Maso
Řízek podle pana Skláře I
plátky vepřové kýta
olej
sádlo
sůl, pepř, sladká paprika
česnek
mouka
vajíčka
strouhanka
trocha piva
Plátky vepřové kýty naklepeme, potřeme z obou stran olejem a prolisovaným česnekem, osolíme, opepříme a posypeme paprikou. Necháme uležet alespoň dvě hodiny, nejlépe však do druhého dne.
Připravíme si ingredience na trojobal. Do vajíčka doporučujeme přidat pivo a strouhanka je samozřejmě nejlepší domácí. Maso obalíme a smažíme na sádle z obou stran do zlatova.
Ohodnoťte tento recept:
0 hlasů