Malá farma

Hodnocení pořadu:
1 2 3 4 5 Počet hlasů: 12  
Sdílet
| Poslat odkaz

Králík na cibuli

Ingredience

1 rozporcovaný králík
100 g špeku
1 lžíce sádla, pokud možno domácí
1 lžíce másla, pokud možno domácí
2 větší cibule
sůl
pepř
bobkový list
několik kuliček nového koření
doporučujeme přidat i rozmarýn – Bethany použila rozmarýnovou sůl, kterou sama připravila
700 ml drůbežího vývaru

Postup

Porce králíka prošpikujeme špekem a ze všech stran opečeme na rozpuštěném másle a sádle. Vložíme do pekáčku nebo pečící mísy. Nakrájíme cibuli a spolu s kořením a bylinkami přidáme ke králíkovi. Zalijeme vývarem – králík by měl být ponořený do ⅔. Osolíme (nesolíme, pokud jsme před tím použili rozmarýnovou sůl) a opepříme.

Z pergamenového papíru vystřihneme tvar podle pečící nádoby v dostatečné velikosti. Papír zmačkáme a pod tekoucí vodou několikrát narovnáme a znovu zmačkáme. Papír nakonec narovnáme a položíme na králíka. Papírová poklička zabrání vysušení masa. Nádobu přiklopíme a dáme péct do trouby na 180 stupňů přibližně jednu hodinu.

Jako přílohu doporučujeme brambory.

všechny recepty

Stopáž: 23 minut – Rok výroby: 2010 – ST  HD
Žánr: Zábava | Publicistika
Vysílání pořadu

Tento pořad v současnosti nevysíláme. Můžete si však nechat zaslat zprávu, pokud se objeví v aktuálním vysílání:

Nastavit připomenutí

Starší data vysílání všech dílů najdete kliknutím na následující odkaz.

Související pořady