Helena Vondráčková nám upeče borůvkový koláč.
* 24. 6. 1947
200 g hladké mouky
75 g moučkového cukru
1 vajíčko
150 g másla
mléko
sůl
prášek do pečiva
borůvky
drobenka (hrubá mouka, cukr, vanilkový cukr, máslo)
Smícháme mouku, cukr, prášek do pečiva, sůl a máslo. Hněteme a vytvoříme jakousi žmolenku. Přidáme vejce a mléko a vytvoříme měkké těsto. Plech s vyšším okrajem vymažeme nebo vyložíme pečicím papírem a rozetřeme těsto. Posypeme borůvkami, drobenkou a dáme péct na 180 °C 30 - 40 minut.