Pestré výlety do minulosti slovem a obrazem (2005). Připravili K. Čáslavský a P. Vantuch

V tomto pořadu se nejprve podíváme, jak v roce 1926 vyráběli v kutnohorské továrně Koukol a Michera známou čokoládu Lidka. Ledacos se za těch osmdesát let změnilo, ale základní výrobní proces, na jehož počátku jsou kakaové boby a na konci tabulky čokolády, ten zůstává prakticky stejný.
Rovněž neměnný zůstal i postup při výrobě a pečení chleba, jak se budeme moci přesvědčit ve druhé, hlavní části pořadu. Na filmu z roku 1927 jsou zachyceny mlýny a pekárny ODKOLEK, které od roku 1912 měly své sídlo v Praze-Vysočanech. Historie firmy sahá až do roku 1855, kdy mlynář František Serafín Odkolek začal na pražské Kampě provozovat nejprve vodní mlýn a později i parní pekárnu. Více o historii Odkolkových závodů, o činnosti vysočanského mlýna a provozu pekárny se dozvíte v samotném pořadu, ve kterém staré záběry jsou v řadě případů konfrontovány s moderní současností.
Stopáž19 minut
Rok výroby 2005
 ST 4:3
ŽánrDokument