    paní kuchařky.
  • 00:04:44 Tak to zkusím napřesrok znovu.
    Jenom pro vás!
  • 00:04:47 No schválně, dejte si ho tady
    a uvidíme,
  • 00:04:50 komu z vás se podaří
    vyloudit recept.
  • 00:04:53 Kali orexi, dobrou chuť!
  • 00:04:55 Z Kréty vás zdraví Martha
    Elefteriadu.
  • 00:04:59 Skryté titulky: Věra Šimarová
    Česká televize, 2018

Související