Jehněčí pro krále Edwarda VII
Ingredience
800 g jehněčí kotlety zbavené kostí a blan
150 g másla
8 stroužků česneku
kmín
sůl
majoránka
sušená máta
80 ml olivového oleje
snítka rozmarýnu
Postup
Maso nakrájíme na malé kousky, proložíme česnekem, pokapeme olejem a dáme na 24 hodin do chladničky. Pak maso posypeme sušenou mátou, přiložíme snítku rozmarýnu, přidáme lžíci másla, zabalíme do alobalu a dáme do trouby upéct. Podáváme s bramborem.
