iVysílání

stránky pořadu
Premiéra:
2. 1. 2011
09:30 na ČT1

1 2 3 4 5

77 hlasů
9667
zhlédnutí

Objektiv

Francie: čokoláda — USA: Las Vegas

25 min | další Magazíny »

upozorňovat

do playlistu

Přehrávač videa

Načítám přehrávač...

Objektiv

  • 00:00:22 nejstarší cestovatelský magazín
    v Česku vstupuje do 25. roku
  • 00:00:26 nepřetržitého vysílání.
  • 00:00:28 Také díky vám, vašemu zájmu
    a díky autorům skvělých reportáží.
  • 00:00:33 Dnes nabídneme dva
    z elitního klubu.
  • 00:00:36 Nejprve přijde Jan Šmíd
    a jeho exkurze do světa,
  • 00:00:40 který voní starými časy
    a tou nejjemnější čokoládou.
  • 00:00:44 Kulinářskou poezii vystřídá
    drsná próza podzemí
  • 00:00:47 legendárního amerického města
    v podání Michala Kubala, osobně.
  • 00:00:56 Teď už na jihozápad Evropy do země,
    která je nezpochybnitelnou velmocí,
  • 00:01:01 pro mnohé absolutní jedničkou
    gastronomie.
  • 00:01:04 Jsme ve Francii
    a před námi je téma čokoláda.
  • 00:01:08 Určitě víte, že ta pravá
    nebo přesněji černá
  • 00:01:12 musí obsahovat jisté procento
    kakaa a jeho obsah nesmí být nízký.
  • 00:01:17 Podle francouzských norem
    je to minimálně 45 %.
  • 00:01:21 Čokoláda z dílen opravdových
    mistrů má kakaa mnohem víc.
  • 00:01:25 Spolupracovník OBJEKTIVU
    ve Francii Jan Šmíd
  • 00:01:29 se nás teď pokusí přesvědčit,
  • 00:01:32 že nejen Belgičané, Holanďané
    nebo Švýcaři,
  • 00:01:35 ale ani Francouzi nedají
    bez dobré čokolády ani ránu.
  • 00:01:39 Silný člověk se prý pozná tak,
  • 00:01:42 že rozlomí tabulku čokolády
    na 2 kusy a pak sní jen jeden.
  • 00:01:47 Tak to bych ho chtěl vidět,
    chce se mi dodat.
  • 00:01:50 Třeba na Salonu čokolády,
    který se v Paříži koná každý rok.
  • 00:01:55 Čokoláda je oblíbená lidská
    pochoutka
  • 00:01:58 a má pozitivní vliv
    na lidské zdraví.
  • 00:02:01 Před pěti sty lety z ní
    Aztékové dělali
  • 00:02:05 posilující nápoj plný hořčíku,
    draslíku a fosforu.
  • 00:02:09 Čokoláda je spojena
    s příjemnými okamžiky
  • 00:02:12 a je jí těžké odolat.
  • 00:02:14 Na salonech čokolády
    dávají vystavovatelé
  • 00:02:18 volný průchod své tvořivosti.
  • 00:02:20 Můžete tu vidět
    podivuhodné výtvory.
  • 00:02:23 Čokoládový symbol Francie,
    vlak TGV,
  • 00:02:27 by určitě měl své místo
  • 00:02:29 v pelhřimovském muzeu rekordů
    a kuriozit.
  • 00:02:32 Pořádají se tu i soutěže
    o nejkrásnější výrobky,
  • 00:02:36 které hodnotí
    i několikačlenná porota.
  • 00:02:40 Mnozí porotci,
    jako tento Belgičan, přiznávají,
  • 00:02:44 že mohou hodnotit stupeň lidské
    kreativity,
  • 00:02:47 ale už jen těžko chuť výrobků.
  • 00:02:50 Myslím si,
    že všechny druhy čokolády
  • 00:02:53 které jsou vyráběny z kvalitního
    kakaa, jsou dobré.
  • 00:02:57 Není lepší nebo horší čokoláda,
    záleží na chuti,
  • 00:03:02 na kulturních zvycích.
    Někde mají rádi mléčnou,
  • 00:03:06 jinde dávají přednost
    černé čokoládě.
  • 00:03:09 Většinou záleží
    na individuální chuti.
  • 00:03:12 Mám rád belgické pralinky,
    ale i francouzskou čokoládu.
  • 00:03:18 Teď míříme do části Burgundska,
    kde vinice vystřídaly kravičky.
  • 00:03:22 Oblast Charolaise je známá
    vynikajícím hovězím,
  • 00:03:26 románskými kostely i čokoládou.
    Alespoň městečko La Clayette,
  • 00:03:31 kde vyrábí svůj sladký poklad
    Bernard Dufoux.
  • 00:03:35 Nic neproslavilo
    toto městečko více,
  • 00:03:38 než tento výrobce čokolády.
  • 00:03:41 Nápis na jeho obchůdku
    vidíte už z dálky.
  • 00:03:44 Výlohy plné čokoládových lahůdek
    naznačují,
  • 00:03:48 jak to asi musí vypadat uvnitř
    a už se nemůžeme dočkat chvíle,
  • 00:03:53 až některou z jeho
    specialit ochutnáme.
  • 00:03:56 Jsme před jeho obchůdkem.
    Za chvíli se setkáme s mužem,
  • 00:04:01 pro něhož je čokoláda
    celoživotní vášní.
  • 00:04:05 Pan Dufoux byl
    už několikrát vyhlášen
  • 00:04:08 nejlepším výrobcem čokolády
    ve Francii.
  • 00:04:11 Všechny příběhy jako by začínaly
    našimi babičkami.
  • 00:04:15 Když jsem byl malý, jezdil jsem
    k babičce na prázdniny.
  • 00:04:20 Hlavní věcí, co jsme dělali,
    bylo pečení koláčů, palačinek,
  • 00:04:24 dělali jsme bublaniny, želé,
    karamely a to se mě stále drželo.
  • 00:04:29 Byl jsem vyhlášený jedlík,
    a tak asi nikoho nepřekvapilo,
  • 00:04:34 že jsem si pak vybral
    toto povolání.
  • 00:04:38 Bernard Dufoux pochází z vesnice
    jen 10 km odsud,
  • 00:04:42 z La Clayette je zase původem
    jeho žena,
  • 00:04:46 a oba v tomto zapadlém koutku
    Burgunska strávili celý život.
  • 00:04:51 Chtělo by se říci sladký život,
  • 00:04:53 pan Dufoux čokoládu vyrábí
    už 50 let.
  • 00:04:57 Podobných čokoládových nadšenců
    dnes ve Francii už moc nenajdete.
  • 00:05:04 Nejdůležitější pro výrobu
    dobré čokolády je původ kakaa
  • 00:05:08 Venezuela, Kolumbia, Ekvádor,
    pak je velmi důležitá práce.
  • 00:05:13 Tady na tomto místě vyrábíme
    palais d Or
  • 00:05:17 a těmto čokoládovým placičkám
    říkáme ganache.
  • 00:05:21 Krémový dukát obalujeme
    v čokoládě
  • 00:05:24 a vidličkou vytváříme
    charakteristický tvar.
  • 00:05:30 Nad tím, co se tady vyrábí,
    oči přecházejí.
  • 00:05:34 Z padesáti druhů čokoládových
    bonbónů byste si určitě vybrali.
  • 00:05:39 Nejoblíbenější je ganache,
    na bázi čokoládového krému,
  • 00:05:43 přírodní či parfémovaná.
    Je aromatizována čajovými vývary
  • 00:05:48 a vyluhována ve smetaně,
    s příchutí černého rybízu,
  • 00:05:53 máty či ostružin.
  • 00:05:54 Najdete tu i řadu specialit,
    jako třeba conquistador.
  • 00:05:59 To je dortík s oříšky, pistáciemi,
    rozinkami či pomeranči.
  • 00:06:04 Ale tím výběr lahůdek nekončí.
  • 00:06:06 Toto jsou angenais,
    to je mandlové těsto s armaňakem,
  • 00:06:11 tedy švestky macerované
    v armaňaku.
  • 00:06:14 Udělá se směs švestek a těsta
    a pak se z toho vytvoří bobky.
  • 00:06:19 Vše se dělá ručně.
  • 00:06:21 Potom se vymodelují lodičky
  • 00:06:23 a všechno se to dá
    do čokoládové polevy.
  • 00:06:28 Když to tak všechno vidíte
    kolem sebe,
  • 00:06:31 tak kromě touhy všechno ochutnat
    vás napadne si něco vyzkoušet.
  • 00:06:36 Naštěstí je Patrik pozorným
    a trpělivým učitelem.
  • 00:06:40 Patrik mi dal důvěru, abych si mohl
    vyrobit své první cédéčko.
  • 00:06:45 Mám obavy, že tyhle výrobky
    půjdou rovnou na slevu.
  • 00:06:49 Mám to dělat takhle pomalinku,
    kolem dokola obkroužit.
  • 00:06:53 Je to výborná čokoláda.
  • 00:06:56 Cédéčka tady začali vyrábět
    teprve před rokem a mají úspěch.
  • 00:07:00 Bohužel to vypadá, že jsem udělal
    takové dvojité CD.
  • 00:07:05 Tato cédéčka mají tu výhodu,
  • 00:07:07 že si na ně můžete napsat
    cokoliv, co budete chtít.
  • 00:07:12 Myslím si, že hrát nebudou.
    Tohle vrátím Patrikovi.
  • 00:07:17 Musím to ještě trochu naklepat,
    uvidíme, co z toho vzejde.
  • 00:07:22 Jestli to nedají rovnou do koše.
  • 00:07:31 Tím bych se mohl klidně živit.
  • 00:07:35 Není to jenom mistrovství
    pana Dufoux a jeho žáků,
  • 00:07:40 co přispívá ke kvalitě výrobků
    této rodinné čokoládovny.
  • 00:07:44 Důležitá je i smetana,
  • 00:07:46 která tady má zvláštní chuť
    a to díky hlíně,
  • 00:07:50 na které roste tráva.
    Na té si pochutnají Charolaisky
  • 00:07:55 a chuť smetana ještě vynikne,
    když se spojí s kakaem z Venezuely,
  • 00:08:00 které nemá obvyklou kyselost.
  • 00:08:02 A jsme znovu u kakaa,
    přesněji kakaových bobů.
  • 00:08:08 Toto je plod kakaovníku,
    který se utrhne, rozsekne
  • 00:08:12 a vypadá takto: tohle ještě není
    zralé, toto už je zralé.
  • 00:08:17 Dužina se odděluje
    a pak se tyto kousky fermentují.
  • 00:08:21 U nás se to dělá ještě řemeslnou
    metodou s banánovými listy.
  • 00:08:26 Po fermentaci,
    která trvá 5 až 6 dnů,
  • 00:08:30 se všechno suší na slunci asi 8 dnů.
  • 00:08:33 Po usušení jsou z toho takovéto
    boby, nebo zrnka,
  • 00:08:37 které se používají
    pro výrobu čokolády.
  • 00:08:41 Na podobných akcích,
    jako je Salon čokolády,
  • 00:08:44 se s její výrobou můžete seznámit.
  • 00:08:47 Máte možnost proniknout
    do světa módy a poznat,
  • 00:08:51 jak se módní návrháři nechávají
    čokoládou inspirovat.
  • 00:08:56 Rodinní výrobci považují účast
    na podobných salonech
  • 00:09:00 za prestižní záležitost.
    To platí i o rodině pana Dufouxe.
  • 00:09:07 Pro nás je to příležitost
    podívat se,
  • 00:09:12 jak dělají čokoládu jinde,
    potkat se s kolegy,
  • 00:09:16 podívat se, co je nového.
  • 00:09:18 Také je to příležitost navázat
    kontakt s pařížskou klientelou.
  • 00:09:23 Jezdí k nám v létě
    hodně lidí i z Paříže.
  • 00:09:27 Tady můžeme prezentovat
    své výrobky.
  • 00:09:30 Nebo se podívat, jak se čokoláda
    dělá ve světě a potvrdit si,
  • 00:09:35 že tato pochoutka nezná hranic,
  • 00:09:38 stejně jako nezná hranic
    i lidská kreativita.
  • 00:09:42 Přijeli jsme sem představit
    naše nové výrobky,
  • 00:09:46 které mají uměleckou hodnotu
  • 00:09:48 a jsou vyrobeny
    z kvalitních produktů.
  • 00:09:51 Jsou to hlavně nejrůznější
    postavičky z čokolády
  • 00:09:56 a také různé čokoládové bonbóny.
  • 00:09:59 V našem závodě se snažíme
    vymýšlet něco,
  • 00:10:02 co zákazníka hned chytne.
  • 00:10:05 Ale to už jsme se dostali
    tak trochu do čokoládových extrémů.
  • 00:10:09 Nezapomínejme na to,
    že nejlepší čokoláda je ta domácí
  • 00:10:14 a proto zpět k panu Dufouxovi
  • 00:10:16 a k jeho 50 druhům
    čokoládových výrobků.
  • 00:10:20 Toto je unikátní místnost.
  • 00:10:22 Tady se nic nevyrábí
    ani neprodává, ale ukazuje.
  • 00:10:26 Tady si klienti vybírají z různých
    druhů čokoládových výrobků
  • 00:10:31 a je určitě z čeho vybírat.
  • 00:10:36 73letý Bernard Dufoux umí
    rozdávat radost.
  • 00:10:40 Čokoládu nejen sám vyrábí,
  • 00:10:42 ale balíčky s čokoládovými bonbony
    a tyčinkami také sám rozváží.
  • 00:10:47 Jeho stařičký Citroen,
    jeho Deux chevaux,
  • 00:10:51 je asi nejpopulárnějším autem
    v Burgundsku.
  • 00:10:55 Každý totiž ví, co přiváží.
  • 00:10:58 A je tady soutěž o předplatné
    časopisu Koktejl.
  • 00:11:01 Prazdrojem kvalitní čokolády
    je kakaovník pravý.
  • 00:11:05 Ten je z botanické čeledi
    slézotvarých.
  • 00:11:08 V ní má řadu příbuzných.
    Který z plodů k nim patří?
  • 00:11:15 Odpovědi volejte nebo esemeskujte
    na čísla:
  • 00:11:19 Najdete je na webu nebo teletextu.
    Výherce z minula:
  • 00:11:29 Gratulujeme.
  • 00:11:34 Světová metropole zábavy,
    město hříchu,
  • 00:11:38 hlavní město druhé šance
  • 00:11:40 a nejžhavější obec ve sluncem
    rozpálené Nevadě.
  • 00:11:44 Poznáváte dobře, jsme v centru
    okresu Clark, v Las Vegas,
  • 00:11:48 ve městě nepřehlédnutelném
    už svým historickým příběhem.
  • 00:11:53 Kdysi bylo skoro neviditelným
    bodem na mapě Mexika.
  • 00:11:57 Pak jej získaly USA od indiánů
    konvertovaných k mormonům
  • 00:12:02 se přes nájezd elitních gangsterů
    přeneslo až k turistickému průmyslu
  • 00:12:07 a davům návštěvníků
    z celého světa.
  • 00:12:10 Letos je to 100 let,
    kdy se Las Vegas stalo městem.
  • 00:12:15 Po současných příbězích v jeho
    ulicích, ale hlavně pod nimi,
  • 00:12:19 pátral náš zpravodaj
    Michal Kubal.
  • 00:12:44 Nemám toho moc.
    Vlastně jenom můj batoh.
  • 00:12:47 Přišel jsem o všechno.
    Letos v podstatě začínám znovu.
  • 00:12:52 Tohle je město pod městem
    Las Vegas.
  • 00:12:56 Má svou vlastní populaci,
    své vlastní zákony,
  • 00:13:00 svou vlastní kulturu.
  • 00:13:02 A je to tvář tohoto města,
    o kterém skoro nikdo neví.
  • 00:13:23 Vždycky jsem chtěl mít
    vlastní restauraci.
  • 00:13:29 Miluju vaření.
    Já už jsem restaurace i řídil.
  • 00:13:41 Teď kradu. Kradu to, co potřebuju,
    ponožky, baterie.
  • 00:13:46 Zvolil jsem špatnou cestu.
  • 00:13:50 To, co dělám,
    není správné.
  • 00:13:53 Ale je to způsob, jak přežít.
    Nijak se to neliší třeba od myši,
  • 00:13:58 která vám slídí po domě
    a snaží se najít sýr.
  • 00:14:12 Dokud bude existovat Las Vegas,
    vím, že peníze nějak vydělám.
  • 00:14:17 Tuhle tvář Las Vegas viděl
    i on jako první.
  • 00:14:21 Všecky krásy světa,
  • 00:14:23 tady přetavené v jeden obrovský kýč
    postavený uprostřed pouště.
  • 00:14:28 Celá planeta na pár
    čtverečních kilometrech.
  • 00:14:31 Paříž s její Eiffelovkou
    a roztomilými kavárnami
  • 00:14:35 na dohled od New Yorku
    i s brooklynským mostem,
  • 00:14:40 sochou Svobody
    a manhattanskými mrakodrapy.
  • 00:14:43 V egyptském Luxoru žádné
    pyramidy nejsou.
  • 00:14:47 Před zdejším Luxorem stojí
    jedna obří,
  • 00:14:51 se světelnou loučí mířící
    kamsi do nebe.
  • 00:14:54 A střeží ji dokonce sfinga.
  • 00:14:57 Pozlátko, které bralo inspiraci
    po všech koutech světa,
  • 00:15:02 ale skrývá jednotný interiér.
  • 00:15:04 Rulety, stolky pro poker,
    výherní automaty.
  • 00:15:08 Do Sin City, města hříchu se jezdí
    za zábavou a iluzí výhry.
  • 00:15:13 Letiště, na kterém jsou odstavené
  • 00:15:16 soukromé tryskáče
    za desítky milionů dolarů.
  • 00:15:20 Jedna z nejvýznamnějších památek,
    nápis "Vítejte do Las Vegas."
  • 00:15:24 A jen kousek odsud vstupenka
    do podsvětí.
  • 00:15:28 Tenhle tunel je odvrácenou tváří
    Sin City, města hříchů.
  • 00:15:33 Oficiálně odvodňovací kanál,
    pro Kregga už 11 let jeho domov.
  • 00:15:37 Tohle je můj záchod.
  • 00:15:40 Tady se myju.
  • 00:15:41 Tohle je na odpadky,
    odpadkový koš.
  • 00:15:44 Přikrývám ho, je to lepší.
  • 00:15:49 Dneska je tu sucho,
    nedávno, když zapršelo,
  • 00:15:53 tu všude bylo po kolena vody.
  • 00:15:55 Zkušenost Kregga naučila,
    nic, co je mu cenné,
  • 00:15:59 nenechává jenom tak na zemi.
    Všechno aspoň půl metru vysoko.
  • 00:16:04 Jak vidíte, snažím se to
    zařídit co nejlépe.
  • 00:16:08 Někdo žije v papírové krabici,
    já mám pěnovou matraci.
  • 00:16:12 Mám kam si pověsit své věci.
  • 00:16:15 Mám rád své křeslo.
    Víte, dává to pocit normálnosti.
  • 00:16:19 Tohle jsou mé zbraně
    hromadného ničení.
  • 00:16:23 Tyhle nože jsem ve skutečnosti
    zatím nikdy použít nemusel.
  • 00:16:28 Ale jsou to pěkné kousky.
    Nikdy nevíte,
  • 00:16:31 kdy takovéhle věci budete
    potřebovat, až sem někdo přijde.
  • 00:16:37 Jednou za čas se takhle zbaví
    jedovatých pavouků,
  • 00:16:41 dalších obyvatel podzemí.
    Kousnutí od nich už nepočítá.
  • 00:16:46 Jsou tu škorpióni, hadi,
    občas tu proběhne krysa.
  • 00:16:50 Skutečné nebezpečí
    ale hrozí od lidí.
  • 00:16:53 Jako všude v podsvětí, i tady musí
    člověk počítat s tím nejhorším.
  • 00:16:58 Je to vlastně hra.
  • 00:17:00 Já si myslím, že jsem umřel,
    když moje žena a otec zesnuli.
  • 00:17:05 Těžko říct. Jenom jsem se tehdy
    nevydal za tím světlem.
  • 00:17:11 Vede nás na místo,
    kde zachytil svůj život.
  • 00:17:15 Tenhle nápis uprostřed tunelu
    bude to jediné,
  • 00:17:19 co zůstane po chlapci z Indiany,
  • 00:17:21 kterému za jediný půlrok
    zemřela žena i otec
  • 00:17:25 a který se z toho už nikdy
    nevzpamatoval.
  • 00:17:29 Život shrnutý do 25 slov
    se spoustou hrubek.
  • 00:17:32 Je mi 48 let. Je to těžké,
    ale vím, jak to chodí,
  • 00:17:37 co se stalo s ostatními lidmi
    v podobné situaci.
  • 00:17:41 Vrátit se teď zpátky na farmu
    do Indiany po tom,
  • 00:17:45 co jsem žil takovýhle život.
    Nevím, co by mě zabilo dřív.
  • 00:17:51 Jeho život je teď tady,
    v podsvětí Las Vegas.
  • 00:17:55 Za ta léta tu nashromáždil všechno,
    co potřebuje k životu.
  • 00:18:00 I co nepotřebuje,
    ale co někde našel nebo ukradl.
  • 00:18:04 Horské kolo ze smetiště,
    které opraví a pak prodá dál.
  • 00:18:09 Hned tři videorekordéry.
  • 00:18:11 Nebo fax, o kterém prohlašuje,
    že ještě funguje.
  • 00:18:16 A sbírku oblečení,
    kterou potřebuje,
  • 00:18:19 aby mohl fungovat tam nahoře,
    v lesku Las Vegas.
  • 00:18:24 Tohle je Ralph Lauren,
    značková vesta.
  • 00:18:27 Tady mám kalhoty Polo.
    Hodně z toho jsem ukradl.
  • 00:18:31 Tohle jsou drahé košile,
    hedvábí.
  • 00:18:33 Pouhé 3 m pod povrchem
    je jiný svět.
  • 00:18:37 I tento svět má pravidla.
  • 00:18:39 Je tu na 800 km odvodňovacích
    kanálů a další pořád staví.
  • 00:18:44 Kilometry vedle silnic,
  • 00:18:46 a z dalších kilometrů pod zemí
    se stalo útočiště pro stovky lidí.
  • 00:18:51 Tady nám nad hlavou duní tisíce aut
  • 00:18:55 ženoucích se po jedné z hlavních
    dálnic v Las Vegas.
  • 00:18:59 Dole jsme uprostřed
    podzemní galerie.
  • 00:19:03 Vznikl tu jiný svět, do kterého
    nikdo z těch na povrchu nezasahuje
  • 00:19:08 a který se snaží pozornost
    jiných poutat co nejmíň.
  • 00:19:12 Je to hodně výjimečné.
  • 00:19:14 Ve většině velkých amerických měst
    prší příliš na to,
  • 00:19:18 aby lidi mohli žít
    v odvodňovacích kanálech.
  • 00:19:22 Las Vegas je ale jedno
    z nejsušších velkoměst na světě.
  • 00:19:27 Spadne tu asi 10 cm srážek.
  • 00:19:29 A to dává lidem šanci žít
    v kanálech.
  • 00:19:33 Pod povrch sestupuje už 8 let.
    Ani obyvatelé lasvegaského podzemí
  • 00:19:38 neznají tajná zákoutí svého světa
    tak dobře jako on.
  • 00:19:43 Poprvé sem vešel,
    když pátral po stopách vraha,
  • 00:19:47 který se v podobném kanále
    skrýval před policií.
  • 00:19:51 Tehdy se před ním začal odkrývat
    neznámý svět,
  • 00:19:55 kde je člověk na hranici
    života a smrti.
  • 00:19:58 Voda v těchhle kanálech při dešti
    stoupá o 30 cm za jednu minutu.
  • 00:20:03 Tenhle kanál by byl plný po strop
    během 10 minut.
  • 00:20:07 A já jsem našel lidi,
    kteří v takových podmínkách žijí.
  • 00:20:12 Myslel jsem si, že napíšu příběh
    a půjdu dál.
  • 00:20:16 Ale kanály se staly součástí
    mého života.
  • 00:20:19 Napsal o tom dvě knihy
  • 00:20:21 a nakonec začal lidem
    z podsvětí pomáhat.
  • 00:20:25 Založil organizaci, která za jediný
    rok dostala 60 lidí z kanálů
  • 00:20:30 zpátky do normálního života.
  • 00:20:33 Las Vegas se ale svému podsvětí
    stará o dostatek nových nájemníků.
  • 00:20:38 Jeho blýskavá nádhera
    skrývá tragické konce.
  • 00:20:42 Na tomhle místě je na začátku
    nemožné možné.
  • 00:20:46 Zažít erupci vulkánu
    na ostrově kdesi v tropech
  • 00:20:50 a jenom přes ulici se za pár minut
    kochat pohledem
  • 00:20:54 na benátský dóžecí palác
    přímo z paluby gondoly.
  • 00:20:58 A doufat ve štěstí
    a pohádkovou výhru.
  • 00:21:02 Automaty ani ruleta
    se nikdy nezastaví.
  • 00:21:05 Poker se dá hrát 24 hodin denně.
  • 00:21:08 Výhru ale mají jistou
    jenom majitelé kasin.
  • 00:21:12 Většina lidí si sem přijde
    jenom tak zahrát a prohrát.
  • 00:21:16 Někteří ale přijdou o všechno.
  • 00:21:19 Řídil jsem restauraci
    Burger King.
  • 00:21:22 Pak propouštěli po celé Americe
    i u nás v Utahu.
  • 00:21:26 Byla recese, hodně lidí skončilo
    bez práce.
  • 00:21:30 Žil jsem s přítelkyní,
    měla 3 děti.
  • 00:21:33 Přišel jsem o ni, o svůj dům.
  • 00:21:36 A jak lépe tedy vydělat peníze
    než v Las Vegas?
  • 00:21:41 Travis už jednou v tomhle městě
    prohrál úplně všechno.
  • 00:21:45 Tehdy se dokázal ještě postavit
    na nohy a začít znova.
  • 00:21:50 Z toho života už mu ale zůstal
    jenom Medvídek Pú,
  • 00:21:54 kterého si nechal vytetovat na ruku
    kvůli 3leté dceři své přítelkyně.
  • 00:22:00 A pak jenom pár fotek,
    vzpomínky na šťastná léta.
  • 00:22:04 Máma mi umřela den před Vánocemi.
  • 00:22:07 Kvůli těmto vzpomínkám je pro mě
    konec roku nejtěžší období.
  • 00:22:12 Dneska žije v tunelu
    nedaleko Kregga.
  • 00:22:15 Vybírá, co kdo nechá v automatech
    nahoře ve městě, krade věci,
  • 00:22:20 které potřebuje a tvrdí,
    že je vcelku spokojený.
  • 00:22:24 Kdybych vyhrál jackpot,
    aspoň 5 000 dolarů nebo víc,
  • 00:22:28 asi bych se odstěhoval
    a někde si našel práci.
  • 00:22:32 Dokud bych o ni zase nepřišel
    a nevrátil se sem.
  • 00:22:36 Je odpoledne, nastal čas
    vyrazit za živobytím,
  • 00:22:40 nachystat se na výpravu na povrch.
  • 00:23:34 Kregg za večer projde většinu
    kasin v Las Vegas.
  • 00:23:38 Hledá v nich drobné v automatech,
    žetony na podlaze,
  • 00:23:43 občas se mu povede zadarmo najíst.
  • 00:23:46 Jako vždycky začíná jen kousek dál
    od svého tunelu.
  • 00:23:51 Kdysi v tomhle kasinu našel
    1 200 dolarů.
  • 00:23:54 Někdo je nechal v automatu
    a odešel.
  • 00:23:58 Dneska ale tolik štěstí neměl.
  • 00:24:01 Jeden dolar. Nic moc.
  • 00:24:03 Není to hodně,
    ale takhle to chodí.
  • 00:24:07 Tak to teď vypadá.
  • 00:24:08 Některé dny jsou dobré,
    některé špatné.
  • 00:24:12 Den teprve začíná a kasin je
    v tomhle městě víc než dost.
  • 00:24:17 A kdyby se nezadařilo dneska,
    tak třeba zítra nebo v sobotu.
  • 00:24:22 Las Vegas je věčné
  • 00:24:24 a dokud bude, bude tu
    i odvrácená tvář jeho nádhery
  • 00:24:29 a její padlí hrdinové.
  • 00:24:39 Vstupujeme společně
    do nového roku 2011.
  • 00:24:43 Tak OBJEKTIVU přeji, ať všechny
    vaše sázky vyjdou
  • 00:24:47 a jestli si přeci sáhnete na dno,
    tak ať se od něj rychle odrazíte.
  • 00:24:52 První dobrá správa letos zní:
    máme tu nový zahraniční magazín.
  • 00:24:57 HORIZONT,
    reportáže z celého světa.
  • 00:25:11 Každou neděli v 8 večer na ČT 24.
  • 00:25:15 Takže HORIZONT v neděli večer
  • 00:25:17 a před ním tradičně v 10:30
    OBJEKTIV.
  • 00:25:21 Těšíme se na shledanou.
  • 00:25:23 Titulky: Méhešová Iva,
    Česká televize, 2010

Související