Moučníky a cukroví
Brusinkové sušenky
jednoduché vánoční cukroví
40 g másla
40 g tuku
55 g cukru krupice
55 g hnědého cukru
¼ vanilky nebo 10 g vanilinu
1 vejce
špetka soli
150 g hladké mouky
2 g sody
80 g brusinek
40 g citronátu
40 g ořechů
Máslo, tuk a cukry vyšleháme do běla. Přidáme vejce se solí a opět šleháme. Mouku přesejeme se sodou a přidáme. Nakonec přidáme překrájené brusinky s citronátem a nasekané ořechy. Stříkáme pytlem na pečící papír a pečeme 170 °C 6 + 6 minut.