Splněné sny o zdravých potravinách

Litujeme, ale pořad není v iVysílání dostupný
Video není k dispozici

Poznání nemusí jít vždy jen formou čisté vědy, své místo má i amatérské experimentování a praktické zkušenosti. V tomto případě se experimentuje s půdou, rostlinami, novými druhy a odrůdami všeho, co je k jídlu. Setkáme se s několika lidmi, kteří se rozhodli ekologickými cestami pěstovat zeleninu, ovoce, ale i bylinky apod. V takových případech je snaha o něco nového logicky spojena i s uplatněním na trhu, protože většina těchto experimentátorů se chce svými nápady a hlavně jejich produkty také živit. Někteří se dostali k ekologickému zemědělství z neobvyklých prostředí, třeba klášterní kuchař nebo hraběnka, která získala v restituci jabloňové aleje.

Stopáž43 minut
Rok výroby 2014
 P ST