Moučníky a cukroví
Bezlepkové kouličky v mandlových lístcích
Vaření s nutriční terapeutkou Blankou Sekerovou
100 g rýžové kaše v prášku
50 g sušeného mléka
100 g mandlových lupínků
80 g kokosové moučky
80 g hnědého cukru
2 lžíce prosátého kakaa
Mandlové lupínky rychle opražíme nasucho na nepřilnavé pánvi. Směs na kaši smícháme s kakaem, cukrem, přilijeme tolik vody, aby vznikla hustá kaše, do které přidáváme kokosovou moučku. Vytvoříme tuhou hmotu, kterou rukou tvarujeme do malých kuliček. Ty obalujeme v mandlích, vkládáme do papírových košíčků a necháme vychladnout.