Anthony Bourdain se zajímá nejen o to, co se zde jí a pije… Americký dokumentární cyklus

Litujeme, ale pořad není v iVysílání dostupný
Video není k dispozici

Hlavní město Portugalska je srdcem jedné z kdysi nejbohatších říší, proslulé mořeplavci a objeviteli. Místní lahůdkou jsou nejrůznější plody moře doplněné poctivým steakem, ale Tony si pochutná i na národním pokrmu bacalhau ze sušené tresky. Na obyvatele dopadají následky hospodářské krize, takže opulentní hostinu si nemohou dovolit každý den. Tony nás seznámí s typickým hudebním stylem fado, který je odrazem portugalského sklonu k nostalgii, melancholii a vzpomínkám na minulost. S rybáři se vydá na lov chobotnic, je to těžká práce a výkupní ceny jsou nízké. Místní rybolov i zemědělství trpí evropskými regulacemi, což se nesetkává s velkým pochopením. Portugalci jsou velmi konzervativní. V hudbě i v gastronomii se drží tradic, ale zároveň je i nově rozvíjejí.

Originální názevAntony Bourdain: No Reservations - series 8
Stopáž41 minut
Rok výroby 2011
 ST
ŽánrDokument