Těstoviny s chřestovou omáčkou, medvědím česnekem a sušenými rajčátky
500 g těstovin
1 svazek chřestu
medvědí česnek
máslo
smetana
sůl
bílý pepř
citron
sušená rajčata
Chřest oloupeme, odřízneme konce a vaříme na skus v osolené vodě. Rozehřejeme máslo, podlijeme vývarem z chřestu, osolíme, opepříme a necháme provařit. Z chřestu oddělíme hlavičky, které pak použijeme na ozdobu, zbytek nakrájíme na menší kousky, které vložíme do omáčky a rozmixujeme. Vmícháme jemně pokrájený medvědí česnek, zakápneme citronem a zjemníme smetanou.