Dobré ráno

Hodnocení pořadu:

1 2 3 4 5 Počet hlasů: 1701

| Poslat odkaz

Recept na vánoční perníčky

Těsto

Ingredience

65 dkg hladké mouky
25 dkg mletého cukru
10 dkg medu
5 dkg sádla
3 vejce + žloutek
1 kávová lžička skořice
1 kávová lžička perníkového koření
1 kávová lžička sody

Postup

Těsto nechat odpočinout nejlépe celou noc, poté vyválet na výšku 4–5 mm. Před pečením potírat oslazenou vodou. Po vytažení z trouby ještě horké natřít rozšlehaným vajíčkem, které je dobré nejdříve přecedit přes sítko.

Poleva

Ingredience

1 bílek – má asi 3 dkg
15 dkg cukru

Postup

Přidat 2x prosátý cukr a vyšlehat do husta.

Stopáž: 146 minut – Rok výroby: 2009 –