Malá farma

Řízek podle dědečka Daniela (neboli řízek à la čína)

kuřecí prsa
nadrobno nakrájená cibule
vajíčko
lžíce oleje
hořčice
worcesterská omáčka
bramborový škrob
sójová omáčka
sůl
pepř

sádlo nebo olej na smažení

Kuřecí prsa nakrájíme na menší kousky. Zakápneme olejem, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, vajíčko a vše promícháme. Dále zakápneme worcesterem, přidáme hořčici dle chuti, sójovou omáčku a zahustíme bramborovým škrobem. Osolíme a opepříme a vše důkladně promícháme.

Ze vzniklé směsi tvarujeme placičky, které smažíme na sádle nebo na oleji.