Dovezl Karel IV. z Burgundska odrůdu, které dnes říkáme Rulandské modré? Nebo jde jen o příběh, který nemá s historií našeho vinařství nic společného? Režie J. Těšitel

Jak odlišit fikci od reality? Karel IV. je v pověstích zakotven jako panovník, který poprvé přinesl do Čech z Burgund vinnou révu. Z historického hlediska to ovšem není možné, neboť víno se v Čechách pěstovalo už o několik století dříve, nehledě na moravské regiony, kde je tato tradice prokazatelně minimálně velkomoravská. Pravdou tak nejspíš zůstává, že Karel IV. se zasloužil o masivní rozvoj vinohradnictví – a to nejen z hlediska soudobých zákonů, ale také z hlediska dovozu odrůd vinné révy z jiných zemí. Je docela dobře možné, že mezi těmito dovezenými odrůdami bylo právě Rulandské modré, ve světě – mimo oblast Burgundska – známé jako Pinot noir. Říká se, že severní vinohradnické oblasti jsou nevhodné pro pěstování modrých odrůd. Jenže správně vyzrálá Rulanda – ať už z Kutné Hory či Mělníka – přesvědčuje o opaku. Víno světlejší cihlové barvy vyniká svěží vůní po ostružinách a skvěle se hodí k archivaci. Ta je v případě kvalitního Rulandského modrého vlastně nutná, neboť zkušený vinař málokdy doporučí pít toto víno dříve než po třech letech lahvového zrání. A malebnost českých vinic, byť nedosahují takové rozlohy jako moravské, je také vyhlášená.

Vína s chutí historie

Rulandské modré

Jedná se o starobylou francouzskou odrůdu, kterou nejspíš začali, na území dnešního Burgunska, pěstovat Římané. Předpokládá se, že první zmínky o této odrůdě se objevují v básni pocházející z 1. století. » Číst více

Stopáž26 minut
Rok výroby 2017
 P ST AD HD
ŽánrDokument