Maso
Pečená hovězí svíčková
600 g hovězí svíčkové
Olivový olej
Pepř
Mořská sůlNa omáčku:
1 šalotka
200 ml 31% smetany
1 lžička dijonské hořčice
Olivový olej
Mořská sůl
Pepř
Než bude maso hotové, připravte si omáčku. Na oleji orestujte šalotku, přidejte dijonskou hořčici a minutu opékejte. Poté přilijte smetanu, promíchejte, osolte a 2 minuty povařte.
Maso vyndáme a necháme odpočinout, aby se ustálily šťávy a bylo šťavnaté všude.
Ohodnoťte tento recept:
1 hlasů