Maso
Ptáčky z králičího masa
2 králičí stehna
Sůl
Pepř
Hořčice
1 cibule
25 g slaniny
1 nakládaná okurka
1 vařené vejce
50 g sádla
Chléb
Králičí stehna vykostíme, naklepeme, osolíme, opepříme a z vnitřní strany potřeme hořčicí. Cibuli nakrájíme a na tuku osmahneme. Dále na větší kousky nakrájíme okurku, slaninu a vejce. Vše zabalíme do masa a převážeme provázkem.
V osmahnuté cibulce začneme opékat ptáčky. Přidáme k nim kůrky z chleba, podlijeme vodou a necháme půl hodiny dusit.
Ohodnoťte tento recept:
0 hlasů