Polévky
Thajská kuřecí polévka
Vývar z kuřecích paliček
1 kokosové mléko
2 citronové trávy
1 ks menšího oloupaného galangalu
250 g hub shi-také
4 rajčata
400 g kuřecího masa
1 chilli paprička
Koriandr
Limetová šťáva
Rybí omáčka
Kokosové mléko nalijeme do hrnce a uvaříme v něm galangal. Ten následně vyndáme a k mléku přilijeme vývar. Přivedeme k varu a přidáme kuřecí prsa a houby. Servírujeme tak, že do misky dáme nakrájenou papričku, rajčata zbavená jádřince, koriandr, šťávu z půli limety a pár kapek rybí omáčky. Zalijeme vývarem.
Ohodnoťte tento recept:
0 hlasů