Bramborový salát s červenou řepou

Úvod » Recepty

19. 9. 2009

Fotografie

Suroviny

  • 250 g brambor
  • 150 g červené řepy
  • 100 g křenu

na dresink:

  • olivový olej
  • vinný ocet
  • cukr krystal
  • kmín
  • anýz
  • sůl

Postup

Olivový olej rozmixujeme s octem, cukrem, kmínem, anýzem a solí v hladký dresink, kterým zalijeme na kostičky nakrájené uvařené brambory a stejně upravenou červenou řepu. Přidáme nastrouhaný čerstvý křen, promícháme a dáme do chladu zaležet. Při servírování můžeme ozdobit listovými saláty.

Rada:
Použijete-li kmín i anýz namletý, stačí dresink zamíchat.