Ryby a mořské plody
Sépie se zeleninou
1 sépie
2 lžíce oleje
Sůl
Pepř
4 stroužky česneku
1 chilli paprička
1 kousek čerstvého zázvoru
½ oblanšírované brokolice
4 stonky zeleného chřestu
120 g čerstvých hub shiitake
1 dl sojové omáčky
Koření togarashi
Nejprve ze sépie odstraňte kost a kůži, potom očištěné tělo a chapadla nakrájejte na nudličky. Také si nakrájejte česnek, chilli, zázvor, chřest, brokolici a houby.
Na rozpáleném oleji restujte česnek, chilli a zázvor. Po chvíli přidejte sépii, po další chvíli chřest, brokolici a houby. Dochuťte sójovou omáčkou a kořením togarashi.
Ohodnoťte tento recept:
0 hlasů