Vinaři se obávají o osud letošního ledového vína
Brno - Vinaři na jihu Moravy se pustili do první sklizně ledového vína. Aby mohly hrozny opustit vinohrad, musí projít mrazem 7 stupňů Celsia. Takový mráz nastal právě dnes, někteří z vinařů proto začali bobule sklízet. Obávají se totiž, že během následujících dní se oteplí a hrozny by mohly podlehnout hnilobě.
Už kolem třetí hodiny ráno vstávali obyvatelé Bořetic na Břeclavsku, aby z vinohradu sklidili první letošní hrozny aspirující na výrobu ledového vína. Nezbytnou výbavou byly teplé bundy, rukavice, čepice a něco pro zahřátí. "Z pěti tun jsme sklidili pouze tři," řekl našemu štábu vinař Stanislav Novák. Hrozny hned mířily do lisovny, kde jim naměřili hodnotu cukernatosti pohybující se na samotné hranici normy o hodnotě 27. Jestli z hroznů skutečně ledové víno vznikne, začnou ho vinaři lahvovat až za rok. Zbývající hrozny zůstaly na vinohradě s tím rizikem, že se z nich víno vyrobit už nepodaří. Vinaři se totiž obávají, že nadcházející oteplení by mohlo mít na vývoj hroznů negativní dopad.
Se sklizní 10 tun ledového vína zatím vyčkáva Radomil Baloun z Velkých Pavlovic. I on dnes naměřil mráz 7 stupňů Celsia, ale hrozny nebyly dostatečně ztuhlé. Jestli se mu nakonec podaří hrozny sklidit, to si Radomil Baloun netroufá odhadnout. Před 2 lety mu je totiž neznámý zloděj ukradl přímo z vinohradu. Počasí a zloději ale nejsou jediní nepřátelé vinařů. I teď na konci roku se totiž podle nich mohou hrozny stát lákavou lahůdkou pro ptáky nebo i polní zvěř.
Hlavní zprávy
-
Veselá a hravá architektura. To jsou Archouni! vydáno 3. 4. 2024 11:59 Hraný zábavně-vzdělávací seriál o tom, co všechno musí mít architekt v hlavě, aby vytvořil krásnou, funkční a originální stavbu. Vysílá Déčko od 3. dubna vždy ve středu v ...
-
VideoČT: Vzácné knihy z křtinské fary policie našla u sousedky vydáno 28. 4. 2014 17:50 Křtiny - Část vzácných knih ze 17. století, které v lednu zmizely z fary ve Křtinách na Blanensku, policie našla u jedné z obyvatel. Minulou středu kriminalisté objevili při domovní ...
-
Sparta si veze ze švédského Växjö nadějnou výhru 2:1 aktualizováno 10. 1. 2017 23:00 Växjö - S nadějným výsledkem v zádech půjdou do domácí odvety semifinále Ligy mistrů hokejisté Sparty. Poslední český zástupce v soutěži vyhrál na ledě švédského Växjö Lakers ...
-
Nejstarší evropskou poutní stezkou do hlubin duší poutníků vydáno 25. 3. 2024 10:05 Poutní cestou z italské Sieny až do věčného města na řece Tibeře se mohou o velikonočních svátcích vydat diváci České televize. Premiéru dokumentu Každý krok se počítá: Řím ...
Další v rubrice
-
Video
28. 4. 2014 20:13 Jména obětí holocaustu zazněla napříč Českem
-
Video
23. 4. 2014 19:54 Hašek zůstane hejtmanem, poslanecký mandát složí
-
Video
23. 4. 2014 18:05 Krajská doprava je levnější, ale pomalejší než auto
-
Video
23. 4. 2014 16:24 Otrokovická průmyslová zóna se dočká nového napojení