Různé
Pommes Anna
Jan Basovníček nám uvařil z brambor.
3 větší brambory
asi 3 dcl smetany 33 procent
sůl dle chuti
kávovou lžičku strouhaného parmazánu
Brambory nakrájíme na tenké nudličky. (2mm plátky a 2mm troušťky)
Do hrnce dáme smetanu, trochu osolíme, můžeme přidat i trošku česneku a bramborové nudličky vložíme do smetany.
Necháme pomalu vařit, smetana houstne a nudličky měkknou. Přidáme půlku dávky parmazánu a smícháme. Směs dáme vychladnout. Z vychlazené směsi dvěma lžícemi tvarujeme noky a pak posypeme zbytkem parmazánu. Zapečeme při 180 stupních na 5 minut.