Mrkvová polévka se zázvorem a pomerančem
cibule
olej
mrkev
brambory
zázvor
česnek
pomeranče
pomerančová šťáva, nebo džus
sůl
pepř
voda, nebo zeleninový vývar
V hrnci rozehřejeme olej přidáme na kostičky nakrájenou cibuli, mrkev a brambory. Vše spolu restujeme. Jakmile zelenina začne dostávat zlatovou barvu přidáme na drobno nakrájený zázvor, osolíme, opepříme a přidáme malé kousky česneku, kostičky pomeranče a pomerančovou šťávu nebo džus a znovu vše zarestujeme. Podlijeme vodou a vaříme do měkka. Následně vše rozmixujeme do hladké krémové polévky.