Moučníky a cukroví
Mrkvový chlebíček
Vaření s nutriční poradkyní Blankou Sekerovou
100 g celozrnné polohrubé pšeničné mouky
2 lžičky prášku do pečiva
4 vejce
150 g pískového cukru
2 lžíce citronové šťávy
200 g jemně strouhané mrkve
100 g mletých ořechů
jedna lžička perníkového koření
tuk a hrubá mouka na formu
Žloutky utřeme s ⅔ cukru a citronovou šťávou. Postupně vmícháme mrkev, ořechy a polohrubou mouku s práškem do pečiva. Nakonec přidáme sníh z bílků, do kterých jsme zašlehali zbylý cukr. Těsto dáme do tukem vymazané a hrubou moukou vysypané formy a pečeme asi 40 minut.