Vína s chutí historie

Müller Thurgau

Kříženec odrůd Ryzlinku rýnského a Madlenky královské vnikl v roce 1882 v Německu a jedná se o jednu z nejrozšířenějších odrůd na světě.

U nás ji najdeme zejména v Čechách a ve slovácké, či znojemské vinařské oblasti. Nejideálnější půda k pěstování by měla být hluboká a živná. Název nese, z první části, po svém šlechtiteli profesorovi Herrmannu Müllerovi. Z druhé části po švýcarském kantonu Thurgau, ze kterého profesor pocházel.

Víno má zelenožlutý odstín a ve vůni rozpoznáme náznaky muškátu a pozoruhodnou kombinaci kopřivy s meruňkou. Svěží ráz vína rozehraje celou paletu jarních chutí. Nejvýrazněji vyniká zvláštní příchuť angreštu, černého rybízu, broskve, či grapefruitu. K čemu si láhev otevřít? Odrůda, označovaná zkratkou „MT“, má výhodu v tom, že se dá pít, ve své podstatě, k jakémukoliv pokrmu. Ovšem hodí se ji podávat zejména k zeleninovým polévkám, rybě, nebo klasicky k měkkým sýrům.


Přejít na obsah dílu