00:00:09Štěchovický hrnčíř Václav David udržuje rodové tradice.

00:00:14Na severu Moravy vyrostla cimbálová princezna.

00:00:18Řezbář Štefan Kanaloš a jeho voňavý svět dřeva.

00:00:35-Dobrý den.
-Dobrý den.

00:00:37Pojďte dál.

00:00:40Na začátku stál můj pradědeček, který ve 13 letech osiřel.

00:00:44Dostal se do učení do jihočeské dílny.

00:00:46Tam se vyučil a vydal se do světa na zkušenou.

00:00:49Obešel půl Evropy a viděl dílny, kde se dělala kamenina.

00:00:54Nadchlo ho to, chtěl dělat tvrdé zboží, které vydrží

00:00:58vaření na plotně.

00:00:59Po 5 letech se vrátil ze světa, pátral, kdo to tady vyrábí.

00:01:05Zjistil, že se vyrábí v Břevnově, v rodu Klausů.

00:01:09Nechal se tam zaměstnat a pracoval tam 10 let.

00:01:14Našetřil si peníze, postavil si pec

00:01:17a začal tu kameninu vyrábět.

00:01:24Byla to dílna o 10 zaměstnancích, takže to nebylo znárodněno

00:01:30hned v roce 1948.

00:01:32V roce 1950 na to uvalili národní správu.

00:01:35V té to bylo do roku 1959.

00:01:39Bylo to blízko Prahy.

00:01:41Za 1. republiky zde jezdili výtvarníci.

00:01:47Dělali tady svoje práce, které nemohli dělat v ateliéru.

00:01:52Studenti tady chodili na praxi.

00:01:56Díky tomu nebyla dílna za totality zrušená.

00:02:01Otec to nesl těžce.

00:02:02Měl na starosti obchod a ekonomiku.

00:02:05Přišel nový ředitel a řekl:

00:02:07"Květináče budou dělat fabriky."

00:02:103 náklaďáky nových, nepoužitých forem šly do navážky.

00:02:13Nesl to těžce.

00:02:16Přišel nový ředitel a všichni se před ním klaněli.

00:02:20Otec něco řekl, dostal hodinovou výpověď.

00:02:24Odstěhovali jsme se odtud.

00:02:26Do vojny jsme tady bydleli.

00:02:29Když odešli lidé z práce, pořád jsme tady něco dělali.

00:02:35Dohlídli na to, abych to řemeslo uměl.

00:02:38Tak to vypadá druhý den po výpalu.

00:02:41Pec je zazděná, všechny průduchy jsou zamazané,

00:02:45aby se co nejvíce tlumilo sání studeného vzduchu.

00:02:52Zítra odpoledne lze vytáhnout 2 až 3 cihly a podívat se tam.

00:02:56Zase je tam vrátím, bude tam tak 300 stupňů.

00:03:00Nesmí se tam pustit studený vzduch.

00:03:03Do každé pece děláme tak 200 prken zboží.

00:03:07Tyto regály jsou vždy plné.

00:03:09Jde o to, aby bylo z čeho vybírat.

00:03:11Vždy pár kusů zbude.

00:03:13Někdy toho zbude hodně, třeba 20 až 30 prken zboží.

00:03:19Nikdy nemůžete říct, že to příště bude stejné.

00:03:22Je to nevyzpytatelné.

00:03:24Oheň je živý živel.

00:03:28Je to dobrý pomocník, ale špatný pán.

00:03:43Tak vypadá konvice po výpalu.

00:03:46Záleží na tom, kde v peci je a jak na ni nalétá popílek.

00:03:52Někdy je tam stín od ohně.

00:03:58Takto vypadá syrová, suchá.

00:04:04Vytočená, slepená a usušená.

00:04:06Všechno se pálí jednou.

00:04:10Syrové zboží se musí rovnou oglazovat, omalovat,

00:04:13syrové se dá do pece.

00:04:15Pálí se na konečnou teplotu ze syrového stavu.

00:04:19To je hlavní rozdíl proti běžné praxi v el. pecích.

00:04:22Tam se zboží přežahuje, vypálí se poprvé

00:04:27na teplotu 2/3 konečné teploty.

00:04:30Pak se pálí na plnou teplotu přímo s glazurou.

00:04:36Případně potřetí s něčím dalším.

00:04:40S obtisky, které nesnesou tu konečnou teplotu.

00:04:45První pálení je na 800 stupňů, pak třeba 1140,

00:04:49potřetí třeba 720 se zlatem nebo obtisky.

00:04:54Vše, co na tom je tady, musí vydržet 1400 stupňů.

00:05:07Sortiment je z velké části pořád stejný.

00:05:12Přibývají věci, které se dřív nedělaly.

00:05:16Množství malovaného zboží je několikanásobně větší.

00:05:21Do 30. let minulého století, bylo hlavní náplní levné

00:05:28hospodářské nádobí.

00:05:31Kastroly, pekáče, bábovky, malované zboží se dávalo

00:05:37jako dárek.

00:05:41Toho bylo tak 10 %.

00:05:45Teď je malovaného zboží tak 70 %.

00:06:07Před 5 lety jsme se byli podívat na Zbraslavském zámku.

00:06:11Asijské sbírky jsou tam nainstalované natrvalo.

00:06:15Japonské nebo čínské konvice 2000 let staré mají tento tvar.

00:06:20Keramici se mohou dohadovat, kdo to vymyslel.

00:06:39Toto jsou tátovy cinkavé, tady jsou moje cinkavé.

00:06:44Cinkavé jsou většinou na koledy.

00:06:46Ty jsou tátovy, to jsou moje staré paličky.

00:06:51To jsou mé a tátovy náhradní.

00:06:54S těmi taťka někdy cvičí doma.

00:06:57Ty si zkoušíme někdy obalovat a to jsou tátovy zlomené staré.

00:07:16Nejprve jsem u babičky hrála na flétnu.

00:07:20Já na flétnu a ona mě doprovázela na klavír.

00:07:23Pak jsem přešla na cimbál a na flétnu už jsem tolik nehrála.

00:07:28Teď hraji už 4. rokem na klavír.

00:07:32Kdysi jsem chodívala i do tanečních,

00:07:34ale to už jsem nestíhala.

00:07:38Takže jsem s tancem skončila.

00:07:40A teď hraji hlavně na cimbál a klavír.

00:07:51Gábinka byla k hudbě vedena už od dětství.

00:07:55Od malička jsme jí zpívali lidové písně,

00:07:59pouštěli jí lidovou hudbu na CD.

00:08:04A také jsme ji často brávali s sebou na cimbálové zkoušky,

00:08:08kde manžel hrával a já zpívala.

00:08:12Od dětství tedy tuto hudbu slýchává.

00:08:23Nevedli jsme ji cíleně k tomu, aby hrála na cimbál.

00:08:27Chtěli jsme jí dát hudební základy, aby uměla hrát na nějaký nástroj,

00:08:32protože to člověku přináší v životě spoutu radostí.

00:08:36V 5 letech přišla s tím, že by chtěla hrát na cimbál.

00:08:41Našli jsme paní učitelku, a tím to začalo.

00:08:45Teď vás zavedu do svého pokojíčku, kde mám svou postel, pracovní stůl,

00:08:50veverku a křečka.

00:08:57Tady je veverka.

00:09:00V úterý jezdívám za paní učitelkou do Valašského Meziříčí na cimbál

00:09:05a ve čtvrtek mám pak cimbálovku a klávesy.

00:09:12-Nepředstavovali jsme si přímo cimbál.

00:09:15Ale věděli jsme, že na nějaký nástroj hrát bude.

00:09:19Rozhodla se pro cimbál, protože na něj manžel hrával,

00:09:23slýchávala ho a velmi se jí líbil.

00:09:31-Na cimbál se dá vytvořit více tónů, spousta jiných zvuků.

00:09:38Na klávesách si můžu tóny nastavit.

00:09:41Ale u cimbálu je zvuk vždy jiný, kdežto u klavíru je pořád stejný.

00:10:01Já, mamča, taťka, strejda, bratranec, sestřenka, babička

00:10:12a další bratranec.

00:10:15Moje maminka je v naší rodině cimbálovým průkopníkem.

00:10:19Přišla s tím, že začala hrát na cimbál.

00:10:22Postupem času jsem to od ní odkoukal

00:10:25a snažím se na něj hrát také.

00:10:34Maminka hrála na housle.

00:10:36Taťka hrál kdysi na basu, teď hraje na cimbál.

00:10:40Babička hrávala na cimbál, teta na klavír.

00:10:47Bratranec hraje na klavír a flétnu, druhý hraje na violoncello,

00:10:54sestřenka na flétnu a na klavír.

00:10:58-Jsem rád, že jsem měl od koho převzít

00:11:01tyto dovednosti.

00:11:02Jsem rád, že v této tradici někdo pokračuje.

00:11:08Mám velkou radost z toho, že je to zrovna Gabča.

00:11:11-Tahle fotka je z Francie před Eiffelovkou.

00:11:14Byly jsme tam s děvčaty z cimbálovky.

00:11:21Teď nám přibyly další.

00:11:32Hraji sama na cimbál.

00:11:34Máme jednoho basistu, jednoho violoncellistu.

00:11:37To je můj bratranec.

00:11:39A 8 houslistů.

00:12:00Chtěla bych na gymnáziu dodělat ZŠ. Ještě 3 roky.

00:12:05Pak bych chtěla zkusit zkoušky na konzervatoř v Ostravě na cimbál.

00:12:10Jako další nástroj bych si vzala klavír.

00:12:14Chtěla bych být muzikant. Vystupovat.

00:12:18Učení asi nebude tak jednoduché.

00:13:14Prarodiče přišli před vznikem první republiky tady,

00:13:19protože v té době bylo v Rumunsku mnoho záplav.

00:13:22Pocházeli z cípu Rumunska, kde to bylo obsazeno Maďary,

00:13:29proto jsou i naše jména maďarská, protože ty nám dávali oni.

00:13:36Jméno Kanaloš v překladu znamená "lžičař", výrobce lžiček.

00:13:42V té době se tam žilo bídně a byly skupiny lidí,

00:13:47které se rozhodly jít za lepším.

00:13:52I dnes mnoho lidí cestuje za prací, oni šli také za prací.

00:14:00Zůstali na Slovensku v Karpatech, protože tam bylo hodně stromů.

00:14:11Toto řemeslo u nás existuje již 300 let a dědí se

00:14:15z generace na generaci, přechází z otce na syna.

00:14:17Je to těžká práce, i když by se někomu, kdo vidí hotový výrobek,

00:14:26mohlo zdát, že je to práce lehká.

00:14:29Jenže začátek té práce nikdo nevidí.

00:14:41Otec mne k tomu vedl, začínal jsem s touto prací od 4 let.

00:14:45Vedl mě k tomu, abych znal les, uměl si vybrat vhodné dřevo,

00:14:53abych uměl správně sekat sekerou, protože tady se dělá všechno ručně

00:14:59a každé seknutí má své místo, aby se nesekalo zbytečně.

00:15:08Tak, to bude pěkná práce.

00:15:17Když se otec díval na strom, viděl tam hotové výrobky,

00:15:26to já vidím také, ale až jsou hotové a člověk je může zpeněžit.

00:15:32Jsem pokračovatelem tradice, nic jsem nevymyslel, nic jsem nezlepšil,

00:15:41výroba je stále stejná.

00:15:44Jen u vrubořezů mám ty, které znají jen řezbáři z Rumunska.

00:15:51S vrubořezy je to práce tak na 2 až 3 hodiny.

00:15:57I když jsou dnes různí řemeslníci, tak každý si svou výrobu pozná.

00:16:03Poznám, kdo teprve nedávno začal vyrábět podle opracování.

00:16:11Pokud je opracován ledabyle, je jasné, že se ho výrobce chtěl

00:16:20co nejrychleji zbavit a nedal tam to něco navíc.

00:16:24To ale nejde, výrobek musí být tak, jak to má být.

00:16:27Musí být vidět, že je opracovaný ručně.

00:16:31Někteří si sice myslí, že to dělám strojem, ale je to všechno ručně.

00:16:36Proto jsem se to učil odmala, abych to dobře uměl.

00:16:47Kdybych se to učil teď v dospělosti, nikdy by výrobky nevypadaly takto.

00:16:53Byly by nekvalitní, vypadaly by škaredě.

00:17:00Protože se snažím udržet kvalitu výrobků, lidi je rádi kupují

00:17:08a ty výrobky jsou po celém světě.

00:17:14Už snad není kout světa, kde by nebyly.

00:17:29Dneska je sice moderní doba, atomový věk se vším všudy,

00:17:34existují různé kopírky, Japonci vymysleli různé stroje.

00:17:38Jenomže na ten stroj se nemohu vždy spolehnout.

00:17:43Budu chtít řez nějak jinak a on to nezvládne.

00:17:47Musím ho hodinu nebo celý den nastavovat, aby to dokázal udělat.

00:17:52Pak zas vymyslím jiný výrobek a znovu musím ten stroj nastavit.

00:17:56Takže stroje udělají nějaké výrobky, ale nedokáží to takto.

00:18:05Když se to upne do stroje, tak on to dřevo ždíme,

00:18:11už se tam používá menší násilí.

00:18:16Tento výrobek nezná žádné násilí, ničím se neimpregnuje,

00:18:22zůstane přírodní.

00:18:30Svou patinu získá výrobek používáním.

00:18:43Tatínek nás vodil lesem, ukazoval mi stromy,

00:18:47jak poznám zdravý strom, všechny detaily.

00:18:52Dnes mi to velice pomáhá.

00:18:56Když se podívám na strom, poznám, jestli je zdravý nebo špatný,

00:19:02poznám strom z volného prostranství od stromu z lesa.

00:19:08Strom z volného prostranství je tvrdý, těžko se zpracovává.

00:19:16Strom z lesa má pěknou strukturu, výborně se zpracovává.

00:19:21Tady to udělej z této strany. Vždy to drž od sebe, prsty nahoru.

00:19:32Od svých 3 let s námi jezdí vnuk Filípek,

00:19:36jako mě učil můj tatínek, tak já učím jeho,

00:19:41protože to není práce pro holky.

00:19:44Kluk roste a bude dalším pokračovatelem této tradice.

00:19:50Už udělal svůj první výrobek, mnohokrát mi pomáhá.

00:19:54Jednodušší výrobky jako stěrky, lžičku, mi jako polovýrobek udělá.

00:20:07Je to naše obživa.

00:20:11Mám radost, když si někdo koupí výrobek a vidím, že ten člověk

00:20:17má z výrobku také radost.

00:20:22Stane se, že někdo přijde za pár let a řekne, že mu výrobek slouží.

00:20:28Člověka to potěší.

00:20:32Na závěr jsme pro vás vybírali ze studnice pranostik na tyto dny.

00:20:41Skryté titulky: Lucie Valachovičová, Česká televize, 2010