iVysílání

stránky pořadu
Premiéra:
5. 6. 2016
08:50 na ČT1

1 2 3 4 5

8 hlasů
25282
zhlédnutí

Polopatě

Deštné zahrady — Zahrada na střeše — Domácí kefír a tvaroh — Na škůdce zeleniny ekologicky — Čištění fasád — Ochrana růží — Boj se slimáky — Ovce suffolk — Kořenové čističky

50 min | další Magazíny »

upozorňovat

do playlistu

Přehrávač videa

Načítám přehrávač...

Polopatě

  • 00:00:25 Má váš dům dešťovou vodu
    svedenou ze střechy
  • 00:00:29 nebo třeba z krásně vydlážděné
    terasy přímo do kanalizace?
  • 00:00:33 Dokonalý systém, který je možná
    trochu nedokonalý.
  • 00:00:36 Proč dešťovou vodou plýtvat?
  • 00:00:38 O tom, jak hospodařit
    s dešťovou vodou
  • 00:00:41 a nejenom o tom bude dnešní díl
    pořadu Polopatě.
  • 00:00:44 Vítejte u něj.
  • 00:00:47 Dnes uvidíte:
  • 00:00:49 Hospodaření s vodou se stává
    čím dál palčivějším problémem.
  • 00:00:53 My vám dnes ukážeme,
    jak se dá využít dešťová voda.
  • 00:00:56 A to nejen k zalévání
    zahrady.
  • 00:00:58 A představíme vám unikátní dům,
  • 00:01:00 který umí šetřit
    až 50 % pitné vody.
  • 00:01:03 I uprostřed velkoměsta může
    vzniknout krásná zahrada.
  • 00:01:07 A to přímo na střeše činžovního
    domu.
  • 00:01:10 Představí vám ji Dana Makrlíková
    ve své rubrice Rady do zahrady.
  • 00:01:14 Mléčné výrobky patří
  • 00:01:16 mezi základní potraviny
    středoevropské kuchyně.
  • 00:01:19 Pokud nejste citliví
    na kravskou bílkovinu,
  • 00:01:22 nezapomeňte je zařadit
    do svého jídelníčku.
  • 00:01:25 Dnes se naučíte připravovat
    domácí kefír a tvaroh.
  • 00:01:29 Škůdci neustále útočí na naše
    rostliny, které pěstujeme.
  • 00:01:33 Tentokrát se vypořádáme ekologicky
    s molicemi a mšicemi.
  • 00:01:37 A dozvíte se, jak proti mšicím
    ošetřit například rybíz.
  • 00:01:46 Já jsem v úvodu říkal,
    že se dneska budeme zabývat
  • 00:01:49 vlastně hospodařením
    s dešťovou vodou.
  • 00:01:52 To si dovedu představit,
    co asi je.
  • 00:01:54 Potom jsem otočil stránku scénáře
    a tam se objevil nápis:
  • 00:01:57 DEŠTNÉ NEBO DEŠŤOVÉ ZAHRADY.
    A tam jsem skončil.
  • 00:02:01 Co to jsou DEŠŤOVÉ ZAHRADY?
  • 00:02:03 -No, dešťové zahrady
    jsou takové menší mokřady,
  • 00:02:06 které se po dešti promění
    v jezírko.
  • 00:02:09 A kvetou, takže jsou pěkným prvkem
    v zahradě
  • 00:02:14 a přilákají do vaší zahrady
    třeba vážky, motýly...
  • 00:02:18 Je to vlastně taková imitace
    přírodních systémů,
  • 00:02:21 protože v přírodě to takhle
    funguje,
  • 00:02:24 že voda naprší,
    tam se nějakou dobu
  • 00:02:26 v nějaké terénní prohlubni zadrží,
    potom zasakuje nebo se odpaří.
  • 00:02:30 -Čím je ta zahrada
    pro mě prospěšná?
  • 00:02:33 Nebo pro nás?
    -Tak prospěšná je tím,
  • 00:02:35 že v tom širším hledisku
    můžeme říct,
  • 00:02:39 že zabráníte vzniku povodní.
  • 00:02:41 Když si uděláte takovouhle
    deštnou zahradu u sebe na zahradě.
  • 00:02:45 Protože ty dešťové srážky,
    které u vás spadnou
  • 00:02:49 a nemůžou jinde zasáknout,
    tak je můžete svést ze střechy,
  • 00:02:53 ze zpevněných ploch
    tady do té deštné zahrádky.
  • 00:02:57 -Takže to, kde jsme teď,
    to je deštná zahrada.
  • 00:03:00 -Ne, na tu se půjdeme, Filipe,
    podívat.
  • 00:03:02 Ale tohle je zahrada,
    kde se déšť může vsakovat.
  • 00:03:06 A nejsou tady žádné betonové
    plochy, dlážděné plochy,
  • 00:03:09 je tady trávník, záhony,
    kde se ta voda jednoduše
  • 00:03:13 dobře vsákne anebo pomocí
    těch rostlin odpaří.
  • 00:03:16 -Ale rozumím tomu,
    že z této zahrady
  • 00:03:19 už ta voda jde směrem
    do té deštné tam dolů.
  • 00:03:21 -Ano, přesně tak.
    Protože z domu se nám
  • 00:03:24 ta voda nevsákne, ze střechy,
    ta se nám vlastně sbírá,
  • 00:03:28 akumuluje a využívá se
    na závlahu téhle té zahrady,
  • 00:03:31 když je hodně sucho.
  • 00:03:33 A ta voda pokračuje dál
    a pokračuje do té dešťové zahrady,
  • 00:03:37 kde se potom odpařuje a zasakuje
    ten přebytek, který máme.
  • 00:03:43 -Tak tohle je jezírko.
    -Ano.
  • 00:03:45 -A kde je ta deštná zahrada?
    Takhle.
  • 00:03:48 K deštné zahradě musím mít
    jezírko?
  • 00:03:50 -Můžete mít deštnou zahradu
    anebo jezírko.
  • 00:03:53 Když chcete mít vodní hladinu,
    kde chcete chovat ryby
  • 00:03:57 a chcete si užívat té vody
    a mít ji tam pořád,
  • 00:04:00 tak si uděláte jezírko,
    kam budete ty dešťové vody svádět.
  • 00:04:04 Tak jako nám tady doputují
    dešťové vody až sem.
  • 00:04:07 Anebo tu dešťovou zahrádku,
    kde se vám ta voda
  • 00:04:10 drží třeba 3 dny po dešti
    a potom zasákne.
  • 00:04:13 Ale jsou tam jenom pěkné,
    kvetoucí mokřadní rostliny.
  • 00:04:17 -Ale tu vodu,
    když nemám to jezírko,
  • 00:04:19 tak v té dešťové zahradě
    tu vodu nemůžu využívat
  • 00:04:22 na zalévání zahrady a tak?
    -Ne, ne, ne.
  • 00:04:25 Ona se vsákne
    a vlastně vám tu zahradu zavlaží
  • 00:04:28 v tom místě,
    kde se vsákne sama.
  • 00:04:30 Máte to v podstatě bez práce.
  • 00:04:32 -Tak chci mít deštnou zahradu.
    Co k tomu potřebuju?
  • 00:04:35 -Potřebujte k tomu nějakou
    prohlubeň.
  • 00:04:37 Která je níž než ty plochy,
    ze kterých chcete tu vodu
  • 00:04:40 do té deštné zahrady svádět.
  • 00:04:43 Má se dělat zhruba
    10-20 % z velikosti plochy,
  • 00:04:47 z které vodu svádíte.
  • 00:04:49 Rozloha...záleží také na podloží,
    jak dobře zasakuje.
  • 00:04:54 Takže je to velmi individuální.
  • 00:04:56 A v podstatě to vypadá tak,
    že vykopete jámu,
  • 00:04:59 dáte geotextilii,
    potom zasypete štěrkem,
  • 00:05:02 dáte opět geotextilii,
    na to dáte nějaký
  • 00:05:05 vegetační substrát, do kterého
    už se sází ty mokřadní rostliny.
  • 00:05:10 A zasypete to třeba mulčem,
    aby se ta voda neodpařovala
  • 00:05:13 moc rychle.
    A to je všechno.
  • 00:05:15 -Jo, ale to mě teda napadá,
    co když chci deštnou zahradu
  • 00:05:18 a vznikne mi z toho jezírko?
    Jak tohle vybalancovat?
  • 00:05:21 -To je v pořádku.
    -Hloubka té díry, nebo...?
  • 00:05:23 -Tak z každé deštné zahrady
    vznikne po dešti jezírko,
  • 00:05:27 než se ta voda zasákne.
  • 00:05:29 A mělo by to být nadimenzované tak,
    aby zasákla do 3 dnů.
  • 00:05:33 -Rozumím tomu, že mám to jezírko
    na ty ryby, tomu rozumím hodně.
  • 00:05:37 Asi se v tom dá i koupat.
    -Ano, dá se v tom i koupat.
  • 00:05:40 -A na co je to ještě dobrý?
    -Na to, že vám to odpařuje vodu.
  • 00:05:44 Protože vlastně každý by měl teď
    na pozemku tu vodu,
  • 00:05:47 která nám spadne buď nechat
    zasáknout,
  • 00:05:50 nebo odpařit anebo využít
    jakoby na závlahu zahrady.
  • 00:05:53 Takže tohle jsou různé varianty,
    jak s tím naložit.
  • 00:05:57 -Mně by na tom vadila
    hodně jedna věc.
  • 00:06:00 Komáři.
    Teď tady přeci musí být hodně.
  • 00:06:03 -No, to je taková logická úvaha,
    ale postřeh majitelů,
  • 00:06:08 že poté, co se tady udělala
    ta vodní plocha,
  • 00:06:11 tak komárů je mnohem míň.
  • 00:06:13 Oni sice kladou vajíčka do vody,
    ale v tomhle přírodním biotopu
  • 00:06:19 žije spousta živočichů,
  • 00:06:22 kteří se těma komáříma larvama
    a vajíčky živí.
  • 00:06:25 Takže ten problém tady
    není.
  • 00:06:28 A kromě toho jsou tam i ryby,
    které také žerou vajíčka a larvy.
  • 00:06:34 -Tak už víme, že tady jsou žáby.
    Ty jsme i slyšeli.
  • 00:06:37 Jsou tady užovky, jste říkala...
    -Ano.
  • 00:06:40 -Potom komáři,
    ti už tady nejsou, a ryby.
  • 00:06:42 A nejlíp ryby,
    co žerou ty komáry.
  • 00:06:45 Co je tady za rostliny?
    -Tak za rostliny...tam je
  • 00:06:49 velká škála vlhkomilných
    a mokřadních rostlin,
  • 00:06:52 ze kterých můžete vybírat.
  • 00:06:55 Jsou to mokřadní trávy, ostřice,
    zevar, kejklířky,
  • 00:07:00 šmel, vodní máta, na okrajích může
    růst kontryhel nebo tužebník...
  • 00:07:06 -A my jsme dneska začínali
    u toho domu na té zahradě,
  • 00:07:09 co jste říkala, že není deštná.
    A pak jsem viděl to koryto.
  • 00:07:13 A tím korytem ta voda teče
    sem do toho jezírka?
  • 00:07:16 -Ano, ano.
    -A v tom korytu byly také rostliny.
  • 00:07:18 To jsou ty, co jste vyjmenovala?
    -Ty jsou podobné,
  • 00:07:21 ale jsou to rostliny, které vlastně
    nemají stálou hladinu vody,
  • 00:07:25 jako je v jezírku,
    takže jsou trošku jiné.
  • 00:07:28 Ale jsou taky mokřadní.
  • 00:07:30 A ten celý systém zapojil
    i odpadní vody z domu,
  • 00:07:35 takže jsou tam i rostliny,
    které mají rády hodně živin,
  • 00:07:39 které v jezírkách běžně neuvidíte,
    ani v těch deštných zahradách.
  • 00:07:43 A vlastně my tam máme
    i kořenovou čistírnu,
  • 00:07:47 která přečišťuje odpadní vody
    z domu.
  • 00:07:50 Černé i šedé vody.
    A v kořenové čistírně se vyčistí
  • 00:07:54 a potom jdou kaskádou
    několik metrů dlouhým potokem
  • 00:08:00 a doputují až sem do toho jezírka,
    kde se vody odpařují.
  • 00:08:04 A do té kaskády se přidává
    i voda z akumulační nádrže,
  • 00:08:07 která se nevyužívá na závlahy.
  • 00:08:09 -Co jsou to černé a šedé odpady?
  • 00:08:12 -Černá odpadní voda
    je voda ze záchodu.
  • 00:08:14 A šedá odpadní voda
    je z koupelny a z kuchyně.
  • 00:08:19 -My už víme,
    jak zadržet dešťovou vodu.
  • 00:08:21 Za chvilku si budeme povídat o tom,
    jak s ní hospodařit.
  • 00:08:25 Ale předtím je tady Dana
    Makrlíková.
  • 00:08:27 Ukážeme si, jak vybudovat zahradu
    na střeše.
  • 00:08:36 -O střešních zahradách
    jsme v pořadu Polopatě
  • 00:08:39 hovořili již několikrát.
    A tady jsme právě na jedné z nich
  • 00:08:42 v centru Prahy,
    která teprve vzniká.
  • 00:08:44 Pokud si chcete založit střešní
    zahradu malou anebo větší,
  • 00:08:48 vždy si pamatujte to,
    že potřebujete minimálně
  • 00:08:52 radu odborníka,
    protože na střešní zahradě
  • 00:08:55 je to nejdůležitější,
    aby správně fungovala.
  • 00:08:58 Jedním z nejdůležitějších hledisek
    je únosnost střechy,
  • 00:09:01 tedy jaké zatížení snese
    a kolik substrátu nebo kačírku
  • 00:09:05 na tu střešní zahradu
    můžeme dát.
  • 00:09:07 Pak také musíme myslet
    na dokonalou izolaci.
  • 00:09:10 Aby voda odtékala na správná místa
    a neprotékala nám dolů.
  • 00:09:13 Ať už do domu
    nebo do garáže.
  • 00:09:15 Kromě vody musí být
    na střešní zahradě
  • 00:09:18 i zabezpečení proto prorůstání
    kořenů.
  • 00:09:20 A samozřejmě správná izolace.
  • 00:09:22 Na to všechno při budování
    střešní zahrady musíte myslet.
  • 00:09:25 Když to zjednoduším, tak máme
    dva druhy střešních zahrad.
  • 00:09:28 A to extenzívní a intenzívní.
  • 00:09:30 Na extenzívní střešní zahradě
    používáme
  • 00:09:32 jenom nízkou vrstvu substrátu,
    ta má nižší nosnost.
  • 00:09:35 A co se týká rostlin,
  • 00:09:37 tak tam jsou většinou skalničky
    nebo sukulenty.
  • 00:09:40 Prostě rostliny,
    které snesou větší sucho.
  • 00:09:42 U intenzivních střešních zahrad,
    jako je právě tato,
  • 00:09:45 můžeme díky vyšší únosnosti
    použít i vyšší množství substrátu.
  • 00:09:49 A tím ta variabilita rostlin
    je daleko vyšší.
  • 00:09:52 Právě na intenzivních střešních
    zahradách
  • 00:09:54 můžeme použít nejrůznější vegetaci
    zase v závislosti na tom,
  • 00:09:58 kde se ta střešní zahrada
    nachází.
  • 00:10:00 Zda je na přímém slunci,
    nebo naopak někde ve stínu.
  • 00:10:03 Tady konkrétně na této střešní
    zahradě je sice únosnost vysoká,
  • 00:10:07 ale máme tady položený chodník
    z dřevěných prken,
  • 00:10:10 který neumožňuje
    příliš velké rozložení substrátu.
  • 00:10:14 A můžete vidět, jak se
    tento problém dá vyřešit.
  • 00:10:17 Ať už tím, že uděláme dřevěný
    truhlík,
  • 00:10:20 ten samozřejmě musí být
    z druhé strany odizolovaný,
  • 00:10:23 aby nám postupně ta voda a vlhkost
    nerozkládala to dřevo.
  • 00:10:28 Anebo použijete skutečně
    kvalitní dřevo, které to vydrží.
  • 00:10:32 A tím jsme získali možnost
    sem dát větší množství substrátu
  • 00:10:35 a použít i větší rozmanitost
    rostlin.
  • 00:10:38 A tady na té celé ploše,
    která vznikla,
  • 00:10:40 tak jsme vytvořili jemnou modelaci
    terénu pomocí valu.
  • 00:10:44 A díky tomu jsme se dostali
    výškově o něco výš
  • 00:10:47 a mohli jsme použít
    i vyšší rostliny,
  • 00:10:50 jako třeba myrobalán
    anebo okrasné jabloně.
  • 00:10:53 Celá tato střešní zahrada
    je obdélníkového půdorysu
  • 00:10:57 a v každém rohu
    vznikla terasa k posezení.
  • 00:10:59 Okolo toho byl pak vytvořen
    takový záliv z vegetace,
  • 00:11:03 kdy část vegetace bude tvořit
    odstínění a přirozený stín.
  • 00:11:07 A ta ostatní bude využita na to,
    aby vypadala hezky.
  • 00:11:10 V zimě nám zeleň zajistí kostřavy,
    neopadavé skalníky a také borovice.
  • 00:11:16 V létě nám zase květy zajistí
    tavolníky,
  • 00:11:20 které, jak já říkám,
    vydrží téměř vše.
  • 00:11:22 A také tu máme rozchodníky,
    které krásně růžově pokvetou.
  • 00:11:26 Protože tady bylo možné použít
    jenom omezené množství substrátu,
  • 00:11:30 použili jsme tady kačírek,
    tedy drobné oblázky,
  • 00:11:33 které nám vytvářejí takové
    zálivy.
  • 00:11:35 Je možné po nich procházet.
  • 00:11:37 A taky se sem ještě dodají kameny,
    aby to vytvářelo takovou řeku.
  • 00:11:42 Pamatujte na to,
    že střešní zahrada potřebuje
  • 00:11:44 nejen správnou volbu rostlin
    a také zavlažovací systém,
  • 00:11:48 tedy dostatek vody,
    bez které se neobejde,
  • 00:11:50 ale také vyžaduje zvýšenou péči.
  • 00:12:00 -Na obrazovce vidíte jména
    tří diváků,
  • 00:12:02 kteří za svou správnou odpověď
    získají roční předplatné
  • 00:12:06 časopisu Zahrádkář
    a knihu - Metodika ochrany rostlin.
  • 00:12:22 A teď už si můžete přečíst
    jména čtyř diváků,
  • 00:12:25 kteří za svou správnou odpověď
    obdrží od společnosti SMART griff
  • 00:12:30 chytrý držák plechovky SMART griff
    s vidlicí na odložení štětce.
  • 00:12:35 Všem výhercům blahopřejeme.
  • 00:12:41 -K výrobě domácího kefíru
    potřebujeme
  • 00:12:43 dvě úplně obyčejné věci.
  • 00:12:45 Jedna z jich je
    plnotučné selské mléko.
  • 00:12:48 A druhá jsou krystaly tibi.
  • 00:12:51 Můžeme si také vyrobit kefír
    z originálních kefírových kultur,
  • 00:12:56 které se skládají z několika druhů
    bakterií a kvasinek.
  • 00:13:00 Ale já jsem zvolila tady ty
    tibetské krystaly,
  • 00:13:03 které mohou kvasit nejen mléko,
    ale také vodu.
  • 00:13:08 Budeme potřebovat asi tak
    půl litru mléka
  • 00:13:11 na dvě vrchovaté lžíce
    krystalu tibi.
  • 00:13:14 Jsou to probiotické mikroorganismy,
    které pomáhají vyčistit
  • 00:13:18 naši mikroflóru a pomáhají nám
    trávit.
  • 00:13:21 Krystaly tiby by se neměly dostat
    do kontaktu s kovem,
  • 00:13:25 protože by potom mohly takzvaně
    umřít nebo přestat kvasit.
  • 00:13:29 Pokud chceme tak můžeme
    krystaly kvasit s mlékem
  • 00:13:32 v ledničce, potom celý proces trvá
    o něco déle,
  • 00:13:35 třeba 5 až 7 dní. Ale pokud chceme
    kefír do druhého dne,
  • 00:13:39 tak to necháme při pokojové teplotě
    stát na lince
  • 00:13:42 nebo někde pod topením.
  • 00:13:47 Pokud zrovna nepoužíváte krystaly
    na kvašení jak mléka,
  • 00:13:51 tak třeba limonády, tak je potřeba
    se o krystaly denně starat.
  • 00:13:55 Dát jim něco najíst.
    Jednou za dva dny asi tak
  • 00:13:58 na 60 gramů krystalů je potřeba
    50 gramů cukru
  • 00:14:01 a 20 gramů sušených rozinek
    nebo fíků.
  • 00:14:04 Krystaly tibi spotřebovávají cukr
    na svoje životní funkce
  • 00:14:08 a vedle toho produkují CO2,
    který nám tvoří takovou
  • 00:14:12 perlivou chuť v tom kefíru.
  • 00:14:14 V tomto poměru si můžeme
    následně vyrobit i takovou
  • 00:14:17 osvěžující kvašenou limonádu.
  • 00:14:22 Druhý den máme kefír
    krásně zkvašený.
  • 00:14:26 Pokud se nám oddělí syrovátka,
    tak to můžeme trochu promíchat.
  • 00:14:33 Tak.
  • 00:14:47 Dobrou chuť.
  • 00:14:51 Další věc, kterou si můžeme vyrobit
    z čerstvého mléka je, tvaroh.
  • 00:14:54 Je to strašně jednoduché.
  • 00:14:56 Stačí nám k tomu farmářské mléko,
    hrnec a plátno.
  • 00:15:00 Pokud máme teplý, letní den,
    tak nám v podstatě takovéhle
  • 00:15:03 čerstvé mléko zkysne během
    půl dne venku na lince.
  • 00:15:06 A pokud tomu chceme trošku pomoct,
    tak si ho musíme zahřát
  • 00:15:10 alespoň na 40 stupňů.
  • 00:15:19 To, že je mléko už zkyslé poznáte
    podle toho, že se nám srazí
  • 00:15:22 a dostane takovou konzistenci
    skoro až pudinku.
  • 00:15:27 Sražené mléko si teďka nalijeme
    na plátno a necháme vykapat.
  • 00:15:31 Podle toho,
    jak chceme tvaroh tvrdý,
  • 00:15:34 tak ho necháme kapat
    den nebo i dva.
  • 00:15:41 Teď jsme si to zavázali,
    dáme si k tomu háček
  • 00:15:44 a pověsíme to někam,
    kde to může pěkně kapat.
  • 00:15:50 Druhý den si tvaroh sundáme.
  • 00:15:53 Podíváme se, jak vypadá.
  • 00:16:05 Takto namazaný chléb si můžeme
    dozdobit pažitkou.
  • 00:16:09 Nezbývá než popřát dobrou chuť.
  • 00:16:13 -Víte, že kefírová kultura pochází
    jednak z kavkazských hor
  • 00:16:17 a taky z opatství v Tibetu?
  • 00:16:19 Její stáří se odhaduje
    na 5 tisíc let.
  • 00:16:22 Kefírový nápoj zamezuje
    shromažďování a hnití potravy
  • 00:16:25 ve střevech a odkyseluje
    organismus.
  • 00:16:28 V trávicím traktu
    se dokáže vypořádat
  • 00:16:31 s přemnoženými kvasinkami,
    bakteriemi a viry.
  • 00:16:34 A také stimuluje imunitní systém.
    Pokud s kefírem začínáte,
  • 00:16:38 raději zpočátku pijte
    menší množství,
  • 00:16:41 aby si tělo postupně zvyklo
    na některé pro něj neznámé
  • 00:16:45 bakterie a kvasinky.
  • 00:16:54 Teď se pustíme do další bitvy
    ve válce se škůdci.
  • 00:16:58 Tentokrát prostředky vytvořenými
    na přírodní bázi.
  • 00:17:03 -Každý rok se možná ptáte,
    kdo nebo co způsobuje
  • 00:17:07 zčervenání listu na rybízu.
    Když takový list odklopíte,
  • 00:17:10 tak najdete,
    jak na druhé straně listu
  • 00:17:13 sají rostlinné šťávy zelené mšice.
  • 00:17:18 Mšice patří mezi savé škůdce,
    kteří právě sají rostlinné šťávy
  • 00:17:23 z rostlin a rostliny potom
    chřadnou,
  • 00:17:25 způsobují právě takovéhle
    zčervenání listů, zkadeření listů,
  • 00:17:29 svinutí listů a samozřejmě potom je
    následně nižší i úroda.
  • 00:17:33 Mšice patří mezi velice početnou
    čeleď.
  • 00:17:36 Známe jich přes 3 tisíce druhů
  • 00:17:38 a jenom v Evropě se jich vyskytuje
    850 druhů.
  • 00:17:41 Navíc se mšice velice dobře
    rozmnožuje a za jednu sezónu dokáže
  • 00:17:45 vyprodukovat až 16 generací.
    Rozmnožuje se i
  • 00:17:48 proměnou nedokonalou
    a samozřejmě i klade vajíčka.
  • 00:17:52 Mezi další savé škůdce patří
    vlnatky a červci.
  • 00:17:55 Ty působí obdobně jako mšice.
    Také je to savý hmyz,
  • 00:17:58 který způsobuje zkadeření listů,
    opět svinutí čepelí listů
  • 00:18:03 a následně velmi malou
    nebo nízkou úrodu,
  • 00:18:07 takže je potřeba se s těmito škůdci
    na zahradě vypořádat.
  • 00:18:11 Pokud ve skleníku, na okurkách
    nebo paprikách, objevíte malé,
  • 00:18:15 bílé pavučinky, tak se určitě jedná
    o svilušku.
  • 00:18:18 To je roztoč, který rostlinám škodí
    také sáním.
  • 00:18:21 A samozřejmě rostliny chřadnou
    a zase je nižší úroda
  • 00:18:25 a je potřeba s tím něco udělat.
  • 00:18:27 Velice často se na zahrádce
    můžete setkat také s molicemi.
  • 00:18:31 Ty poletují na bylinkách.
    Najdete je v jahodách,
  • 00:18:34 doma i na pokojových rostlinách.
    A zase, patří mezi savé škůdce
  • 00:18:39 a musíme je nějakým způsobem
    likvidovat.
  • 00:18:41 Měli bychom samozřejmě také
    likvidovat i žravé škůdce.
  • 00:18:45 Je tady celá řada housenek.
    A ty rostlinám samozřejmě
  • 00:18:48 také škodí a rostlinu dokáží celou
    zlikvidovat.
  • 00:18:52 Protože se pohybujeme na zahrádce
    a chceme zeleninu a všechno,
  • 00:18:56 co si vypěstujeme konzumovat ihned,
    tak bychom měli používat
  • 00:19:00 k ošetření jahod nebo bylinek,
    kedluben, přípravky, které mají
  • 00:19:04 nulovou ochrannou lhůtu.
  • 00:19:06 To znamená, že v podstatě
    po aplikaci můžeme
  • 00:19:09 okamžitě zeleninu zpracovávat, jíst
    a nic nám nehrozí.
  • 00:19:12 Takové přípravky obsahují draselné
    soli přírodních mastných kyselin.
  • 00:19:17 To znamená, látky,
    které se v přírodě běžně vyskytují.
  • 00:19:20 Měli bychom je aplikovat ráno
    nebo večer,
  • 00:19:24 kdy škůdci jsou v klidovém režimu
    a jsou na rostlinách, kde škodí.
  • 00:19:30 Neměli bychom je aplikovat
    za deštivého počasí,
  • 00:19:33 za příliš slunného počasí
    anebo za větru.
  • 00:19:38 Postřik začínáme aplikovat v době,
    kdy zjistíme první výskyt škůdců.
  • 00:19:43 Opakujeme ho pravidelně po týdnu,
    do té doby,
  • 00:19:46 než škůdce zlikvidujeme.
  • 00:19:48 A co je důležité,
    je důležité zmínit,
  • 00:19:51 že listy musíme stříkat
    hlavně z té rubové strany,
  • 00:19:54 tam se totiž všichni škůdci
    schovávají.
  • 00:19:57 Nestačí rostliny jenom postříkat.
  • 00:19:59 Je potřeba zasáhnout
    všechny jedince,
  • 00:20:02 které na rostlině vidíme,
    protože se jedná
  • 00:20:04 o kontaktní insekticid.
    Jedině tak může účinně fungovat.
  • 00:20:12 -Já jsem se dneska dozvěděl,
    jak korigovat dešťovou vodu,
  • 00:20:17 tak to nazvu.
  • 00:20:19 A vy mi prý prozradíte,
    jak s ní zacházet, jak ji využít.
  • 00:20:27 -Při výstavbě domů nebo nějakých
    objektů je problém v tom,
  • 00:20:31 že v místě, kde dřív byla jakási
    absorpce toho území,
  • 00:20:36 tak tam stavíme něco,
    co neabsorbuje.
  • 00:20:39 Díky tomu, že se staví
    v České republice jak o závod,
  • 00:20:43 tak přicházíme o tu absorpční půdu
  • 00:20:46 a všechna ta voda
    z té krajiny rychle mizí.
  • 00:20:49 Já si myslím, že to je taky
    jeden z velkých důvodů,
  • 00:20:52 že tahle ta krajina
    nám takhle vysychá.
  • 00:20:55 Zvedá se teplota tím pádem, že jo.
    A my jsme postavili takový objekt,
  • 00:21:00 který měl za úkol to, že vodu,
    která padne na ten objekt,
  • 00:21:04 tak zadržím hned u toho objektu.
  • 00:21:06 A zároveň neztrácím
    absorpční schopnost toho území tím,
  • 00:21:10 že tu absorpční plochu,
    kterou jsem měl, dám na ty stěny.
  • 00:21:14 A to je vlastně ten fór
    toho našeho objektu.
  • 00:21:16 -Jasně. Takže vy vlastně celou
    tu louku jakoby vezmete
  • 00:21:20 a necháte ji tam,
    akorát z ní uděláte kostku.
  • 00:21:23 A neustále ta louka funguje dál.
    -Dá se to tak zjednodušeně říct.
  • 00:21:29 Ale potíž je tam v tom,
    že potřebujete zalévání té louky.
  • 00:21:33 Na zalévání té louky je potřeba
    vody, kterou berete teda z toho,
  • 00:21:38 co tam naprší.
    Tu si dám vedle domu.
  • 00:21:41 A protože něco se odpařuje z toho
    jezírka, který je tady okolo nás,
  • 00:21:45 tak já to potřebuju ještě něčím
    dotovat.
  • 00:21:48 A ta dotace je tady vymyšlená,
    na tom našem objektu tak, že vodu,
  • 00:21:53 kterou vyprodukuje provoz toho
    objektu, toho domku,
  • 00:21:57 tak tuhle tu vodu přečistíme
    na tom objektu.
  • 00:22:01 To znamená, nahoře na střeše je
    kořenová čistírna odpadních vod,
  • 00:22:05 je i na stěnách.
    A tímto systémem já použiji vodu,
  • 00:22:09 kterou ten dům vyprodukuje
    na to,
  • 00:22:12 abych měl vodu na zavlažování
    těch fasád.-Ano.
  • 00:22:15 Takže vlastně je to, co se týče
    vody, naprosto soběstačný dům.
  • 00:22:20 -Je to dům, který není úplně
    soběstačný, ale je bezodpadový.
  • 00:22:25 -Bezodpadový. To znamená,
    že vlastně vy, s prominutím,
  • 00:22:30 odpady přefiltrujete
    přes kořenovou filtraci
  • 00:22:34 a dál ji používáte
    v tom celém systému.
  • 00:22:37 -Přesně tak. To, co jde z toalet,
    z provozu, z kuchyně a tak dále,
  • 00:22:41 tak vlastně zůstane na tom domě.
    Dostaneme to na střechu,
  • 00:22:46 přefiltrujeme to, vyčistíme to
    kořenovým způsobem
  • 00:22:50 a tuhle tu vodu používáme na to,
    aby tam v tom prostředí
  • 00:22:54 nebo v okolí toho domu bylo
    pořád dobře, jako v době,
  • 00:22:58 kdy tam ten dům nestál.
    -To je vynikající.
  • 00:23:02 A jak zavlažujete ty stěny?
    Fasády, vlastně.
  • 00:23:06 -Ty fasády, to jsou zeleň fasády,
    na kterých roste...
  • 00:23:11 My se snažíme dávat
    původní rostliny,
  • 00:23:14 které jsou v naší krajině.
  • 00:23:16 To znamená, snažíme se využívat
    luční květy a tak dále.
  • 00:23:20 A zavlažujeme to z toho jezírka.
  • 00:23:22 Z toho, co máme u toho domu
    k dispozici.
  • 00:23:25 -Můžu vás poprosit, že bych se
    podíval nahoru, na tu střechu?
  • 00:23:29 -Pojďme se tam podívat.
  • 00:23:33 -Tak jsme na střeše.
  • 00:23:34 Já, abych pravdu řekl,
    jsem si myslel,
  • 00:23:36 že bude celá zarostlá zelení.
    Ale vidím, že jenom támhle v rohu.
  • 00:23:40 -Ano.
    -Proč?
  • 00:23:42 -Existují samozřejmě
    zelené střechy, které jsou celé.
  • 00:23:44 To je, myslím si,
    už docela známá věc.
  • 00:23:47 Ale my jsme právě zkoušeli
    jednu takovou úplnou novinku,
  • 00:23:50 že na tu střechu dáme
    kořenovou čistírnu odpadních vod.
  • 00:23:53 A tahle ta dimenze kořenové
    čistírny je právě taková,
  • 00:23:56 která odpovídá tomu domu pod námi.
    -Jenom tady ten kousek?
  • 00:23:59 -Jenom tenhle ten kousek vyčistí
    všechny odpadní vody,
  • 00:24:02 které jsou tady. A my k tomu máme
    na vedlejší budově takový dodatek.
  • 00:24:06 Protože je to unikátní
    a my jsme to zkoušeli poprvé,
  • 00:24:10 abychom měli ještě rezervu
    na dočištění.
  • 00:24:12 Ale zdá se, vypadá to tak, doufáme,
    že toto bude opravdu stačit.
  • 00:24:17 -Jenom takovýhle kousek?
    -Jenom takovýhle kousek.
  • 00:24:20 -Takže všechny odpadní vody se asi
    nějakým čerpadlem vyženou sem
  • 00:24:24 nahoru a skrze ty kořeny se čistí
    a stékají dolů.
  • 00:24:27 -Ano. A mikroby, které obalují
  • 00:24:30 jednotlivý štěrk a jednotlivé
    granule toho substrátu,
  • 00:24:35 který tam je a plus ty kořeny
    dohromady vytváří prostředí,
  • 00:24:39 které si poradí s těmi látkami,
    které v odpadních vodách
  • 00:24:43 nepotřebujeme.
  • 00:24:44 A celá ta voda je potom ještě
    dočišťovaná na té mokřadní fasádě,
  • 00:24:48 kde stéká dolů a tam se okysličuje
    a funguje to ještě na té fasádě.
  • 00:24:52 -Když jsme se přišli,
    já jsem si všiml výrazného sklonu.
  • 00:24:55 Ten spád je opravdu cítit.
    Takže, když prší, tak ta voda
  • 00:24:59 všechna jde tam a tam jsou nějaké,
    vidím, otvory
  • 00:25:02 a teče to dolů do jezírka.
    -A teče to dolů do jezírka. Ano.
  • 00:25:06 -To je ono.
    Určitě to máte nějak změřeno.
  • 00:25:09 Funguje ta čistička?
    Opravdu vytéká ta voda čistá?
  • 00:25:13 -My musíme tu vodu čistit,
    protože to je také v podmínkách
  • 00:25:17 stavebního povolení.
  • 00:25:19 A my jsme si dali ta kritéria
    ještě vyšší, takže my to opravdu
  • 00:25:22 kontrolujeme každý týden chemickým
    rozborem a ta voda je čistá.
  • 00:25:26 Je to čistá rybniční voda,
    kterou můžete používat buďto
  • 00:25:30 na zalévání všeho, co je v okolí,
    anebo třeba na splachování záchodu.
  • 00:25:34 -Jo. A kolik té vody ušetříte?
    Jestli se to dá vyčíslit.
  • 00:25:39 -My jsme to zatím takhle neměřili.
  • 00:25:41 Protože je to opravdu nový objekt
    a tak dále.
  • 00:25:44 Není to primárně zaměřené
    na úsporu, tento objekt.
  • 00:25:50 Ten je prostě zaměřený na to,
    že okolo toho domu udržujeme
  • 00:25:55 krásné mikroklima.
    Ale myslím si,
  • 00:25:58 že v průměrné domácnosti
  • 00:26:00 se spotřebuje 100 litrů vody
    na osobu a den.
  • 00:26:03 To znamená, 50 % z tohoto množství
    jde na splachování toalet.
  • 00:26:07 Pokud bychom to šetřili,
    tak je to 50 litrů na osobu a den
  • 00:26:11 úspora v jednom rodinném domku.
  • 00:26:14 -Já si myslím,
    že to je pěkná úspora, 50 %.
  • 00:26:17 A navíc, splachovat pitnou vodou,
    to už není ani luxus,
  • 00:26:20 to je spíš trošku...a nebudu říkat
    to neslušné slovo.
  • 00:26:24 My jsme dneska několikrát mluvili
    o kořenové čistírně, čističce.
  • 00:26:29 O té bude další reportáž.
    A vy se teď podívejte na to,
  • 00:26:33 co ještě jiného vás v dnešním díle
    pořadu Polopatě čeká.
  • 00:26:38 -Dnes ještě uvidíte:
  • 00:26:40 Ať už se jedná o malý rodinný
    domek, panelový dům
  • 00:26:44 nebo kancelářskou budovu,
    fasáda je vizitkou každého domu.
  • 00:26:48 Ukážeme, jak ji správně čistit,
    aby své majitele
  • 00:26:51 dobře reprezentovala.
  • 00:26:53 V další reportáži vám představíme
    škůdce a choroby růží.
  • 00:26:57 A poradíme jak a kdy před nimi
    růže ochránit.
  • 00:27:00 Ani dnes nevynecháme reportáž
    o boji se slizkými nepřáteli
  • 00:27:05 zahrádky - se slimáky.
  • 00:27:07 Přidáme tip, jak používat další
    likvidační prostředek.
  • 00:27:12 Mají typické zabarvení - hlavu
    a končetiny černé,
  • 00:27:16 na těla pak vlnu bílé
    nebo nažloutlé barvy.
  • 00:27:18 Ovce suffolk jsou v poslední době
    mezi chovateli oblíbené,
  • 00:27:22 protože se vyznačují dobrým zdravým
    a dlouhým plodným obdobím.
  • 00:27:27 Kořenové čističky odpadních vod
    fungují na stejných principech
  • 00:27:31 jako přirozené mokřady,
    kde probíhají samočistící procesy.
  • 00:27:35 O jejich fungování se dozvíte ještě
    mnohem víc v naší reportáži.
  • 00:27:47 Fasádu je třeba čas od času zbavit
    nečistot a vrátit jí její krásu.
  • 00:27:52 A nejen to. Čistá fasáda znamená
    i zdravější bydlení.
  • 00:27:56 Podívejte se, jak na to.
  • 00:27:59 -Špínu na fasádě způsobují
  • 00:28:02 nejčastěji organické nečistoty,
    mezi které řadíme
  • 00:28:05 řasy, mechy a plísně.
  • 00:28:08 Nejčastěji se vyskytují
    organické nečistoty na domech,
  • 00:28:11 které jsou v blízkosti lesa,
    nebo někde na okraji přírody.
  • 00:28:15 Například u potoka,
    u nějakých vodních nádrží.
  • 00:28:18 Anebo například v údolí
    s nedostatkem slunečního svitu
  • 00:28:23 a s dostatkem stínu.
    To znamená, že na fasádách se tvoří
  • 00:28:26 vlhkost, která podporuje růst
    organických nečistot.
  • 00:28:31 Nejvíce se organické nečistoty,
    respektive znečištěná plocha fasády
  • 00:28:36 vyskytuje ze severních stran
    bytových domů.
  • 00:28:39 Některé domy se zdají čistější
    z toho důvodu, že jsou to domy
  • 00:28:43 staršího charakteru,
    kde se kdysi používaly na fasádu
  • 00:28:47 vápenocementové omítky,
    které dýchaly.
  • 00:28:51 Ale dneska se domy zateplují
    neprodyšným zateplovacím systémem,
  • 00:28:57 který podporuje vlhkost, která se
    drží na fasádách těchto domů.
  • 00:29:02 Fasády bytových domů je důležité
    čistit jak z estetického hlediska,
  • 00:29:07 tak i z hlediska zdravotních rizik.
    Plísně způsobují, zejména u dětí,
  • 00:29:13 astma, bolesti hlavy, podráždění
    sliznice, horních cest dýchacích.
  • 00:29:18 A de facto způsobují i mikrotrhliny
    na fasádě bytového domu.
  • 00:29:24 Plísně se rozmnožují sporami.
  • 00:29:26 To znamená, že se dostávají do bytu
    například i větráním.
  • 00:29:30 Fasáda bytového domu se čistí tak,
    že na fasádu bytového domu
  • 00:29:34 se nanese biologicky odbouratelná
    chemie,
  • 00:29:38 která zničí organické nečistoty.
    Poté se fasáda spláchne, podotýkám,
  • 00:29:45 teplou vodou s minimální teplotou
    50 stupňů.
  • 00:29:49 A poté se na již vyčištěnou fasádu
    aplikuje impregnační nástřik,
  • 00:29:54 který zabraňuje růstu
    organických nečistot
  • 00:29:57 po dobu minimálně 60 měsíců.
  • 00:30:11 -Proč růže napadají choroby
    a jaká stanoviště jsou
  • 00:30:14 pro jejich pěstování vhodná?
  • 00:30:16 To vše se dozvíte v následující
    reportáži.
  • 00:30:21 -Že jsou růže královou květin,
    slyšíme ze všech stran.
  • 00:30:24 Pravdou ovšem je, že jejich
    pěstování není vůbec snadné.
  • 00:30:28 Napadá je celá řada houbových
    chorob a také škůdců.
  • 00:30:31 Myslím si, že mezi houbovými
    chorobami na prvním místě je
  • 00:30:35 černá skvrnitost listu.
  • 00:30:38 Pokrývá listovou plochu nejprve
    takovými žlutými skvrnami,
  • 00:30:41 které posléze zhnědnou
    a listy předčasně opadávají.
  • 00:30:44 Tím je rostlina zeslabená,
    málo již kvete
  • 00:30:47 a také samotné pletivo dřeva
    špatně na zimu vyzrává.
  • 00:30:51 Druhou chorobou je padlí.
  • 00:30:53 To často objevíme
    na mladých výhonech v podobě
  • 00:30:56 bílého moučného povlaku.
  • 00:30:59 A takovou třetí nejpozději
    se vyskytující chorobou je rez.
  • 00:31:03 Rez se objevuje na spodní straně
    listů v podobě drobounkých kupiček.
  • 00:31:08 Ovšem pozor, houbové choroby,
    to není všechno.
  • 00:31:11 Je zde celá řada škůdců.
    Mezi ty první asi patří mšice.
  • 00:31:15 Mšice většinou způsobuje
    stáčení listů,
  • 00:31:19 je to taková neklamná známka toho,
    že je zde přítomná.
  • 00:31:23 A stáčení listů také způsobují
    pilatěnky drobné.
  • 00:31:27 A takovým dalším škůdcem,
    který se na růžích vyskytuje
  • 00:31:30 jsou pidikřísci.
  • 00:31:32 Pidikřísek dokáže listovou plochu
    tak vysát,
  • 00:31:35 že růže se prakticky zdecimuje
    a není již zde šance,
  • 00:31:39 že by nám začala nakvétat.
    Abychom omezili výskyt chorob
  • 00:31:43 a škůdců, je nutné myslet již při
    výběru stanoviště kam růže vysadit.
  • 00:31:48 Ona je růže poměrně náročná na to,
    kde roste.
  • 00:31:51 To stanoviště by mělo být sice
    slunné,
  • 00:31:54 ale ne zase sluncem přepálené.
  • 00:31:56 A na druhé straně by mělo být
    vzdušné, aby zde bylo zajištěno
  • 00:32:01 proudění vzduchu,
    což zamezuje příliš velkému
  • 00:32:04 a dlouhodobému ovlhčení listů
    a tím vzniku houbových chorob.
  • 00:32:10 Myslím, že ideální stanoviště
    vidíme tady.
  • 00:32:13 Částečně jsou růže chráněny
    živým plotem,
  • 00:32:15 ovšem další strana je volná,
    čímž je zajištěno
  • 00:32:18 právě to potřebné proudění
    vzduchu.
  • 00:32:21 I když ovšem vybereme vhodné
    stanoviště, kde růže vysadíme,
  • 00:32:25 nemáme ještě vyhráno.
  • 00:32:27 Houbové choroby a škůdci se šíří
    také v závislosti na vývoji počasí.
  • 00:32:33 Z toho důvodu se trochu obávám,
    že se neobejdeme bez ošetření
  • 00:32:37 proti jak houbovým chorobám,
    tak škůdcům.
  • 00:32:43 Pro ošetření budeme potřebovat
    celou řadu přípravků.
  • 00:32:46 Jak fungicidních,
    tak insekticidních.
  • 00:32:48 Je ale také možnost použít
    dva přípravky v jednom,
  • 00:32:52 kdy je insekticid a fungicid
    v jedné lahvičce.
  • 00:32:56 -Pokud vysadíte růže na nevhodné
    stanoviště,
  • 00:32:59 s největší pravděpodobností
    brzy onemocní.
  • 00:33:02 Stísněná místa, kde vzduch nemůže
    dostatečně proudit, vyhovují
  • 00:33:06 obtížným houbám jako je padlí,
    černá skvrnitost listů a rez.
  • 00:33:10 Proto pro růže vybíráme
    vzdušná stanoviště,
  • 00:33:13 kde mohou jejich listy rychle
    osychat.
  • 00:33:16 Růže nevysazujeme ani pod velké
    košaté stromy nebo tam,
  • 00:33:20 kde již předtím byl několik let
    záhon růží.
  • 00:33:23 Ani příliš horké a suché stanoviště
    růžím nesvědčí.
  • 00:33:26 A nezapomeňte také na ošetření
    přípravkem pro komplexní ochranu.
  • 00:33:35 Vyhlašujeme soutěž o ceny,
    které věnoval časopis Praktik.
  • 00:33:39 Soutěžní otázka zní:
    Pestře zbarvená mláďata má:
  • 00:33:43 za a) plzák lesní,
    za b) plzák španělský.
  • 00:33:47 Tři diváci, kteří správně odpovědí
    na soutěžní otázku získají
  • 00:33:51 sadu prostředků na ochranu rostlin
    od firmy Bayer Garden
  • 00:33:55 v hodnotě 2 tisíc korun.
  • 00:33:57 Svou odpověď posílejte formou SMS
    ve tvaru:
  • 00:34:00 POLO mezera A nebo B na telefonní
    číslo 906 11 09.
  • 00:34:04 Soutěžit můžete do soboty
    11. června,
  • 00:34:07 do ukončení vysílání našeho pořadu.
    A jména výherců se dozvíte během
  • 00:34:12 našeho dalšího nedělního vysílání
    a na internetové stránce pořadu:
  • 00:34:16 www.ceskatelevize.cz/polopate.
  • 00:34:27 Plzák španělský pochází
    z Pyrenejského poloostrova,
  • 00:34:31 západní Francie a Anglie.
  • 00:34:33 Před 50 lety se začal rozšiřovat
    dále spolu se zemědělskou činností.
  • 00:34:38 Brzo obýval celou Evropu
    a dostal se až do USA.
  • 00:34:42 U nás byl poprvé spolehlivě určen
    v roce 1991.
  • 00:34:46 Od té doby se v kulturní krajině
    invazně šíří
  • 00:34:49 a dokáže napáchat obrovské škody.
  • 00:34:56 -Aktuální téma na našich zahradách
    jsou slimáci a plzáci.
  • 00:35:00 Nikdo nemá rád, když pěstuje
    jahody, salát
  • 00:35:04 nebo i okrasné rostliny a bylinky,
  • 00:35:06 a slimáci a plzáci se přemnoží
    a celou úrodu nám zlikvidují.
  • 00:35:10 Proto si vybereme moluskocidy,
    které nám v hubení
  • 00:35:14 těchto slimáků a plzáků pomohou.
  • 00:35:25 Při sběru slimáků v našich
    zahradách si můžeme všimnout,
  • 00:35:29 že nejpřemoženější bývá
    slimák španělský,
  • 00:35:31 který byl na náš kontinent
    přivlečen.
  • 00:35:34 Svou populací dokonce přerostl již
    našeho domácího slimáka lesního.
  • 00:35:38 V tomto nám mohou pomoci vybrané
    moluskocidy, které můžeme aplikovat
  • 00:35:42 rozhozem na záhonky růží,
    do okrasných keřů, mezi bylinky...
  • 00:35:47 Zkrátka tam, kde může býti vlhko,
    přistíněno,
  • 00:35:50 nebo kde pěstujeme třeba salát.
  • 00:35:53 Nevadí jim, když je vlhko
    nebo déšť.
  • 00:35:55 Naopak v tomto čase právě slimáci
    a plzáci vylézají.
  • 00:36:16 K aplikaci nám pomůže víčko
    s dávkovačem.
  • 00:36:20 Kde si přesným odměřením
    nadávkujeme 5 gramů,
  • 00:36:23 které nám stačí na 5 m2.
  • 00:36:26 Více určitě dávat nebudeme,
    je to dostačující.
  • 00:36:29 Výhodou je, když přípravky ještě
    obsahují hořká činidla,
  • 00:36:33 která zabrání požití dětmi
    nebo domácími mazlíčky.
  • 00:36:37 A také obsahují repelentní složku,
    která spolehlivě odpudí
  • 00:36:41 psy a kočky, aby se nám nezdržovali
    v těchto místech.
  • 00:36:50 -Vyhlašujeme soutěž o ceny,
    které věnovala
  • 00:36:52 společnost UMYJEM TO s.r.o.
  • 00:36:54 Soutěžní otázka zní:
    Jakou vodou se má umývat fasáda:
  • 00:36:59 za a) studenou,
    za b) teplou.
  • 00:37:02 Čtyři diváci, kteří správně
    odpovědí na soutěžní otázku,
  • 00:37:06 obdrží od společnosti UMYJEM TO
    30 % slevu na mytí fasády.
  • 00:37:11 Svoji odpověď posílejte formou SMS
    ve tvaru:
  • 00:37:14 PATE mezera A nebo B
    na telefonní číslo: 906 11 09.
  • 00:37:18 Soutěžit můžete do soboty
    11. června,
  • 00:37:22 do ukončení vysílání našeho pořadu.
    A jména výherců se dozvíte během
  • 00:37:26 našeho dalšího nedělního vysílání
    a na internetové stránce pořadu:
  • 00:37:30 www.ceskatelevize.cz/polopate.
  • 00:37:40 A teď vás seznámíme s plemenem ovcí
    suffolk.
  • 00:37:44 A přidáme pár rad, jak je chovat.
  • 00:37:48 -Je to masné plemeno ovcí,
    které bylo vyšlechtěno
  • 00:37:51 v 19. století v Anglii,
    odkud se rozšířilo
  • 00:37:54 de facto do celého světa.
  • 00:37:57 Je to v současné době
    nejrozšířenější plemeno chované
  • 00:38:01 v České republice.
  • 00:38:02 Typické je, že má černou hlavu,
    černé nohy, černé paznehty
  • 00:38:06 a velice dobré maso bez loje.
  • 00:38:09 Může mít až 50 % výtěžnost
    ze živé váhy.
  • 00:38:12 Je to plemeno takové klidné,
    na rozdíl od jiných,
  • 00:38:16 že není nijak divoké.
  • 00:38:17 Jehňátko se narodí celý černý,
    poněvadž nemá vlnu.
  • 00:38:21 A potom mu naroste vlna.
  • 00:38:22 Takže z černých se stanou
    takto černobílé.
  • 00:38:25 Já jsem tu měl 11 let i ovci,
    ta ještě dávala jehňata.
  • 00:38:29 Ale záleží na podmínkách,
    kolik má jehňat.
  • 00:38:33 Když má pořád dvojčata,
    tak se taky trošku vysiluje.
  • 00:38:36 My jsme tady de facto 500 metrů
    nad mořem,
  • 00:38:39 takže část stáda mám celoročně
    venku.
  • 00:38:42 Akorát ty suffolky...opravdu,
    jak vidíte, tady je všude stráň.
  • 00:38:47 Měli jsme problémy,
    že napadl sníh, bylo náledí
  • 00:38:51 a furt jsme léčili výrony,
    poněvadž, když jsem k nim šel,
  • 00:38:55 tak mi běžely naproti a klouzaly.
  • 00:38:57 Tak z těchto důvodů je nechávám
    ve stáji,
  • 00:39:00 i když vím, že venku
    by jim třeba bylo lépe.
  • 00:39:03 Je vhodné mít, když můžou být
    celoročně venku, nějaký přístřešek,
  • 00:39:08 aby jim nepršelo do sena.
  • 00:39:10 A to úplně stačí.
    Základem je strava.
  • 00:39:12 To znamená - dobrá pastva,
    dobrý seno,
  • 00:39:15 voda, sůl, minerální lizy.
  • 00:39:18 Hlavně v zimě potřebují víc
    minerálních lizů.
  • 00:39:21 Taky je důležitý...člověk musí mít
    ty ovce rád, aby je dělal.
  • 00:39:25 Na tom zvířeti se pozná,
    jestli to děláte, že to máte rádi.
  • 00:39:30 To zvíře se úplně jinak odvděčí.
  • 00:39:36 Co se týče u ovcí zdravotní péče,
    říkám - když má dobrou stravu
  • 00:39:41 a všechno, tak stačí opravdu
    dvakrát za rok je odčervit,
  • 00:39:46 i když u jehňat se to dělá častěji,
    protože bohužel republika
  • 00:39:50 je zamořená tasemnicemi.
    Dělají se jim paznehty...
  • 00:39:54 My je děláme dvakrát za rok:
    na jaře a na podzim.
  • 00:39:57 Potom i podle potřeby,
    protože ta ovce se musí sledovat.
  • 00:40:01 Když někde začne kulhat,
    tak se hned musí odchytit,
  • 00:40:04 podívat se jí na nohy,
    na paznehty.
  • 00:40:06 Někdy má přerostlý pazneht,
    někdy tam má zamáčklé bláto,
  • 00:40:09 které ztvrdne a tlačí ji.
  • 00:40:11 V létě s tím není žádná starost.
  • 00:40:13 Ráno to se psem obejdu.
    Zkontroluju, jestli někde něco
  • 00:40:16 není porušeného,
    nebo jestli nějaká není nemocná.
  • 00:40:19 To se pozná, poněvadž se třeba
    straní kolektivu a tak.
  • 00:40:22 V zimě, když jsou venku,
    tak na ní to poznáte.
  • 00:40:24 Když ráno leží ve sněhu,
    tak je na ní sníh.
  • 00:40:27 A kdyby ležela ve sněhu
    a nebyl na ní sníh, tak je nemocná,
  • 00:40:30 uniká z ní teplo.
  • 00:40:31 Stříháme je jednou za rok.
  • 00:40:33 Vždycky jsme stříhali na jaře,
    aby jim v létě nebylo moc teplo.
  • 00:40:37 I když vlna v zimě hřeje,
    v létě chladí.
  • 00:40:39 Takže teďka jsme přešli
    na podzimní stříhání,
  • 00:40:42 kdy stříháme před připouštěním.
  • 00:40:44 Což se nám osvědčilo,
    ta vlna jim tolik neroste.
  • 00:40:47 Když se potom bahní, tak ještě nemá
    tolik zarostlé vemínko.
  • 00:40:50 Jsou chovatelé, kteří stříhají
    těsně před obahněním,
  • 00:40:53 ale manipulovat s ovcí,
    když je vysoko březí...bál bych se,
  • 00:40:57 že by se něco stalo s jehňaty.
  • 00:40:59 Ovce, která se narodila
    na konci ledna, tak v září,
  • 00:41:03 když jde do připouštění, tak
    všechny měly od 60 do 70 kilo.
  • 00:41:06 Ovce, které měly rok a půl,
    tak ty měly od 80 do 95.
  • 00:41:12 A starší ovce od 100 do 120 kilo,
    těch bahnic.
  • 00:41:18 Nejtěžšího berana jsem měl
    156 kilo.
  • 00:41:21 Toho jsem tenkrát dovezl z Dánska.
  • 00:41:23 Jeho otec pocházel
    z Nového Zélandu, máma z Anglie.
  • 00:41:27 Bylo to fantastické zvíře.
  • 00:41:29 Nejlepší v celé republice
    suffolkský beran co byl.
  • 00:41:33 Suffolk je vyšlechtěný tak,
    aby rychle rostla jehňata.
  • 00:41:36 To znamená, že on do toho půlroku
    udělá 50, 60 kilo
  • 00:41:41 a potom se ten růst prakticky
    zastaví.
  • 00:41:45 Oni to vyšlechtili tak, aby to maso
    bylo furt jako jehněčí.
  • 00:41:49 Jinak letos jsme měli vážení,
    tak nejlepší beran, co tady je,
  • 00:41:54 tak ve 103 dnech měl 63 kilo.
    Porážka se nemusí hlásit.
  • 00:41:58 Dneska se jehňata dají zabíjet doma
    jako domácí porážka.
  • 00:42:02 Akorát se to musí pod kódem oznámit
    na ústřední evidenci.
  • 00:42:06 Já to všechno vozím na jatka,
    poněvadž je mi to doma líto.
  • 00:42:10 Takže naložíme, odvezeme na jatka.
  • 00:42:12 Tam se musí dát papír, dobrozdání
    chovatele, takže problém není.
  • 00:42:19 -Michale, já jsem dneska několikrát
    v dnešním díle slyšel
  • 00:42:23 slovní spojení - kořenová čistička.
    Je na vás,
  • 00:42:26 abyste mně a našim divákům
    vysvětlil, co to vlastně je.
  • 00:42:30 -Kořenová čistírna nebo kořenová
    čistička je zařízení,
  • 00:42:33 které slouží k čištění
    odpadní vody z domácnosti, z obce
  • 00:42:37 nebo i třeba z průmyslových
    podniků.
  • 00:42:40 Je to takzvaný extenzivní
    způsob čištění na rozdíl
  • 00:42:43 od intenzivních způsobů, což jsou
    mechanicko-biologický čistírny,
  • 00:42:47 které potřebují elektřinu,
    které potřebují,
  • 00:42:50 aby se o ně někdo staral.
  • 00:42:51 Tak tahle ta čistírna funguje
    víceméně sama.
  • 00:42:54 Nefunguje teda úplně sama, že by se
    o ní člověk vůbec nemusel starat,
  • 00:42:58 ale může se o ní starat tak jednou,
    dvakrát ročně.
  • 00:43:01 -A je to teda ta věc,
    co je za mnou?
  • 00:43:03 -Je to ta věc, která je za vámi.
  • 00:43:05 -A jenom laicky. Já si myslím,
    že vlastně vykopu díru,
  • 00:43:09 nasypu tam štěrk, kamení,
    dám tam rostliny,
  • 00:43:12 které mi za chvilku řeknete jaký,
    a pustím tam odpad.
  • 00:43:15 -Není to tak úplně jednoduché.
  • 00:43:18 Před tou kořenovou čistírnou
    je nejdřív septik, který...tady
  • 00:43:21 na začátku celého toho systému.
  • 00:43:24 Používají se vícekomorové,
    minimálně čtyřkomorové septiky.
  • 00:43:27 Postupně jsme na to přišli
    nebo i ostatní, kdo to dělají,
  • 00:43:30 že to mechanické předčištění, ten
    septik musí být co nejkvalitnější,
  • 00:43:34 aby to dobře fungovalo.
  • 00:43:36 Takže tady je čtyřkomorový septik
    s nějakýma vychytávkama.
  • 00:43:39 Pak tady je to samotné
    kořenové pole,
  • 00:43:42 ve kterém je několik
    různých frakcí štěrku.
  • 00:43:46 Ta voda tady na začátku shora
    natéká, potom pomaličku protéká
  • 00:43:50 tím štěrkovým substrátem, ve kterém
    jsou nasázeny ty rostlinky
  • 00:43:55 a potom na konci se dostává
    do regulační šachty
  • 00:43:58 a potom postupuje dál.
  • 00:44:01 Buď třeba do potoka,
    nebo do dalšího stupně čištění.
  • 00:44:08 -A co je teda nejdůležitější?
  • 00:44:10 Ten štěrk, ty kamínky
    nebo ty rostliny?
  • 00:44:12 -Nejdůležitější v těch kořenových
    čistírnách je právě ten štěrk,
  • 00:44:16 na jehož povrchu rostou, bydlí
    mikroorganismy,
  • 00:44:19 které vyžírají to znečištění.
    Takže většina lidí se ptá,
  • 00:44:23 co kořenová čistírna dělá v zimě,
    když ty rostliny nerostou,
  • 00:44:27 tak ona čistí taky, protože čistí
    principem toho
  • 00:44:30 mikrobiologického povlaku
    na tom štěrku...
  • 00:44:34 -Moment! Vsuvka. Proč se to teda
    jmenuje kořenová čistička?
  • 00:44:38 -Protože v těch kořenovejch
    čistírnách rostou ty rostliny,
  • 00:44:41 které tam nejsou úplně zbůhdarma.
    Ony tam podporují tu biodiverzitu.
  • 00:44:47 To, že tam jsou různé druhy
    bakterií,
  • 00:44:51 na těch kořenech rostou
    nějaké bakterie.
  • 00:44:54 Ty rostliny také dostávají kyslík
    směrem
  • 00:44:57 do toho kořenového pole.
    Nejsou tam úplně samoúčelné.
  • 00:45:01 Samozřejmě v létě, ve vegetační
    sezóně, taky dostávají
  • 00:45:04 z té vody ven nějaké to znečištění.
    -Jaké rostliny?
  • 00:45:09 Vidím kopřivu...a co jsou ty další?
    Vidím i obyčejnou trávu.
  • 00:45:13 Ona obyčejná asi nebude.
  • 00:45:15 -Kopřiva a obyčejná tráva...ta by
    tam spíš neměla být.
  • 00:45:20 Protože ona jenom mělce koření,
    nekoření moc hluboko.
  • 00:45:25 Běžně se používají
    mokřadní rostliny,
  • 00:45:28 ty, které rostou kolem řek, potoků.
  • 00:45:31 Takže takovej hodně oblíbenej
    je třeba žlutej kosatec.
  • 00:45:35 Ten je támhle vzadu na té čistírně.
  • 00:45:37 Pak je tady vidět
    chrastice rákosovitá.
  • 00:45:41 Je tu vidět...támhle vidím...
    Teprve vyrůstá kyprej vrbice.
  • 00:45:47 Je to taková moc pěkná rostlina,
    která tak za 3 neděle bude kvést
  • 00:45:51 takovýma krásnýma růžovýma
    latovitýma kvítkama.
  • 00:45:56 Co tady vidím?
    Tužebník. Tužebník jilmový,
  • 00:45:59 léčivka, která se dá používat
    jako acylpyrin.
  • 00:46:02 Zrovna tak jak ten tužebník.
  • 00:46:05 A potom ještě nějaký,
    který tady zrovna nevidím.
  • 00:46:09 -A mě napadá...
  • 00:46:11 Opravdu do toho odpadu můžu nalít
    cokoliv?
  • 00:46:15 Nemíním teďka olej nebo naftu.
    Ale, já nevím...ty saponáty,
  • 00:46:19 všechny ty přípravky, který dáváme.
    A z myčky...Funguje?
  • 00:46:23 -Velká výhoda té kořenové čističky
    oproti těm
  • 00:46:26 mechanicko-biologickým čistírnám
    je ta, že celý to probíhá dlouho
  • 00:46:31 a ve velkém objemu.
    Tady v tom septiku, ten má 4 m3.
  • 00:46:36 Takže, když se tam vyleje kýbl se
    savem, tak se prostě nic nestane.
  • 00:46:41 Kýbl má 10 litrů a tohle má
    4 tisíce litrů, tak to savo tam
  • 00:46:44 povraždí nějaký malý objem těch
    bakterií, ale to se za pár hodin
  • 00:46:49 vyrovná a už to zase funguje
    normálně.
  • 00:46:51 A do té samotné čistírny
    se to vlastně vůbec nedostane.
  • 00:46:55 -Ještě jedna otázka,
    neméně důležitá.
  • 00:46:58 Jak je to s finanční nákladností
    a návratností?
  • 00:47:02 -Jasně. Dobrá otázka.
  • 00:47:04 Záleží na tom, kvůli čemu ten
    člověk kořenovou čistírnu dělá.
  • 00:47:10 Většinou si ji dělá člověk,
    který nemá připojení na kanalizaci.
  • 00:47:14 Takže buď řešení - pořídit si
    nějakou jímku na vyvážení
  • 00:47:19 a vyvážet ji pravidelně.
  • 00:47:21 Anebo si pořídit takzvanou tu
    mechanicko-biologickou čistírnu.
  • 00:47:26 Návratnost oproti tomu vyvážení
    vychází kolem 4 až 8 let.
  • 00:47:31 Když vezmu tu
    mechanicko-biologickou čistírnu,
  • 00:47:35 která oproti 200 tisícům
    za kořenovou, přijde dobrá
  • 00:47:39 čistírna řekněme na 60, 70 tisíc
    s instalací,
  • 00:47:42 tak vychází návratnost kolem
    10, 12 let.
  • 00:47:45 Při životnosti toho systému té
    kořenové čistírny, té náplně,
  • 00:47:49 třeba 30, 40 let pokud to člověk
    dobře udržuje.
  • 00:47:55 -Údržba. Jaká je údržba?
    -Údržba.
  • 00:47:57 Je potřeba počítat s tím, že jednou
    za rok je potřeba vyčistit
  • 00:48:02 ten septik, kde se shromažďují
    pevné látky a rozkládají se.
  • 00:48:06 Takže to se dá buď udělat tak,
    že se to pevné, co je na povrchu,
  • 00:48:10 že se naporcuje lopatou, dá do
    kolečka, odveze na kompost.
  • 00:48:13 A co je na dně, tak se vysaje třeba
    do záhonu,
  • 00:48:16 protože to je bezvadné hnojivo.
  • 00:48:18 Anebo je možné pozvat si fekální
    vůz, který to všechno vysaje.
  • 00:48:22 A potom, co je hrozně důležité: je
    potřeba tam vždycky dopustit zpátky
  • 00:48:25 čistou vodu, aby to znečištění
    nepřeskakovalo
  • 00:48:28 z jedné komory do druhé,
    než se ten septik napustí.
  • 00:48:32 To je jedna část údržby.
    A další část údržby,
  • 00:48:35 že tyhle ty rostlinky,
    které tady vidíte,
  • 00:48:37 tak jednou vždycky na podzim
    poschnou, na jaře znovu narostou.
  • 00:48:41 A je dobrý je vždycky třeba
    v prosinci, v lednu posekat.
  • 00:48:44 Takže tady vlastně není nic
    a na jaře ty rostlinky
  • 00:48:47 zase krásně narostou zpátky.
    Protože kdyby se to neposekalo,
  • 00:48:51 tak se tam začne vytvářet
    na povrchu humus,
  • 00:48:54 který se začne rozkládat a bude
    zacpávat ten kořenový filtr.
  • 00:48:57 -Michale, moc děkuju.
    Mějte se hezky.
  • 00:48:59 -Vy taky.-Děkuju vám.
  • 00:49:01 To bylo pro dnešek všechno.
  • 00:49:02 Jsem moc rád, že jste se
    zase dívali.
  • 00:49:04 A budu se těšit příští týden.
    Na shledanou.
  • 00:49:07 -Příště uvidíte:
    Zkuste letos experimentovat
  • 00:49:11 a pěstujte nové, neobvyklé odrůdy
    zeleniny.
  • 00:49:14 Možná vás příjemně překvapí nejen
    svým vzhledem, ale i chutí.
  • 00:49:18 A u některých odrůd i vyšší
    hodnotou vitamínů.
  • 00:49:21 Pokud vybíráte novou střešní
    krytinu,
  • 00:49:24 vysvětlíme vám vlastnosti
    betonové krytiny
  • 00:49:27 a k jakým realizacím se hodí
    a kde ji raději nepoužívat.
  • 00:49:30 A taky přidáme pár rad chovatelům
    králíků.
  • 00:49:33 Skryté titulky: Alena Fenclová
    2016

Související