Moučníky a cukroví
Šípková srdíčka
Staročeské vánoční cukroví – vaříme s Miroslavou Kuntzmannovou
130 g loupaných mandlí
250 g moučkového cukru
4 lžíce šípkové marmelády
Oloupané mandle najemno nastrouháme nebo umeleme. Přidáme cukr, marmeládu a vypracujeme těsto, které připomíná plastelínu. Na vále posypaném moučkovým cukrem vyválíme plát silný asi 2 mm. Tvořítkem vypichujeme malá srdíčka, která sušíme několik dnů při pokojové teplotě.
Doba potřebná ke změknutí: 2 dny