00:00:14Přeji vám hezký den, milí televizní přátelé.

00:00:18Dnes mám pro vás zajímavé moudro. Dobrá rada je vzácná,

00:00:22ještě vzácnější jsou ti, kdo se jí řídí.

00:00:28A co nám radí zahradníci?

00:00:31V této době vysazujte ovocné stromky a keře.

00:00:35Před výsadou je ale ponořte na jeden den do vody.

00:00:40Co jsme pro vás připravili?

00:00:43Pan inženýr Martin Stanko nám poví o aronii,

00:00:47neboli černém jeřábu.

00:00:50Podíváme se, co všechno se dá vyrobit z plastu.

00:00:55Setkáme se s veterinářem panem Romanem Hankem,

00:00:59a něco dobrého si uvaříme.

00:01:02Jdeme do toho.

00:01:09Pane inženýre, vy jste mi dal hádanku, co to je?

00:01:14Já bych řekla, že by to mohl být, ale nejsem si jista, jeřáb?

00:01:21Jste blízko, Jiřinko. Je to černý jeřáb,

00:01:24latinsky Aronia melanocarpa.

00:01:28-Černý jeřáb to je? -Ano.
-Tak to jsem ráda.

00:01:32Chtěla bych vědět, jak se množí,

00:01:35potom bych chtěla vědět jestli je náročný na pěstování

00:01:40a taky jejich využití.

00:01:45Je to nenáročný keřík původem ze Severní Ameriky.

00:01:50Množí se semenem, nebo když chceme odrůdu pravou,

00:01:55aby se nám neštěpily vlastnosti, tak řízkováním

00:01:59nebo když chceme stromečkový tvar, tak se roubuje na jeřáb.

00:02:05Takový malý stromeček s průměrem 2 m.

00:02:08Je to náročný na pěstování, na zálivku?

00:02:12Je to nenáročný keříček,

00:02:14je vhodné jej využívat i ve vyšších polohách.

00:02:17-Roste od 100 m až po 800 m.
-Samozřejmě do volné půdy.

00:02:21Samozřejmě.

00:02:22Ale byla by možnost jej pěstovat i ve větším květináči,

00:02:26-v tom keříčku určitě.
-Jo, nějaký větší?

00:02:29Nějaký 50litrový.

00:02:31-Ono by to bylo i ozdobný.
-On je dekorativní.

00:02:35Hodně lidí ani neví, že má dekorativní bílé květy.

00:02:39Kvetou zjara, teď mají dekorativní plody,

00:02:43ty začínají zrát od srpna do září.

00:02:46A nádherně přebarvují na podzim listy dočervena.

00:02:51Takhle mají vypadat zralé plody. Teď mě napadlo, co ptáci?

00:03:00Jak začínají mít barvičku dočerna, překrýt keříček netkanou textilií,

00:03:07nebo stínící textilií. Aby je špačkové nesežrali.

00:03:13-Takovou sítí.
-Přesně tak.

00:03:16To já taky dělám u vína, že tam dám síť.

00:03:22Tak to je důležitý. Když dozrají, tak se to jí?

00:03:27Ono je více možností.

00:03:29Buď se mnohou používat v čerstvém stavu,

00:03:33tedy dají se přímo konzumovat, nebo se mohou namočit do alkoholu.

00:03:38-To mě zajímá.
-To je pro ty dospělé.

00:03:41Ideálně 1 kg plodů, l litr rumu, 0,5 kg cukru,

00:03:46nechat minimálně měsíc odstát a pak se to jí po lžičkách.

00:03:55ČT, Kavčí hory, 140 11, Praha 4, hobby@ceskatelevize.cz

00:04:01Zdena Kašparová ze společnosti Gogen mi tady přinesla,

00:04:05ale to není televize? Minule jsme ukazovaly televizi.

00:04:10-To je rádio.
-Přesně.

00:04:12Proč jste mi sem přinesla to rádio?

00:04:17Protože to je rádio, které budeme znát všichni,

00:04:21je to nové rádio, které novým způsobem bude přijímat signál.

00:04:26Tak jak v televizích se přešlo postupně na digitalizaci,

00:04:30tak velkou změnu chystá i rozhlas a rádio.

00:04:34-To bude pro poslech lepší.
-Přesně tak.

00:04:38Chytnete tam stanice, které byly teď jen na internetu.

00:04:42Vážnou hudbu, dětské pořady, retro, všechno.

00:04:47Budou to speciální radia, která jsou teď jen na internetu.

00:04:51To bude spousta stanic.

00:04:53-Budete mít spoustu stanic.
-A co je třeba udělat?

00:04:57Pořídíte si přístroj,

00:04:59protože většina přístrojů na trhu to ještě nemá.

00:05:03Je to něco nového.

00:05:05Postupně, jak se toto vysílání bude šířit, tak to bude.

00:05:09To bude takhle velký?

00:05:11Malé, velké, barevné, lesklé.

00:05:14Barvičky budou v zajímavých designech.

00:05:18Vybere si určitě každý.

00:05:20Na chalupě to chytím taky čistě. Mně to tam občas šustí.

00:05:24To se občas stává a tyto nová rádia to dělat nebudou.

00:05:29Signál se šíří jinak, digitálně, tak mu nevadí hory, lesy, kopce.

00:05:34Vidíte, ta technika jde dál.

00:05:38A už můžeme ten, vy jste říkala, že se jmenuje DAB.

00:05:43Jmenuje se to DAB, to je zkratka, za chvíli ji budeme znát všichni.

00:05:48Je to zkratka toho pozemního digitálního příjmu.

00:05:52Už můžeme teď to tady někde chytat?
-Tady v Praze ano.

00:05:57Vy můžete, protože v Praze a okolí se už zkušebně vysílá.

00:06:02A postupně se rozšíří na celé území republiky.

00:06:06-I na té chalupě.
-I na Šumavě.

00:06:16Pan Jiří, který za námi přijel ze Zlína, nám ukáže,

00:06:21jak zpracovat plasty a plastové láhve.

00:06:24Jirko, je to vaše.

00:06:26V současné době existuje celá řada plastových odpadů,

00:06:30které se dají využít jako různé výrobky. Předvedu některé z nich.

00:06:35Zde je odříznuté víčko od plastové láhve,

00:06:38které já pomocí kobercového nože opracuji do tohoto tvaru.

00:06:44Použiju 2. víčko od plastové láhve. Když mi to takhle funguje,

00:06:50nyní jen tlakem ruky zalisuji

00:06:57a mám vytvořený jednoduchý kontejnerek.

00:07:01Tak se tam vejdou léky, trošku soli.

00:07:04Můžete to použít na cokoliv, hlavně na drobné předměty.

00:07:09Dále, pokud použijí PET láhve celé, existuje celá řada PET láhví

00:07:16a já do nich potřebuju uskladnit buď sypký materiál,

00:07:21nebo tekutý materiál. Tedy přesypat, přelít.

00:07:25Jak to vyrobit? Opět jednoduše.

00:07:28Použiji víčko od plastu, které proděravím.

00:07:35Proděravím to tímto průbojníkem, přiložím,

00:07:39úderem kladiva vytvořím otvor, připravím si taková víčka dvě,

00:07:45která orientuji tímto způsobem, proti sobě, slepím je dohromady,

00:07:54případně je můžu ovázat kobercovou páskou, nebo olepit

00:07:59a vznikne mně takovýto výrobek.

00:08:02Teď jak postupuji, abych dostal materiál do láhve.

00:08:09Našroubuji, mám láhev, do které budu sypat.

00:08:16Nyní si musím vyrobit trychtýř. Na něj použiji jakoukoliv láhev.

00:08:24Odříznu dno kobercovým nožem, našroubuji ji jako protikus

00:08:31a nyní mám vytvořenou sestavu, do které mohu nasypat třeba písek.

00:08:40Je to zejména výhodné pro motoristy v zimním období.

00:08:44Další výhoda pro hospodyně,

00:08:46pokud nakupují prací prášky v plastových obalech,

00:08:50tak jakmile se plastový obal jednou otevře,

00:08:53nastane problém, jak jej skladovat. Nasypu jej do plastových láhví

00:08:59a můžu uskladnit kdekoliv, ve vlhkém prostředí.

00:09:03Další výhoda je, že je to nerozbitné.

00:09:07Pokud mi tato láhev spadne, nerozbije se, nic se nerozsype.

00:09:11Mne ještě zaujaly tyto kontejnery, řekl bych větší.

00:09:15Když jsem kutil, udělat si to do dílny a tam mít...

00:09:20...šroubky, matičky, jakékoliv drobné předměty.

00:09:23Ale opět, a ne jenom jako kutil, mohou to využít i hospodyňky.

00:09:28Lze využít jakékoliv plastové obaly tohoto typu,

00:09:32kdy si vytvořím pomocí vyřezávání tohoto hrdla takovou zátku,

00:09:42složím dohromady. V případě když potřebuju,

00:09:48aby byl uvnitř větší průměr než tento,

00:09:51použiju jakýkoliv větší závit. Některé jsou kompatibilní.

00:10:00Pokud bych to chtěl v dílně umístit, pověsit někam na zeď,

00:10:05použiju průmyslově vyráběný výrobek tohoto typu.

00:10:09Používá se na uchycení potrubí. Velice jednoduše složím dohromady.

00:10:21Krásný. Ještě mi řekněte,

00:10:23co máte pro nás připraveného támhle v té bílé láhvi?

00:10:27V této láhvi je skleněný písek,

00:10:30který tam byl přesypaný sejnou metodou

00:10:34a takto lze vytvořit domácí činky, s těmi se pak dá cvičit.

00:10:39Případně vhodnou volbou objemu láhve

00:10:43lze si vytvořit činky určité hmotnosti.

00:10:49-Těžší, nebo lehčí.
-Pro ženy, nebo pro muže.

00:10:54Už jsi zkoušel dát dvě láhve k sobě,

00:10:57aby to byla taková dvouručka, nebo něco takovýho?

00:11:01Ano, zkoušel jsem to, Použil bych tyčku vhodného průměru,

00:11:06přišrouboval bych ji tímto způsobem,

00:11:10z druhé strany bych použil to samé a mám činku dvouručku.

00:11:17Další možností, jak využít některé typy plastových obalů

00:11:22je využití těchto kanistrů, ze kterých lze vytvořit

00:11:27omyvatelnou plastovou krabici.

00:11:34Dá se použít v dílně i v kuchyni, v domácnosti.

00:11:40Tím způsobem, že odříznu tento vršek.

00:11:52Je z toho takováto krabice, která je s uchem.

00:11:56To znamená, dá se to řadit do různých řad.

00:11:59Využíváme to v domácnosti,

00:12:02že v tom máme uskladněny potraviny v lednici.

00:12:05Tím minimalizujeme dobu otevření lednice.

00:12:09Tato nádoby je popsaná, co v ní je.

00:12:12Otevřu lednici, vyjmu nádobu, zavřu lednici

00:12:16a potom si vyberu, co chci. Nevybírám to v lednici.

00:12:21Mně si líbí, že je tam to ucho. To je paráda.

00:12:26Takhle to tam naskládám a jedu, vytáhnu a zandám.

00:12:39Mám tady pana doktora Romana Hankeho

00:12:42a jak jistě jste uhádli,

00:12:44když tu mám i moji Žofinku, tak je to zvěrolékař.

00:12:48Já jsem se chtěla zeptat, pane doktore,

00:12:51měli jsme velice horké léto,

00:12:53které přešlo velmi rychle do chladného podzimního počasí.

00:12:58Nám, lidem, to nedělá dobře. Jak jsou na tom zvířata?

00:13:02Stejně jako lidem, tak i pejskům to dělá problémy.

00:13:07Hlavně střídání teplot

00:13:09působí problémy respiračních onemocnění a respiračních traktů.

00:13:13Oni kašlou?

00:13:15Kašlou. Nejčastější výskyt je laryngotracheitis u psů.

00:13:21Je to taková viróza,

00:13:23kterou oni si mezi sebou lehce předávají.

00:13:27-A předávají si to. Je to velmi kontagiózní onemocnění.

00:13:31-Co to je kontagiózní?
-To znamená, že lehce se přenáší.

00:13:35Lidově se tomu říká psincový kašel nebo stájový kašel.

00:13:39Právě pejsek onemocní ve velkém kolektivu psů.

00:13:43K tomu přispává chladné počasí, rychlá změna.

00:13:47Je to taková choroba, která postihuje horní cesty dýchací

00:13:52a je to taková lehčí choroba, která má poměrně dramatický průběh.

00:14:00-A co s tím?
-Nejlépe je navštívit lékaře,

00:14:03aby udělal diferenciaci od jiných, závažnějších chorob.

00:14:08Pakliže konstatuje virovou laryngitidu,

00:14:11tak je to dobré znamení.

00:14:13Je to choroba, která odezní samovolně.

00:14:17Podporuje se to přidáním odkašlávadel a klidovým režimem.

00:14:24Když už vás tady mám,

00:14:26v tomto období mají pejsci jiné problémy?

00:14:31-Třeba parazity?
-Určitě.

00:14:35Takový typický podzimní parazit je sametka.

00:14:39Je to parazit, který žije v půdě.

00:14:44Jak v půdě?

00:14:46-V půdě.
-Jako v zemi?

00:14:48On žije na zemi, v půdě

00:14:50a larvální stádium na začátku podzimu útočí na lidi i na psy.

00:14:56Jak to rozpoznám? Jak si dát pozor?

00:14:59Poznáte to podle toho, že se pejsek začne drbat.

00:15:03Nejčastější lokalizace týhle sametky, nebo svilušky, jak chcete,

00:15:08má to více názvů. Je v okolí čumáku, uší, meziprstí.

00:15:15A když se začne drbat?

00:15:18Tak zjistíte, že není něco v pořádku.

00:15:21Jak to vypadá?

00:15:24Vypadá to jako by tam měla pyl z nějaké rostliny.

00:15:29Je to takový parazit, který je oranžovožlutý.

00:15:33To musí jít člověk ke zvěrolékaři?

00:15:38Buď nejlépe, nebo použije postřiky proti parazitům,

00:15:42které jsou běžně na trhu, které se běžně používají.

00:15:46To nevadí na ten čumák?

00:15:48Musí se opatrně.

00:15:49Nesmí se to nastříkat do očí a čumáku,

00:15:52ale packy, uši a zadek se dá velmi dobře ošetřit

00:15:56sprejem na parazity.

00:15:59Pane doktore, já vám děkuju, ale já radši navštívím vás.

00:16:04-Je to určitě lepší.
-Že jo? Tak jo.

00:16:13Pana Pavla Václavíka už milí diváci znáte

00:16:17a víte, že on má skutečně dobré recepty.

00:16:20-Tak co to bude?
-Připravíme si žemlové knedlíčky.

00:16:25Je to karlovarský knedlík. Jsme zvyklí, že je ve válečcích.

00:16:30My si uděláme žemlové knedlíčky.

00:16:33Ten karlovarský se musí dávat do fólie.

00:16:37My to dávat do fólie nebudeme a uděláme jej v páře.

00:16:40-Takže zdravě.
-A to bude v tomhle? -Ano.

00:16:44-Jak se to jmenuje?
-Calderon.

00:16:47-Calderon? -Ano.
-To mi připomíná...

00:16:50ZPÍVÁ O nás dvou když Goethe psal, Calderon...

00:16:54-Tak to je on.
-To je on.

00:16:57Teď si rozdělíme vejce, tady si dáme bílky.

00:17:09Vždy si dát pozor, aby se tam nedostal žloutek.

00:17:13To já si myslím, že to ví hospodyňky.

00:17:16A ještě jedna rada, že se do bílků dává špetka soli.

00:17:21-Lépe se vyšlehá.
-To vím taky.

00:17:23Ale dobře to říct mladým hospodyňkám.

00:17:28To jsou rady zkušených hospodyněk. Špetku osolíme a dáme do stroje.

00:17:35A dáme do stroje. Tak prosím!

00:17:42To se bude míchat samo. A teď jsme zticha.

00:17:53-Já myslím, že už je.
-Máme vyšleháno. Stáhneme.

00:18:08-Tohle ale vyndáme, že jo?
-Můžeme to nechat v tom.

00:18:12Potom si to tady promícháme. Nebudeme špinit další nářadí.

00:18:18-Přidáme si mléko.
-To není smetana, to je mléko.

00:18:26-Promícháme žloutky.
-Takhle vy to děláte.

00:18:34Teď si přidáme nakrájené rohlíky, žemli nebo toastový chleba.

00:18:39-Tady máme jeden toastový chleba.
-To já, aby diváci věděli.

00:18:47-Promícháme. ?Zvlhčíme.
-Přesně tak.

00:18:53Já myslím, že tam ještě trošku nalijeme.

00:18:56-Přidáme. ?Že jo?
-Můžu vás poprosit?

00:19:00Máme to odměřeno, takže víme, že to tam přijde.

00:19:05Přisypeme nasekanou petrželku, trošku pepře, nepřeháníme,

00:19:13špetku soli a nemáme žádnou mouku, protože není potřeba.

00:19:21Není potřeba, když máte toastový chleba.

00:19:25-A co máte tady?
-Tady máme špetku kypřícího prášku.

00:19:30-Ten tam dáme.
-Jen zlehounka. Není potřeba moc.

00:19:36Máme vyšlehané bílky a díky nim nám to nadskočí.

00:19:42-Teď ty vyšlehané bílky?
-Ano.

00:19:46Já to tady takhle...

00:19:54Teď to zlehka promícháme, opatrně, aby směs nesedla.

00:20:01-Ať jsou nadýchané.
-Teď už můžeme dělat knedlíčky.

00:20:05Teď si budeme připravovat knedlíčky. Tady máme hotovo.

00:20:13-Teď si přichystáme nádoby.
-Zase stroj.

00:20:17-Máme tady 3 nádoby.
-Tady máme vodu, že jo?

00:20:23Tam máme vodu, přesně tak.

00:20:25Ještě si můžeme určit množství vody,

00:20:28protože víme, že knedlíčky nám budou trvat 15 minut.

00:20:32Teď zlehka tvarujeme knedlíčky.

00:20:35Můžeme zapojit děti, vnoučata, kohokoliv, manžela, manželku.

00:20:39-Knedlíčky se dělají v páře.
-Ty budou připravené v páře.

00:20:44A co ke knedlíčkům? Ono je to jako příloha.

00:20:48Je to příloha.

00:20:49Teď taková podzimní záležitost je dýně.

00:20:53Nastrouhat dýni a jen si orestovat cibulku na másle, na sádle,

00:20:59trošku slaninky, dát do toho nastrouhanou dýni, zarestovat

00:21:04-a není třeba ani zahušťovat.
-To je jako zelí?

00:21:09-Jako dýňové zelí.
-Jako kedlubnový zelí?

00:21:13Ochutit solí, pepřem, přidat podle chuti octa.

00:21:17-To by k tomu šlo.
-Přesně tak.

00:21:21Takový dietní.

00:21:24-Teď tam musíme dát všechny patra?
-Teď jsme zaplnili dvě nádoby.

00:21:30-Tak dáme jen 2 nádoby.
-Už máme hotovo?

00:21:33-Máme hotovo.
-Už jenom sem, do Calderona.

00:21:42Takhle jednoduchý a tady máme pokličku.

00:21:46Vidíte, zaplnili jsme 2 nádoby a vůbec to nevadí.

00:21:50-Ona se dá zaplnit i jedna, že jo?
-Přesně tak.

00:21:53Kdybychom toho měli ještě víc, tak dáme ještě jednu.

00:21:57-Tady je ta voda a kde se to pustí?
-Z druhé strany je časovač.

00:22:01Na časovači natáhneme 15 minut.

00:22:04Pozor, takhle. Jo 20, tak to bude tady. 15 minut.

00:22:12-Jdeme od toho.
-A máme hotovo.

00:22:14-Už cinklo. Takhle.
-Máme hotovo.

00:22:20-Krásný.
-Teď už jen naservírujeme.

00:22:24To vypadá dobře.

00:22:26Přidáme dýňové zelí, dobré maso a žemlový knedlík.

00:22:30Teď ještě vzorovou porci, aby diváci viděli.

00:22:38To vypadá krásně.

00:22:40Já vám moc děkuju, Pavle. Tohle taky zkusím.

00:23:08Teď už je čas prozradit,

00:23:11jak dopadla soutěž z minulého týdne?

00:23:14Ptala jsem se:

00:23:32Správná odpověď.

00:23:35Jméno výherce:

00:23:44Než položím novou soutěžní otázku, podíváme se na cenu,

00:23:49která čeká na výherce.

00:23:51Je to tyčový mixér Spesso od společnosti ETA.

00:23:56Teď k otázce. Je velice jednoduchá.

00:24:14Odpovědi posílejte do týdne.

00:24:30Čas tak rychle uplynul, že mi nezbývá,

00:24:34než se s vámi rozloučit. Využijte naplno hezké podzimní dny

00:24:39a za týden se těší na setkání s vámi vaše Jiřina.

00:24:44Titulky: Méhešová Iva, ČT 2015.