Ovocná jídla
Jahodová polévka s jahodovým tatarákem
1 kg mražených jahod
100 g cukru
100 ml portského vína
250 ml vody
200 g čerstvých jahod
Citron
Máta
Cukr
Vanilková zmrzlina
Začneme přípravou polévky. Mražené jahody s cukrem a trochou vody rozvaříme. Rozvařené jahody potom rozmixujeme a dáme do lednice.
Jahodový tatarák uděláme z krájených jahod, cukru, citrónové šťávy a máty.
Při servírování dáme do středu talíře tatarák a zmrzlinu a okolo nalijeme jahodovou polévku ochucenou portským vínem.
Ohodnoťte tento recept:
0 hlasů