Různé
Pesto z bazalky
2 svazky bazalky
30 g piniových oříšků
1 stroužek česneku
3 lžíce strouhaného parmezánu
2 lžíce strouhaného ovčího sýra (pecorina)
1 dl olivového oleje extra panenského
Sůl
Pepř
Sýry si nastrouháme najemno, a to v poměru 2 dílů parmezánu a 1 dílu ovčího sýra. Česnek zbavíme klíčku a utřeme. Piniové oříšky si na suché pánvi opečeme dozlatova. Natrháme si hrst listů bazalky, ale bez stopky. Všechny ingredience dáme do mixéru, přilijeme olivový olej, přidáme sůl a špetku čerstvě nadrceného pepře a začneme mixovat. Hotovo.
Ohodnoťte tento recept:
0 hlasů