Saláty
Salát Nicoise
Vaření s Tomášem Kalinou
10 g zelených fazolek
20 g vařených brambor
30 g tuňák nakládaný
5 g čených oliv
1 vajíčko – vařené natvrdo
20 g rajčat
10 g červená cibule
1 lžíce majonézy
1 lžíce olivového oleje
sůl
ledový salát na dekoraci
Fazolky zblanšírujeme, brambory nakrájíme na kostky, překrájíme rajčata a vajíčko na šestiny a olivy na plátky. Červenou cibuli na tenké proužky.
Všechny takto upravené suroviny kromě vajec smícháme dohromady, osolíme, přidáme trochu majonézy a olivový olej, dobře promícháme.
Na talíř dáme dva listy ledového salátu, na něj promíchaný salát. Nakonec tuňák a vajíčko.