TV program Osobní program  
U nás v Evropě
Předchozí díl další díly Následující díl
PST4:3  
reklama
Hledat všechna vysílání:
pořadu / tohoto dílu
/ivysilani/1167776154
E-mailová adresa:
unasvevrope @ceskatelevize.cz
Stopáž: 28 minut
Rok výroby: 2006
Další zdroje:

Hlasujte pro pořad:

Celkem hlasů: 4443

ČT2 U nás v Evropě pátek 7. 4. 2006 21:30
 Přidat do Osobního programu Nastavit připomenutí

Jak se vaří v Evropě Litva

Klikněte pro větší obrázek

Saulius a Rita Vasiliauskasovi žijí v litevském Vilniusu. V dobách Sovětského svazu cestovali po všech svazových republikách, pracovali ve státních podnicích a uvažovali o tom, že svou zemi opustí. Nezávislost Litvy jim ale otevřela nečekané možnosti. Saulius – vystudovaný ekonom – založil s kamarády firmu na počítačové systémy, Rita – psycholožka – udělala kariéru v personalistice. To jim oběma přineslo uspokojení v práci i velmi slušnou životní úroveň. Po 15 letech tvrdé práce ale oba zvolnili tempo a hlavně Rita se teď věnuje výhradně rodině. Narodil se jim třetí syn a ona poprvé v životě zůstala na mateřské dovolené. Sama říká, že dva starší syny – Kristijonase (14) a Mikalojuse (7) – si příliš neužila.
(natočeno v březnu 2006)

Klikněte pro větší obrázek

Chcete porovnat ceny potravin v ČR s cenami v Litvě?

Nákup s Ritou:
(přibližný přepočet – 1 Lt = 8,50 Kč)
(ceny v Kč jsou zaokrouhlené na desítky haléřů)

Celozrnný chléb   1,64 Lt 13,90 Kč
Toast. Chléb   2,29 Lt 19,50 Kč
Křehký chléb   1,89 Lt 16,00 Kč
Káva 500 g 10,49 Lt 89,20 Kč
Sušenky 600 g 7,36 Lt 62,60 Kč
Pivo 6×0,5 l 16,50 Lt 140,30 Kč
Párky 800 g 9,09 Lt 77,30 Kč
Drůbeží maso 750 g 12,06 Lt 102,50 Kč
  1 kg 15,99 Lt 136,00 Kč
Minerálka 1,5 l 1,35 Lt 11,50 Kč
  4,05 Lt 34,50 Kč
Ovocný džus 1 l 2,29 Lt 19,50 Kč
Ananasový džus 1 l 3,29 Lt 28,00 Kč
Ovocná šťáva 750 ml 3,19 Lt 27,10 Kč
Capuccino v prášku 10 porcí 3,50 Lt 29,80 Kč
Káva latte v prášku 10 porcí 3,89 Lt 33,10 Kč
Ovocný čaj 90 g 5,99 Lt 50,90 Kč
Mouka 900 g 1,69 Lt 14,40 Kč
Rýže 800 g 3,09 Lt 26,30 Kč
Cukr 1 kg 2,88 Lt 24,50 Kč
Lívance v prášku 500 g 2,64 Lt 22,40 Kč
Makarony 400 g 1,39 Lt 11,80 Kč
Špagety 400 g 1,59 Lt 13,50 Kč
Olej 1 l 3,59 Lt 30,50 Kč
Máslo 100 g 1,49 Lt 12,70 Kč
Tvarohový dezert 40 g 0,68 Lt 5,80 Kč
  4 porce 2, 72 Lt 23,20 Kč
Mléko 2 l 3,89 Lt 33,00 Kč
Jogurtový nápoj 900 ml 2,58 Lt 21,90 Kč
  5,16 Lt 43,90 Kč
Ochucené mléko 470 ml 1,99 Lt 16,90 Kč
  3,98 Lt 33,80 Kč
Vejce 10 ks 2,95 Lt 25,00 Kč
Majonéza 250 g 1,89 Lt 16,00 Kč
Sýr plísňový 230 g 6,84 Lt 58,10 Kč
Sýr tvrdý 210 g 3,17 Lt 26,90 Kč
Cereálie 250 g 4,99 Lt 42,40 Kč
 Meloun   5,87 Lt 49,90 Kč
  1 kg 3,99 Lt 33,90 Kč
Okurky   2,38 Lt 20,20 Kč
  1 kg 5,99 Lt 50,90 Kč
Jablka   4,51 Lt 38,30 Kč
  1 kg 2,29 Lt 19,50 Kč
Mrkev 1 kg 1,79 Lt 15,20 Kč
Mořská štika 1,5 kg 15,00 Lt 127,50 Kč
Celkem: 168,30 Lt = 1431 Kč= 48,75 EUR

Plokštainis

Klikněte pro větší obrázek

Rita Vasiliauskiené z Vilniusu nám uvařila staré litevské jídlo – plokštainis. Velmi zhruba se dá říci, že je to takový vzdálený příbuzný našeho bramboráku. Vydatná jídla z brambor či bramborového těsta jsou ostatně pro Litvu typická, nejsou nijak nákladná a ve zdejším drsnějším podnebí se nějaká ta kalorie navíc nepočítá. Na přípravu plokštainisu budete potřebovat:

1 kg brambor
2 cibule
¼ l mléka
¼ l kefíru
2 vajíčka
olej, sůl

Brambory oloupeme, omyjeme a jemně nastrouháme. V litevské domácnosti je přímo drtili ve speciálním strojku. Z brambor by v podstatě měla vzniknout řidší kaše. Na pánvičce zpěníme na oleji cibulku, nakrájenou nadrobno. Než se cibulka osmahne, bramborové těsto osolíme a přidáme do něj dvě vejce. Poté vmícháme osmaženou cibulku a ještě těsto zředíme mlékem a kefírem. Směs vylijeme na vymazaný plech a dáme na ¾ hodiny zapéct do trouby, předem vyhřáté na 275°C.

K jídlu se podávají různé omáčky či přílohy. Rita servírovala plokštainis s plátky uzeného lososa, jogurtem ochuceným česnekem, kysanou smetanou a tvarohem se zeleninou. Výběr mléčných výrobků – zejména těch zakysaných a s různými příchutěmi – je v Litvě nepřeberný. Zkuste trochu improvizovat a jistě si i Vy najdete omáčku či přílohu podle své chuti. K sytému bramborovému těstu se dobře hodí i zeleninový salát.