Kuchařská pohotovost

sobota 7. 3. 2009

Paní Hana má tři syny a přítele. Jsou to velcí jedlíci a mnohdy je opravdu těžké všechny dosyta nakrmit. Kdo má doma, stejně jako ona, čtyři chlapy, tuhle starost určitě dobře zná. Takže navařit dobré a syté jídlo, to je pro paní Hanu mnohokrát vyzkoušená záležitost, ale teď, když je tu tým Kuchařské pohotovosti, rozhodla se požádat o pomoc, aby domácí jídelníček obohatila něčím, co tu ještě nebylo a také přidala trochu vtipu, aby svoje mužské potěšila. Ráda by jim udělala něco tradičního, co mají opravdu rádi, ale přitom v zajímavé či nové podobě, trošku jinak upravené, samozřejmě také zdravé a vůbec něčím překvapivé… A tak se zrodil nápad v podobě menu ze samých knedlíků: knedlíky jako předkrm, knedlíky v polévce, knedlíky jako příloha k něčemu zcela nečekanému a samozřejmě knedlíky na sladko - s chutnou náplní či omáčkou… A proto se v téhle knedlíkové válce postaví proti čtyřem hladovým mužským čtyři chody: na straně předkrmů to budou bramborové knedlíčky s uzeným lososem a kysanou smetanou, v řadách polévek drůbeží vývar s mandlovými knedlíčky, za všechny hlavní chody bude bojovat uzená vepřová pečeně na švestkové omáčce s vídeňskými knedlíky a ze zálohy to budou jistit knedlíky na sladko s tvarohem, jahodami a lesním ovocem. A buďte si jisti, že v téhle válce budou vítězové úplně všichni.

Recepty

• Bramborové knedlíčky s uzeným lososem a kysanou smetanou
• Mandlové knedlíčky v drůbežím vývaru 
• Vídeňské knedlíky s uzenou vepřovou pečení a švestkovou omáčkou
• Tvarohové knedlíky s jahodami

Štítky

brambory, dezert, drůbež, jahody, knedlíky, mandle, mořské ryby, omáčka, polévka, předkrm, příloha, smetana, švestky, tvaroh, vepřové maso, vývar

Nejnavštěvovanější díly

• Svíčková pro Alberta 11. 10. 2008
• Není guláš jako guláš 7. 2. 2009
• Tajemství pravého steaku 4. 10. 2008
• Polévka je grunt 8. 1. 2011
• Večeře pro faráře 21. 3. 2009
• Což takhle bramborovou placku 6. 12. 2008
• Velký dětský flám 28. 2. 2009
• Knedlíková válka 7. 3. 2009